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추석 돼지고기, 부위별로 즐긴다…앞·뒷다리 단백질 함량 20%

1시간전
추석 명절을 맞아 삼겹살과 목심뿐 아니라 앞다리, 뒷다리, 등심, 안심 등 다양한 돼지고기 부위를 활용하면 영양과 기호를 고려한 다채로운 명절 음식을 마련할 수 있다. 농촌진흥청은 추석을 맞아 돼지고기의 부위별 영양 특성과 알맞은 조리법을 소개하고 음식 종류와 가족 구성원의 기호에 따라 다양한 부위를 활용할 것을 권했...
Q. 소를 조금씩 입식하고 있는 소규모 농가입니다. 사육두수가 적다 보니 송아지 이유 시기와 사양에 고민이 많습니다. 어미가 1개월이 지나 폐사를 해 젖동냥으로 큰 수송아지가 2개월부터 조금 작은 4개월 수송아지와 둘이서 한 칸에 크고 있습니다. 잘 먹고 잘 지내고는 있는데 크기 차이가 있는 4개월이 자꾸 승가 행위를 하는데 무리가 되지 않을까
작은 체구에서 뿜어져 나오는 강단으로 800두 규모의 한우농장을 이끄는 여성이 있다. 경북 문경 백상농장 김경숙 대표다. 1989년 결혼하면서 받은 암소 2두로 한우와 인연을 맺은 그는 37년간 개량과 번식, 사양관리를 이어오며 현재 6개 농장, 약 800두 규모의 육종농가로 성장했다. 유전체 분석·계획교배에 ‘소 보는 눈’ 더해
강원 태백시에 320만 마리 규모의 최첨단 스마트 산란계단지가 들어선다. 오는 2031년까지 총 4천839억원이 투입되며 하루 평균 186만개의 계란을 생산할 계획이다. 농림축산식품부는 강원 태백시를 2026년 ‘스마트축산단지조성사업’ 대상자로 선정했다고 16일 밝혔다. 스마트축산단지조성사업은 정보통신기술 기반 스마트축사와
PRRS가 양돈 현장에 막대한 피해와 함께 돼지고기 수급까지 영향을 미치면서 범 양돈업계가 대책 마련에 부심하고 있다. 정부에서도 PRRS를 포함한 ‘돼지소모성질병 방역관리 개선 대책’을 마련하고, 구체적인 추진방안을 모색하고 있다. 하지만 PRRS로부터 안전한 종돈의 공급이 전제되지 않는 한 효과적인 PRRS 방역은 기대하기 어려
세계 낙농업계가 우유 소비 확대를 위해 소비자의 연령과 라이프스타일, 가치관에 맞춘 맞춤형 전략을 강화하고 있다. 이와 관련해 낙농진흥회 데어리 리포트를 통해 주요 선진국의 연령별 우유소비 확대 전략에 대해 알아보았다. 제품 혁신·라이프스타일 접목…우유의 새로운 가치 제시 ▲EU 최근 가공식품 섭취 증가와 불규칙한 식
25회 한국홀스타인 품평회 개최를 앞두고 부대행사로 마련된 코리아나 온라인세일에서 토끼실 에너지 호아-피 808호-ET와 델타 람다의 수정란 6개가 경매에 부쳐질 예정이어서 관심을 모으고 있다. 특히 808호는 외조모가 ‘Erbacres Hips Don't Lie’로, 세계적으로 유명한 젖소인 ‘Erbacres Snapple Sha
건설현장에 피지컬 AI를 적용하기 위한 '사전 검증 무대'가 마련됐다.GS건설은 경기도 용인시 GS건설 기술연구소 내 일부 공간을 리모델링해 새로운 기술과 건설로봇을 실제 현장에 투입하기 전 성능과 운영 가능성을 검증하는 '사전검증센터'를 마련했다고 22일 밝혔다.사전검증센터는 개별 로봇의 성능을 시험하는 데 그치지 않고, 실제 건설현장 적용 과정에서 발생할 수 있는 다양한 변수를 사전에 확인하기 위한 공간이다. 사전검증을 통해 작업자와 로봇의 역할 분담을 비롯해 작업 순서와
