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무안군은 지난 10일부터 11일까지 농산물종합가공지원센터에서 관내 학교·유치원·어린이집 급식 관계자와 지역리더 50명을 대상으로 ‘2026년 우리 쌀 가공식품 활용 전문교육’을 운영했다.이번 교육은 쌀을 활용한 다양한 조리법을 직접 체험하며 우리 쌀에 대한 관심을 높이고, 교육에서 익힌 조리법을 가정과 급식 현장에서 활용할 수 있도록 실습 중심으로 마련됐다.교육에서는 가루쌀을 활용한 식빵과 케이크를 비롯해 쌀국수 콩나물냉채, 우리 쌀 떡볶이 등을 직접 만들며 재료의 특성과 조리 방법을 익혔다. 특히 급식 관계자
냄새와 연기로 주민 불편이 잇따르는 인천대공원 캠핑장 운영 방식을 전면 재검토해야 한다는 지적이 나왔다.이연주 인천시의원은 10일 제313회 임시회 제3차 본회의 시정질문에서 “인천대공원 캠핑장 운영으로 인근 주민들이 장기간 생활 불편 문제를 겪고 있다”며 “운영 방식 전반의 재검토가 필요하다”고 말했다.2013년 개장한 인천대공원 캠핑장은 인천 남동구 장수동 일원 3만1687㎡에 103면 야영시설을 갖춘 시설이다.인근 아파트 주민들은 숯불·바비큐 조리 과정에서 발생하는 연기와 냄새 등에 따른 민원을 꾸준히 제기해 왔다.
대전 유성구의회 행정자치위원회가 추가경정예산안에 편성된 공유주방 관련 사업의 타당성 검토와 심사의 전문성을 높이기 위해 현장 방문에 나섰다.행정자치위원회 소속 의원들은 10일 대전 서구에서 운영되고 있는 ‘도마실’ 공유주방을 찾아 운영 현황을 살펴보고, 모범 사례를 벤치마킹했다.이번 방문은 실제 운영 중인 시설을 찾아 운영 방식, 이용자 활용도 등을 확인하고 유성구 실정에 맞는 사업 추진 방향을 모색하기 위해 마련됐다.현장에 참석한 의원들은 도마실 공유주방의 조리 시설 및 주민 소통 공간을 둘러보며 시설 구축 비용과
부산 북구 화명1동 바르게살기운동위원회는 지난 9일 화명1동 행정복지센터에서 관내 이웃을 위한 ‘정성 가득 「반찬 나눔 행사」’를 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 맛있는 음식으로 주민들의 일상에 활력을 불어넣기 위해 마련되었으며, 바르게살기운동위원회 회원 14명이 참여해 재료 손질과 조리 과정에 정성을 쏟았다. 물김치, 제육볶음 등 이른 아침부터 정성껏 준비한 5가지 반찬은 관내 주민 30가구에 전달되며 따뜻한 온기를 나눴다.김해근 화명1동 바르게살기운동위원회 회장은 “바쁜 일상 중에도 이른 시간부터 자발
충남 논산시는 추석 명절을 맞아 제수용품 및 선물세트 등 성수품의 원산지 표시와 위생관리 실태 등을 점검하기 위한 특별 단속을 실시한다. 이번 단속은 충청남도 및 시 특사경, 농산물품질관리원이 합동단속반을 편성해 9월 18일까지 실시할 예정이며, 대상은 추석 성수품 제조·가공·유통업소, 대형마트 및 판매점 등이다. 주요 단속내용은 원산지 표시 적정 여부와 무등록·무신고·무표시 제품 사용 및 판매 여부 및 축산물 거래명세서 비치·보관 여부, 소비기한 경과 제품 진열·보관 및 조리 사용 여부, 식품 등의 원료 위생적 취
청도교육지원청은 가을 신학기 학교 급식 재개에 따라 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 9월 7일 청도군청 위생과와 함께 관내 학교 급식소를 대상으로 합동점검을 실시한다.여름방학 이후 급식이 재개되는 개학 초기는 위생관리에 소홀해지기 쉽고, 늦더위로 인해 식중독균 증식 위험이 높아지는 시기이다. 이에 이번 점검은 공동조리교인 동산초등학교와 청도중앙초등학교 2개교를 대상으로 진행되며, 조리장 위생관리, 식재료 소비기한 준수, 냉장·냉동 보관 상태, 조리·배식 과정 위생수칙 이행 여부 등을 집
민족 최대의 명절 추석이 다가오고 있다. 가족과 친지가 한자리에 모여 정을 나누는 반가운 시간이지만, 음식 조리와 전기·가스 사용이 늘어나는 만큼 화재 위험도 높아지는 시기다. 즐거운 명절을 안전하게 보내기 위해서는 평소보다 한 번 더 주변을 살피는 관심이 필요하다.명절 음식을 준비할 때는 조리 중 자리를 비우지 말고, 냄비나 프라이팬 주변에 행주나 종이 등 불이 붙기 쉬운 물건을 두지 않아야 한다. 식용유 화재가 발생하면 당황해 물을 뿌리기보다 뚜껑 등을 이용해 불길을 차단하며 온도를 낮춰야 한다.전기제품은 인증받은 제품을 사용하
