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(기고)유행하는 두바이 쫀득 쿠키의 그림자

갓 구운 쿠키에서 달콤한 향이 퍼진다. 늘어나는 쫀득함과 바삭한 속재료의 대비가 특징인 ‘두바이 쫀득 쿠키’. SNS를 타고 유행처럼 번지고 있는 해외 디저트다. 화려한 비주얼과 독특한 식감 때문에 찾는 소비자들이 많아 도내 카페와 제과점에서도 어렵지 않게 이 쿠키를 만날 수 있다.그런데 이 ‘두바이 쫀득 쿠키’에는 카다이프와 같은 외국산 재료가 사용되는 경우가 많다. 카다이프는 밀가루 반죽을 가는 노즐로 흘려 보내 실처럼 만든 페이스트리다. 오븐에 구우면 가볍고 바삭해져 견과류나 초콜릿과 함께 디저트 속재료로 활용된다.문제는 이...
최근 들어 사무실에서 직원들의 탄성, 웃음소리가 가끔 들려온다. 부서 특성상 총무·인사·계약 등 다양한 분야에서 소속 직원 및 시민 대상 차질 없이 업무를 수행하기에 긴장감이 흐르는 것이 일상인지라 다정한 소리라 더욱 새롭게 다가온다.그 사연은 다음과 같습니다.우리 부서에서는 직원이 행복한 활기찬 직장 분위기 조성을 위한 소통 프로그램인 「마니또 : 고마움 톡톡」을 운영하고 있다.* 큰 부담없이 작은 감사 배려를 전하며 소통을 확대하는 프로그램직원 40여명이 2주 또는 4주 기간을 정해 무작위 1:1 매칭하여 익명으로 작은 배려를
제주특별자치도 농업기술원은 제주형 치유농업 확산을 이끌 전문인력을 양성하기 위해 오는 3일부터 ‘치유농업시설 운영자 과정’ 교육생을 모집한다고 2일 밝혔다.이번 교육과정은 제주 농업·농촌 자원을 활용한 치유농업시설 운영 역량을 향상시키기 위해 마련됐다.치유농업시설을 운영 중이거나 운영을 준비하는 농업인을 대상으로 하며, 시설 운영에 필요한 기초 지식과 실무 역량을 체계적으로 함양할 수 있도록 구성했다.이를 통해 치유농업 프로그램 기획 및 운영 능력을 높이고, 제주형 치유농업의 활성화를 도모할 방침이다.교육은 3월 25일부터 8월 1
제주시는 공동체 단위의 재난에 대비하고 마을별 대응 역량을 강화하기 위해 ‘민방위 시범마을’ 사업 공모를 추진하고 있다고 1일 밝혔다.민방위 시범마을은 매년 공모 방식으로 운영되며, 올해는 1개 마을을 선정해 사업을 시행한다.시범마을에서는 주민 행동요령 교육과 화재 대피·진압 등 지역 여건을 반영한 특성화 훈련을 실시해 비상 상황 발생 시 주민과 민방위 대원들의 재난 대응 역량을 높일 예정이다.공모 신청은 오는 3월 13일까지 제주시 누리집 참고해 필요한 서류를 갖춰 제주시 안전총괄과로 방문하거나 우편으로 접수하면 된다.선정은 과거
가시연꽃 최근 멸종위기 식물인 가시연꽃이 제주에서도 자라고 있는 것으로 확인됐다는 발표가 있었다.멸종위기 아생생물 Ⅱ급인 가시연꽃 군락지가 발견된 곳은 제주 동부지역의 한 저류지로, 식물세밀화가인 유현희씨가 처음 발견했다고 한다.제주에서 가시연꽃은 TV나 도감 등에서만 보던 식물이다.유현희씨는 세밀화를 그리기 위해서 식물 소재를 찾아 제주도 곳곳을 다니다가 우연히 발견하게 됐다고 한다. 부엽식물인 가시연꽃은 대체적으로 물의 흐름이 없는 수심 1~2m가 유지되는 곳 중에서도 진흙질 환경이 유지되는 지역에만 서식하는 것으로 알려져 있다