포항포은중학교는 9월 19일 교육복지우선지원사업의 사랑 나누기 프로그램으로 우리민족 최대의 명절인 추석을 맞아 지역사회 어르신들과 따뜻한 정을 나누고 쾌적한 지역 환경을 조성하기 위한 봉사활동을 실시하였다.이번 봉사활동은 우리 고유의 명절인 추석을 앞두고 학생들이 직접 송편을 빚어 포장을 해 노인복지시설의 어르신들께 전달한 후, 학교 인근 거리와 주변 녹지 등에 버려진 쓰레기를 수거하는 환경정화활동을 하였다.이번 활동에 참여한 학생은 “직접 만든 송편을 어르신들께 전달해 드리니 뿌듯했고, 작은 정성이지만 따뜻한
17분전
- 인천시와 서해구청은 응답하라 인천 서해구 루원시티의 핵심 개발 부지인 중심 3·4용지와 상업3용지가 장기간 표류하면서, 그 피해는 고스란히 지역 주민들에게 전가되고 있다.지구단위계획에서 랜드마크 등 도시의 미래를 좌우할 대형 부지들이 뚜렷한 청사진 없이 방치되는 동안, 행정기관은 무능력한 행정과 안일한 대처로 일관했고, 주민들은 분노를 넘어 이제는 깊은 절망감을 느끼고 있다.첫째, 루원시티 중심 3·4용지 마케팅 용역과 관련된 인천시의 불통 행정을 지적한다. 해당 용역의 구체적인 진행 과정과 결과는 지역의 미래와 직결되는 중대한
Expense 비용관리 Total 솔루션 기업 비즈플레이는 우리카드와 기업고객의 출장 및 카드 관련 업무 편의성을 높이기 위한 업무협약을 체결했다고 22일 밝혔다.협약식은 지난 18일 서울시 영등포구 비즈플레이 본사에서 열렸으며, 석창규 비즈플레이 대표와 진성원 우리카드 대표 등 양사 주요 관계자가 참석했다.이번 협약에 따라 비즈플레이는 우리카드 기업고객을 대상으로 ‘bzp출장관리’와 비대면 카드제신고 서비스 이용 기회를 넓힌다. 우리카드는 비즈플레이 플랫폼을 통해 기업대상 마케팅을 추진하고,
인천시 특별사법경찰은 추석을 앞두고 다중이용시설을 대상으로 원산지 표시 위반과 축산물 관련 위법 행위를 단속해 모두 9개소를 적발했다고 22일 밝혔다.
김해글로벌청소년센터가 주최하고 고려인통합지원센터가 주관한 ‘제2회 고려인 가족 추석맞이 대잔치’가 지난 20일 ㈜담가화로구이에서 고려인 가족 50
서귀포예술의전당은 오는 23일부터 28일까지 전시실에서 현대미술전 ‘당신의 원더랜드를 찾아서’를 개최한다.‘원더랜드’는 누구나 마음 속에 품고 있는 이상적인 세계를 말한다.서귀포예술의전당은 일상에서 잠시 벗어나 작품 속에 펼쳐진 다채로운 이야기와 상상의 세계를 경험하며, 자신만의 ‘원더랜드’를 찾아보는 특별한 시간을 제공하기 위해 전시를 준비했다.전시는 다섯 명의 작가가 각자의 세계에서 표현한 다양한 원더랜드를 소개한다. 구성연, 노동식, 아트놈, 유영운, 한호 등 참여 작가들은 사진, 회화, 조
종합 건설사 IPARK현대산업개발이 관양동 현대아파트지구 재건축정비사업을 5699억6400만원에 수주했다고 22일 공시했다.계약상대는 관양동 현대아파트지구 재건축정비사업조합이며, 회사와의 특수관계는 없다. 계약금액은 부가세 제외 기준으로 5699억6400만원이며, 최근 연결재무제표 기준 매출액 대비 13.7%에 해당한다. 계약일자는 2026년 9월 22일이다.판매·공급지역은 경기도 안양시 동안구 관평로 333 일원이다. 공사 규모는 지하 4층부터 지상 36층
이재명 대통령이 “강남불패, 부동산투기 공화국은 이제 과거 이야기가 될 것”이라고 밝혔다. 정부는 2030년까지 공적주택 119만호를 공급하고 수도권에 92만호를 배치한다. 공공분양 24만3000호, 보편형 공공임대 19만3000호, 장기공공임대 250만호 이상 확보 계획을 정리했다.이재명 대통령이 22일 “강남불패, 부동산투기 공화국은 이제 과거 이야기가 될 것”이라며 정부가 발표한 ‘주거안정플랜’을 공유했다. 정부는 2030년까지 공적주택 119만호를 공급하고 전체의 77%인 92만호를 수도권에 배치한다. 공적주택은
