안산시는 상록수 된장 마을 교육실에서 ‘2024년 상반기 건강 저염장 아카데미’ 수료식을 개최했다고 24일 밝혔다.이 아카데미는 전통 장류를 현대인에게 맞게 저염식으로 담그는 법을 보급해 건강한 식생활 문화를 확산시키기 위해 추진됐다.총 94명이 이번 상반기 아카데미를 수료했으며, 지난해에 이어 주말 가족 반을 개설해 저염 된장, 포도, 고추장 담그기 체험 기회를 제공했다.평일 반은 6주간 매주 화요일에 진행됐으며, 저염 간장, 된장, 포도 고추장, 미소 등 다양한 저염 장류 만들기를 체계적으로 배웠다.시는 2016년부터 이 사업을

울릉군 새마을부녀회가 지난 23일~24일 이틀간 울릉군 종합복지회관에서 사랑의 된장·간장 나눔 행사를 열었다. 행사는 혼자서는 장을 담그기 어려운 홀몸노인 등 어려운 이웃을 위해 지난 1월에 담가두었던 메주를 이용해 만든 된장과 간장을 전달하기 위해 마련됐다. 정성으로 만들어진 된장·간장은 읍·면별 어려운 이웃과 도움이 필요한 200여 가구에 새마을회원들의 손을 통해 직접 전달될 예정이다. 박명숙 부녀회장은 “정성으로 담근 된장·간장을 이웃들이 맛있게 드시고 따뜻한 봄날 주위의 따뜻한 마음을 몸소 느끼길 바란다”며“나눔행사가 지속적

울릉군 새마을부녀회는 지난 23일부터 24일까지 이틀간 울릉군 종합복지회관에서 사랑의 된장·간장 나눔 행사를 개최했다.이번 행사는 혼자서는 장을 담그기 어려운 독거노인 등의 취약계층에게 이른 봄에 담가두었던 메주를 이용해 만든 된장과 간장을 제공하기 위해 마련됐다.이들의

지난 11일 안동여성청년유도회 주관으로 향토전래음식 전승 교육이 이뤄졌다. 여성청년유도회 회원 100여 명이 모인 가운데 서후면에 위치한 안동 제비원 전통식품에서 한 시간 반 동안 전통된장 만들기 교육이 진행됐다.이날 교육은 ‘식품명인 제51호 최명희 강사’가 맡았으며 최명희 강사는 안동김씨 계공량공파 30대 종부로, 혼인 후 시어머니로부터 소두장제조기술을 비롯한 종갓집 고유의 가풍과 장맛을 전수받아 전통장류의 대중화를 위해 노력하고 있다.한편 회원들이 만든 된장 및 간장을 안동 요셉의 집에 기부해 지역

사단법인 한국부인회 제주특별자치도지부은 28일 오전 왕기식품영농조합에서 제주특별자치도 지원으로 지역 농산물 소비 확대 된장 담그기 현장 교육 및 체험 프로그램을 진행했다.도민 30여명이 참여한 가운데 이뤄진 이날 행사에서는 농사랑 문화순 강사가 나서 로컬푸드 지역 농산물 소비 확대로 농촌경제 활성화에 적극 참여를 당부했다.주최측은 "소비자는 신선하고 안전한 먹거리를 적정가격에 안심하고 구매함으로 농가의 어려움을 공유하고 가격안정을 유도해 합리적인 소비문화 정착으로 지역경제 살리기 운동을 전개해 나갈 것"이라고 밝혔다

울산남구자원봉사센터가 18일 남구자원봉사센터에서 SK이노베이션 울산Complex 임직원과 자원봉사자 80여명이 함께 지역 복지사각계층을 위한 행복꾸러미 100개를 만들었다. 봉사자들은 유산균, 견과류, 된장, 미숫가루 곡물차, 꿀스틱, 햄세트, 참기름, 주방세제 등 15종의 생필품을 직접 포장해 복지 사각지대에 놓인 어려운 이웃에 전달했다. 행복꾸러미는 울산남구자원봉사센터가 지난해 SK이노베이션으로부터 지원받은 4000만원으로 4차례에 걸쳐 생필품 꾸러미를 만들어 지원 하는 사업이다. 지원 대상은 복지취약계층

우리농업지키기운동본부는 지난 2일 경산시청을 방문해 지역 내 취약계층을 대상으로‘사랑의 우리 농산물꾸러미’ 300세트 나눔 행사를 했다. 조현일 경산시장, 김종필 경북농협노조위원장, 이재근 농협경산시지부장 등이 참석한 가운데 진행된 이번 전달식을 통해 고구마·양파·대파·당근·마늘 등 10여 종의 채소류와 된장·고추장·간장 등 장류로 구성된 농산물꾸러미를 전달했다. 해당 후원품은 지역 내 소외계층 300가구에 전달될 예정이다. 이번 나눔 행사는 신용카드사회공한재단이 후원하고 우리농업지키기운동본부가 주관하

우리농업지키기운동본부 서울지역본부는 지난 24일 서대문구 관내 취약계층을 대상으로 '사랑의 우리 농산물꾸러미' 나눔행사를 가졌다고 밝혔다.이날 전달한 농산물꾸러미는 고구마, 양파, 대파, 당근, 마늘 등 10여종의 채소류와 된장, 고추장, 간장등 장류로 구성됐으며, 전달식 행사에는 이성헌 서대문구청장, 김성태 우리농업지키기운동본부 서울지역운동본부장, 정지웅 서울시의원, 정현범 NH농협은행 서울본부장 등이 참석하였으며 해당 후원품은 서대문구 관내 소외계층 270가구에 전달될

경북 안동여성청년유도회 주관으로 지난 11일 향토전래음식 전승 교육이 이뤄졌다. 여성청년유도회 회원 100여 명이 모인 가운데 서후면에 위치한 안동 제비원 전통식품에서 한 시간 반 동안 전통된장 만들기 교육이 진행됐다.이날 교육은 ‘식품명인 제51호 최명희 강사’가 맡았으며 최명희 강사는 안동김씨 계공량공파 30대 종부로, 혼인 후 시어머니로부터 소두장제조기술을 비롯한 종갓집 고유의 가풍과 장맛을 전수받아 전통장류의 대중화를 위해 노력하고 있다.

과천시 별양동 새마을부녀회는 중앙공원과 별양동 중심상가 구역에서 행복나눔 이웃사랑 바자회를 열었다.이날 바자회는 별양동 새마을부녀회 등 20여 명이 참여한 가운데 김, 참기름, 들기름, 된장, 가래떡 등을 판매했다. 특히 즉석에서 부친 부침개는 인기 메뉴로 봄철 주민들의 입맛을 사로잡았다.판매 수익금은 이웃돕기 성금으로 쓰일 예정으로, 별양동 새마을부녀회는 매년 5월 바자회를 열어 수익금을 도움이 필요한 이웃에게 나누고 있다.신계용 과천시장은 이날 행사장을 방문해 더워진 날씨에도 봉사하는 별양동 새마을부녀회