야생화를 처음 접했을 때 이야기이다.하루는 야생화를 같이 배운 친구가 백운란이 꽃이 피었다면서 백운란을 담으러 가자고 연락이 왔다.당시는 풍경화를 주로 담으러 다니다가 우연한 기회에 야생화를 알게 되었고 그 뒤부터 야생화에 관심을 갖기 시작하던 때라서 그렇게 하자고 하면서 들판으로 따라 나갔다.백운란을 담으러 가자는 친구는 다른 사람이 백운란을 담아왔다는 소식을 또 다른 친구를 통해 듣고는 우리도 한번 찾아보자고 하여 나선 것이다.당시만 해도 야생화 도감이 매우 귀하고 고가이
제주시는 지난 28일 부산제주도민회관에서 열린 ‘제37대 부산제주특별자치도민회 회장 이·취임식’ 현장에서 고향사랑기부제 지정기부사업 홍보 캠페인을 진행했다고 2일 밝혔다.이날 캠페인은 부산에 거주하는 재외도민들이 한자리에 모인 자리를 계기로 고향사랑의 의미를 확산하기 위해 마련됐다.캠페인은 ▲고향사랑기부제 제도 소개 ▲지정기부사업 홍보 ▲제주 고향사랑기부제 홍보 동참 의미의 참석자 단체사진 촬영 순으로 진행됐다.고향사랑기부제는 개인이 본인 주소지를 제외한 다른 지방자치단체에 연간 2,000만 원 한도로 기부할 수
이란 공습으로 글로벌 경제 및 금융 경색 우려가 높아지고 있다. 현대경제연구원이 지난 3일 펴낸 보고서에서 "전쟁 장기화 시 글로벌 경제에 스태그플레이션이 고착화된다"는 보고서를 내놓는 등 각국 전문가들이 스태그플레이션 우려마저 거론한다.이런 가운데, 미국 연방준비제
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제주지역에 상급종합병원이 오는 12월 지정될 전망이다.7일 제주특별자치도에 따르면 보건복지부 상급종합병원평가협의회는 최근 회의에서 제주도 진료권역을 서울 권역에서 분리하기로 의결했다.복지부는 제주도민들의 수도권 병원 이용률이 높고, 인구가 상대적으로 적다는 이유로 상급종합병원 제도가 시행된 2012년부터 제주를 줄곧 서울 권역에 묶어 놓았다.이로 인해 제주대학교병원과 제주한라병원은 서울 대형병원과의 경쟁에서 밀려 상급종합병원 진입에 어려움을 겪었다.건강보험심사평가원은 지난 6월 제6기 상급종합병원 지정·평가체계 개선방안 용역에서 제
전홍선 기자 = 6일 국내 정유·주유소 업계가 미국·이란 전쟁 여파에 따른 국제유가 급등에 이례적인 가격 폭등세로 매점매석...
공매도 전문 기관 컬퍼리서치가 최근 네트워크 업그레이드 이후 이더리움의 경제성이 악화됐다며 이더리움 관련 자산에 대한 하락 베팅에 나섰다.5일 블록체인 매체 코인데스크에 따르면, 컬퍼리서치는 최근 보고서를 통해 2025년 12월 진행된 '푸사카' 업그레이드 이후 네트워크에 과도한 블록 공간이 공급되면서 거래 수수료가 급격히 하락했다고 주장했다. 검증자들은 거래 수수료를 통해 일정 수익을 얻는데, 수수료 감소로 인해 스테이킹 수익률이 낮아졌다
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노태악 전 대법관이 6년 임기를 마친 후 퇴임사에서 "정치적으로 해결할 수 있고 그렇게 하는 것이 바람직한 사안을 사법부로 가져오는 현상이 더욱 심화하고 있다는 게 저만의 생...