이형일 신임 경제부총리 겸 재정경제부 장관이 공식 취임하면서, 이재명 정부의 두 번째 경제팀이 본격적으로 출범했다. 경제정책 전문가를 내부에서 승진시킨 만큼, 앞으로 재경부가 청와대와 다른 부처들 사이에서 정책 조정력을 제대로 발휘하고 경제정책 설계의 주도권을 쥘 수 있을지 관심이 집중된다. 집권 중반기에 들어선 만큼, 청와대가 국
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영천 수영장서 40대 회원 쓰러져…병원 이송 후 숨져
18일 오전 6시께 영천시 종합스포츠센터 1층 수영장에서 수영을 하던 40대 회원이 갑자기 가슴을 부여잡고 쓰러지는 사고가 발생했다.사고자는 새벽 6시 수영 초급반 수업에 참여하던 반모 씨로, 수영 중 이상 증세를 보이며 쓰러진 것으로 알려졌다.이를 발견한 수영 강사와 안전요원
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인천 한 물류센터 화재 대응 1단계 발령 진화 중
인천 한 물류센터에서 화재가 발생해 소방당국이 대응 1단계를 발령하고 진화 작업을 벌이고 있다. 18일 오후 2시44분경 인천시 서해구 경서동 경인아라뱃길 인근 한 물류센터에서 화재가 발생 했다는 119신고가 접수됐다. 신고를 받은 소방 당국은 펌프차 등 장비 38대와 인원 100여명을 투입해 불을 끄고 있으나 창고 외부 박스에서
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넥사다이내믹스, 일본 AI 부속품 업체에 AI 서버 및 부속품 15억8735만원 규모 공급 계약
디스플레이 제조 장비 업체 넥사다이내믹스가 일본 AI 부속품 업체와 AI 서버 및 부속품 공급 계약을 체결했다고 18일 공시했다.계약금액은 15억8735만원으로, 2026년 9월 18일 서울외국환중개 고시환율 기준 115만달러를 환산한 금액이다. 이는 2025년도 말 연결재무제표 기준 최근 매출액 130억1287만원의 12.20%에 해당한다.계약상대방은 일본 AI 부속품 업체다. 계약기간은 2026년 9월 18일부터 2027년 9월 18일까지이며, 판매·공급지역은
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강원교육청, 제9기 청렴도민감사관 30명 선정…교육행정 감시 강화
강원특별자치도교육청이 교육행정에 대한 외부 감시와 도민 참여를 확대하기 위해 제9기 청렴도민감사관 30명을 선정했다.강원특별자치도교육청은 지난 8월, 공개모집과 심사를 거쳐 제9기 청렴도민감사관 30명을 최종 선정했다고 밝혔다.이번 청렴도민감사관은 도내 18개 시·군에서 1명 이상씩 고르게 선정해 지역 현장의 목소리를 폭넓게 반영했다.선정된 감사관에는 교수와 변호사, 행정사 등 전문직을 비롯해 전직 공무원과 지역 시민사회 대표 등 다양한 분야의 인사들이 참여했다. 교육 현장과 지역사회에 대한 이해와 전문성을 바탕으
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신세계아이앤씨, 주주환원정책 개편 ··· 자사주 소각·배당 확대
신세계아이앤씨는 이사회를 열고 주주환원정책 변경안을 의결했다. 이번 개편은 주요 내용은 자기주식 소각, 배당재원 산정 기준 변경과 최저배당금 상향 등이다.신세계아이앤씨는 자기주식 83만5090주를 2026년과 2027년 각각 약 42만주씩 소각한다. 이는 자사주 신탁 취득으로 확보한 물량으로 전체 발행주식총수의 약 6%에 해당하며, 소각 예정 금액은 장부가 기준 약 60억원이다.배당가능이익 범위 내에서 취득한 자사주 소각인만큼 자본금은 감소되지 않으며, 전체 발행 주식수 감소로 인한 주당 가치 상승 효과가 기대된다.환원