101번지 남산돈까스가 신규 매장 의정부점을 지난 29일 오픈, 의정부 지역 고객들과의 접점을 넓혀갈 예정이다.101번지 남산돈까스는 전국 매장을 통해 쌓아온 운영 노하우와 표준화된 조리 시스템을 바탕으로 매장별 운영을 지원하고 있는 돈까스 프랜차이즈로, 의정부점 역시 브랜드의 메뉴와 서비스를 지역 고객들이 편리하게 경험할 수 있는 매장으로 운영할 계획이다.업체 관계자는 “이번 의정부점 오픈을 통해 의정부 지역 고객들에게 101번지 남산돈까스의 맛을 선보일 수 있게 됐다”며 “지역 고객들이 부담 없이 찾아 맛있는 돈까스를 즐길 수
인천시가 추석을 앞두고 성수품을 대상으로 대대적인 위생점검에 나선다.시는 군·구와 합동점검반을 편성해 31일~9월 4일 한과·약과류, 떡류, 두부류, 만두류 등의 식품 제조업체와 전, 잡채 등 제사음식을 조리·판매하는 즉석판매제조가공업체 등 228곳을 대상으로 위생점검을 벌인다고 30일 밝혔다.주요 점검 사항은 무신고 영업 행위, 소비기한 경과 제품의 사용 및 보관, 식품의 위생적 취급기준 준수, 자가품질검사 적정 이행, 식품 보존 및 유통기준 준수 여부다.최근 점검 이력이 없거나 과거 행정처분 사례가 있는 취약 업소, 대규
부산 서구 암남동 천송이행복마을 추진협의회는 지난 27일 저녁, 다문화 가족과 1인 가구를 대상으로 불 없이 만드는 디저트 교실을 운영하였다.이번 프로그램은 평소 요리나 디저트 만들기에 익숙하지 않은 주민들도 간단하고 안전하게 참여할 수 있도록 불이나 조리 기구를 사용하지 않는 방식으로 마련됐으며, 참여자들이 함께 디저트를 만들며 자연스럽게 소통하고 교류할 수 있는 시간으로 진행되었다.프로그램에 참여한 한 주민은 “평소 혼자 지내다 보니 이런 활동에 참여할 기회가 많지 않았는데, 직접 디저트도 만들어 보고 다른 주민들
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“일도 돌봄도 숲에서 함께”…국립진안고원산림치유원 가족형 워케이션
국립진안고원산림치유원은 9월3일부터 5일까지 한국산림복지진흥원 직원 가족을 대상으로 ‘가족형 산림워케이션’을 운영했다.이번 프로그램은 양육기 근로자
이한영 강원도의원 "현수막 걸고 자축할 때 아니다…예산 내실 면밀히 점검해야"
이한영 강원특별자치도의회 의원이 강원도의 국비 확보 성과에 대해 외형적 수치보다 사업의 질적 내용을 챙겨야 한다고 지적했다. 이 의원은 5일 SNS를 통해...
울산광역시의회 외 3곳, 거제 호우피해 지원
대한적십자사 경남지사는 울산광역시의회, 한국부동산원, 대한민국 ROTC 거제지회, 사단법인 장애인경제활동지원센터 거제지부가 최근 집중호우로 피해를 입은 거제시 이재민들의 생활 안정과 조속한 피해 복구를 위해 각각 1000만원, 500만원, 200만원, 100만원을 지원했다고 밝혔다.
한미일 훈련에 엄포 놓는 北… "군사적 대결 시도 땐 강력 대응"
북한의 새 국방상 김성기가 취임 후 첫 담화에서 미국과 동맹국들을 향해 군사적 대응을 경고했다. 한미일 연합훈련뿐 아니라 아시아태평양 지역의 미군 전력 배치까지 문제 삼으며 무력 강화 의지를 드러냈다.김 국방상은 7일 밤 조선중앙통신을 통해 미국과 동맹국들이 북한과의 군사적 대결을 시도할 경우 “강력하고 반사적인 대응조치”를 취하겠다고 밝혔다. 지난달 29일 노동당 중앙군사위원회에서 노광철 후임으로 임명된 뒤 처음 내놓은 담화다.비난 대상에는 이날 시작된 한미일 다영역 훈련 ‘프리덤 에지’와 ‘오리엔트 실드’, 미군 중거리 미사일
김해평야 올해 첫 벼베기 시작했습니다
우리나라 3대 곡창지대로 알려진 김해평야에서 지난 4일 올해 첫 벼베기를 시작했다. 이날 김해 삼정동 이인규 쌀전업농김해시연합회장 논에서 조생종 해담벼를 수확했다
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고령군, 제6기 지역사회보장계획 최종보고회 및 심의 회의 개최
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대구공공시설관리공단 새 이사장에 성웅경 전 서구 부구청장 내정
대구공공시설관리공단 새 이사장에 성웅경 전 서구 부구청장이 내정됐다. 성웅경 내정자는 경북대학교 유전공학과를 졸업하고 KDI 국제정책대학원에서 정책학 석사학위를...