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더불어민주당 원주시장 예비후보인 원창묵 후보가 지역경제 활성화와 일자리 창출을 핵심으로 한 2차 정책공약을 발표하며 본격적인 정책 행보에 나섰다.원 후보는 지난 3월 5일, 기자회견을 통해 “36만 원주시민의 삶이 달린 원주의 성장 엔진이 꺼져가고 있다”며 “지금은 시행착오를 겪을 시간이 없고, 연습생이 아닌 위기를 즉시 돌파할 수 있는 검증된 전문가가 필요하다”고 강조했다.이번 기자회견은 앞서 발표한 1차 공약에 이어 두 번째로 열린 정책 발표로, 원 후보는 특히 ‘일자리와 지역경제 회복’을 중심으로 한 구체적인 실행 방안을 제시
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함양군 내 전기공사업체들로 구성된 함양전기공사협의회가 전년도에 이어 올해도 장학금 전달과 취약계층을 위한 전기설비 교체 공사를 통해 지역사회 나눔을
3월 6일 문화 지형 분석은 흥행과 접근성, 지역 재생과 창작의 경계 확장이 동시에 진행되는 흐름을 보여준다. 한쪽에서는 영화 ‘왕과 사는 남자’가 천만 관객을
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경북북부보훈지청은 100여년 전 영양 땅을 뒤흔들었던 독립의 외침을 기리기 위해 ‘영양 3·1의거 기념탑’을 3월 이달의 우리 지역 현충시설로 선정했다.영양의 3·1 독립만세운동은 1919년 3월 24일부터 25일까지 이틀간 전개됐다. 비록 기간은 짧았으나 그 기세는
포항시체육회 읍면동협의회 회장단 이·취임식이 6일 오후 포마레웨딩홀에서 열렸다. 이날 이·취임식에는 그동안 7대, 8대, 9대 읍면동협의회를 이끌어 온 이동율 회장과 배수찬 사무국장이 물러났고, 10대 김양욱 회장과 이준희 사무국장, 10명의 신임 회장단이 취임하며 새로운 출발을 다짐했다.이날 행사에는 정정득 포항시 남구청장, 이재한 포항시체육회장, 시·도의원, 읍면동 체육회 임원 등 100여 명이 참석해 새 회장단 취임을 축하하고 물러나는 전임 회장단의 노고를 격려했다. 이날 행사는 읍면동 체육회 유공 회장단에 대한 표창패와 재직
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" '로드나인' 시즌2서 성장의 재미 맛보세요"
스마일게이트가 '로드나인' 새 시즌을 맞아 캐릭터 성장 요소들을 대거 추가하는 등 게임의 재미를 강조하고 나서 주목을 끌고있다.2일 관련업계에 따르면 스마일게이트
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민생은 덜고, 성장은 더하고! 대구시 규제혁신 아이디어 공모
대구광역시는 시민과 기업이 일상에서 겪는 불합리한 규제를 개선하고, 민생 안정과 지역경제 활력 제고를 위해 ‘2026년 대구광역시 규제혁신 아이디어 공모전’을 개최한다. 이번 공모전은 현장 중심의 민생 규제 개선과 신산업 활성화를 목표로, 시민이 직접 생활 속 불편과 기업 애로사항을 발굴하고 실질적인 개선 방안을 제안할 수 있도록
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김동연 “반도체 클러스터 조성 ‘반도체 올케어’로 고지 선점”
김동연 경기도지사가 K-반도체의 골든타임을 지키기 위해 ‘반도체 올케어 전담조직’을 가동하고 ‘인허가 단축 목표제’를 통해 클러스터 조성 기간을 최대한 앞당기겠다는 목표와 의지를 밝혔다.지난해에 이어 또 다시 민생경제 현장투어에 나선 김동연 지사는 27일 오전 단국대학교 용인 글로컬 산학협력관에서 ‘K-반도체 메가클러스터 상생 타운홀 미팅’을 열고 이같이 말했다. 행사에는 김 지사를 비롯해 반도체 기업 관계자, 지역 주민, 대학 관계자, 대학생, 시군
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“안전한 스마트 교통환경 조성” 군산시, 교통신호체계 연동화 본격 운영
전북자치도 군산시가 교통량 변화에 맞춘 신호 최적화 작업을 마무리하고 시민들이 체감할 수 있는 스마트 교통환경을 조성해 운영한다. 군산시에 따르면 내흥동 일대 주요 교차로를 ...