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“한가위 부모님 봉투, 얼마 넣을까”…지난해 평균은 21만원
최근 5년간 추석 명절 부모님께 드리는 용돈이 40% 가까이 크게 늘어난 것으로 조사됐다. 자녀 세대 중에서는 중학생의 용돈 상승 폭이 가장 높았던 것으로 나타났다.카카오페이는 추석을 맞아 2021년부터 2025년까지 최근 5년간 송금봉투 데이터를 기반으로 분석한 ‘추석 용돈 트렌드’를 22일 발표했다.데이터에 따르면, 2025년 추석 기준 부모님 세대에게 전해진 용돈은 1회 평균 21만3000원으로 집계됐다. 15만4000원 수준이던 지난 2021년과 비교해 5년 만에 38%가량 늘어난 수치다.연령대별 송금액으로는
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비즈플레이, 우리카드와 손잡고 기업 출장관리 서비스 확대
Expense 비용관리 Total 솔루션 기업 비즈플레이는 우리카드와 기업고객의 출장 및 카드 관련 업무 편의성을 높이기 위한 업무협약을 체결했다고 22일 밝혔다.협약식은 지난 18일 서울시 영등포구 비즈플레이 본사에서 열렸으며, 석창규 비즈플레이 대표와 진성원 우리카드 대표 등 양사 주요 관계자가 참석했다.이번 협약에 따라 비즈플레이는 우리카드 기업고객을 대상으로 ‘bzp출장관리’와 비대면 카드제신고 서비스 이용 기회를 넓힌다. 우리카드는 비즈플레이 플랫폼을 통해 기업대상 마케팅을 추진하고,
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(나날꼭-내일이라도)김해글로벌청소년센터, 제2회 고려인 가족 추석맞이 대잔치
김해글로벌청소년센터가 주최하고 고려인통합지원센터가 주관한 ‘제2회 고려인 가족 추석맞이 대잔치’가 지난 20일 ㈜담가화로구이에서 고려인 가족 50
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"단풍 물드는 주왕산에서 교육공동체가 하나 되다"
백원초등학교는 9월 19일, 청송 주왕산 일대에서 교육공동체의 유대감을 강화하고 무학년제 공동체 의식을 함양하기 위한 ‘온가족 산행 축제’를 실시했다.이번 행사는 학교와 가정, 지역사회가 함께 어우러지는 자연 친화적인 소통의 장을 마련하고, 교실을 벗어난 현장에서 학생들의 심신 수련과 생태 감수성을 키우기 위해 기획되었다. 학생, 교직원, 학부모 등 총 93명의 교육공동체가 참가하여 가을 주왕산의 아름다운 자연을 만끽했다.산행은 무학년제 공동체 교육 실천으로 학년과 나이의 경계를 허문 ‘사랑의 가족’ 단위로 진행
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소통 부재와 행정 편의주의에 멈춰 선 루원시티
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- 인천시와 서해구청은 응답하라 인천 서해구 루원시티의 핵심 개발 부지인 중심 3·4용지와 상업3용지가 장기간 표류하면서, 그 피해는 고스란히 지역 주민들에게 전가되고 있다.지구단위계획에서 랜드마크 등 도시의 미래를 좌우할 대형 부지들이 뚜렷한 청사진 없이 방치되는 동안, 행정기관은 무능력한 행정과 안일한 대처로 일관했고, 주민들은 분노를 넘어 이제는 깊은 절망감을 느끼고 있다.첫째, 루원시티 중심 3·4용지 마케팅 용역과 관련된 인천시의 불통 행정을 지적한다. 해당 용역의 구체적인 진행 과정과 결과는 지역의 미래와 직결되는 중대한