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2026학년도 농어촌 순회 방과후학교 전문강사 청렴서약식 및 오리엔테이션 실시
경상북도영덕교육지원청 학교지원센터는 2월 26일 ‘농산어촌 순회 방과후학교 채용 전문 강사들을 대상으로 청렴 서약식 및 오리엔테이션을 실시했다.농산어촌 지역 순회 방과후학교 전문강사제는 농산어촌 지역 소규모 학교에 우수 강사 인력을 지원함으로 맞춤형 방과후학교 운영을 활성화시키며 학부모의 사교육비 경감과 학교 및 교직원의 업무 경감으로 방과후학교 운영의 만족도를 향상시키기 위해 매년 운영되고 있다.이번 오리엔테이션에서는 순회 방과후학교 운영 전반에 대한 안내와 함께 계약서 작성 및 유의 사항 전달, 청렴 교육,
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[경제포커스] 정유·주유소업계 "주유소 기름값 안정 관리하겠다"…폭등 '제동'
전홍선 기자 = 6일 국내 정유·주유소 업계가 미국·이란 전쟁 여파에 따른 국제유가 급등에 이례적인 가격 폭등세로 매점매석...
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살해 협박부터 사적 만남 요구까지…잔나비 최정훈 스토킹 가해자 벌금형 확정 [전문]
잔나비 최정훈을 스토킹한 가해자의 벌금형이 최종 확정됐다.그룹사운드 잔나비의 소속사 페포니뮤직은 6일 오후 공식 SNS를 통해 아티스트 최정훈의 개인 공간 및 주변을 침해해 온 악성 가해자에 대한 고소 사건 결과가 최종 확정되었음을 공지했다.소속사에 따르면 가해자는 최정훈이 운영하는
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리플은 왜 6조원을 걸었나…XRP만 쳐다보다간 '이것' 놓친다
리플이 40억달러를 베팅하며 XRP의 큰 그림을 그리고 있다.5일 더 크립토 베이직은 암호화폐 평론가 닉 슈크리의 분석을 인용해 리플이 XRP를 단순히 1달러에서 20달러 사이에 올려두는 데 만족하려는 것이 아니라, 훨씬 더 큰 장기 목표를 향해 금융 인프라 확장에 나서고 있다고 전했다.슈크리는 리플이 2025년 완료한 4건의 주요 인수를 근거로 이 같은 해석을 내놨다. 해당 인수들은 유동성, 수탁, 재무 관리, 스테이블코인 결제 등 핵심 금융 인프라를 아우
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함양전기공사협의회, 취약계층 대상 전기공사 재능기부
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함양군 내 전기공사업체들로 구성된 함양전기공사협의회가 전년도에 이어 올해도 장학금 전달과 취약계층을 위한 전기설비 교체 공사를 통해 지역사회 나눔을
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김도균 민주당 강원도당 위원장 "속초, 새로운 변화와 혁신의 변곡점 만들어야"
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김도균 더불어민주당 강원도당 위원장이 재경 속초시민들과 만나 고향 발전을 위한 소통의 시간을 가졌다. 김 위원장은 지난 3월 5일, 서울 마포에 위치한 강원도민회관에서 열린 ‘재경 속초시민회 신년인사회’에 참석해 회원들과 인사를 나누고 지역 발전에 대한 의견을 공유했다.이날 행사에서 김 위원장은 오랜만에 만난 선배와 후배, 지인들과 재경 속초시민회 회원들에게 반가운 인사를 전하며 뜻깊은 시간을 보냈다. 그는 “속초가 많은 사람들에게 선물 같은 도시로 기억되는 데에는 멀리서도 고향을 응원하는 재경 속초시민회와 같은 고향사랑 단체의 역