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추석 돼지고기, 부위별로 즐긴다…앞·뒷다리 단백질 함량 20%

2시간전
추석 명절을 맞아 삼겹살과 목심뿐 아니라 앞다리, 뒷다리, 등심, 안심 등 다양한 돼지고기 부위를 활용하면 영양과 기호를 고려한 다채로운 명절 음식을 마련할 수 있다. 농촌진흥청은 추석을 맞아 돼지고기의 부위별 영양 특성과 알맞은 조리법을 소개하고 음식 종류와 가족 구성원의 기호에 따라 다양한 부위를 활용할 것을 권했...
PRRS가 양돈 현장에 막대한 피해와 함께 돼지고기 수급까지 영향을 미치면서 범 양돈업계가 대책 마련에 부심하고 있다. 정부에서도 PRRS를 포함한 ‘돼지소모성질병 방역관리 개선 대책’을 마련하고, 구체적인 추진방안을 모색하고 있다. 하지만 PRRS로부터 안전한 종돈의 공급이 전제되지 않는 한 효과적인 PRRS 방역은 기대하기 어려
Q. 소를 조금씩 입식하고 있는 소규모 농가입니다. 사육두수가 적다 보니 송아지 이유 시기와 사양에 고민이 많습니다. 어미가 1개월이 지나 폐사를 해 젖동냥으로 큰 수송아지가 2개월부터 조금 작은 4개월 수송아지와 둘이서 한 칸에 크고 있습니다. 잘 먹고 잘 지내고는 있는데 크기 차이가 있는 4개월이 자꾸 승가 행위를 하는데 무리가 되지 않을까
작은 체구에서 뿜어져 나오는 강단으로 800두 규모의 한우농장을 이끄는 여성이 있다. 경북 문경 백상농장 김경숙 대표다. 1989년 결혼하면서 받은 암소 2두로 한우와 인연을 맺은 그는 37년간 개량과 번식, 사양관리를 이어오며 현재 6개 농장, 약 800두 규모의 육종농가로 성장했다. 유전체 분석·계획교배에 ‘소 보는 눈’ 더해
경기 양평축협이 조합 발전의 든든한 초석을 다져온 원로조합원들을 초청해 감사의 마음을 전하고 화합과 소통을 다지는 자리를 마련했다. 이번 행사는 지난 9일 강원도 속초와 주문진 일원에서 원로조합원 100여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 참석 대상은 조합 가입 기간이 20년 이상이면서 만 70세 이상
세계 낙농업계가 우유 소비 확대를 위해 소비자의 연령과 라이프스타일, 가치관에 맞춘 맞춤형 전략을 강화하고 있다. 이와 관련해 낙농진흥회 데어리 리포트를 통해 주요 선진국의 연령별 우유소비 확대 전략에 대해 알아보았다. 제품 혁신·라이프스타일 접목…우유의 새로운 가치 제시 ▲EU 최근 가공식품 섭취 증가와 불규칙한 식
▲김흥률 박사 모친상=지난 16일 노환으로 별세. 발인 18일. 장지는 삼척시 선영. 축산신문, CHUKSANNEWS
19시간전
모하메드 빈 살만 빈 압둘아지즈 알 사우드 왕세자 겸 총리의 후원하에 아흐메드 알카티브 관광부 장관 겸 투라이즈 의장은 2027년 3월 23~25일 리야드에서 개최되는 투라이즈 2027 서밋을 발표했다. 2025년 11월 첫 투라이즈 서밋과 그 이후 1년간의 협력을 바탕으로 2027년 행사는 ‘세계를 움직이는 동맹(Alliances That
서부전선 최전방 부대인 육군 25사단에서 비무장지대 작전 중 지뢰 폭발로 추정되는 사고가 발생해 군 간부 3명이 다쳤다. [서원일 기자...
김재욱 기자 = 호산대학교 앵커사업단이 지역 대학과의 협력을 바탕으로 전공과 인공지능 기술을 융합한 실무형 헬스케어...
서울 용산구가 한국무역협회와 손잡고 청년들의 글로벌 무역·마케팅 분야 취업을 지원한다.용산구는 무역 실무와 해외 마케팅 역량을 갖춘 전문 인력을 양성하는 '제50기 무역마스터'와 '제2기 글로벌마케팅 마스터' 교육생을 모집한다고 밝혔다.이번 사업은 청년들이 비용 부담 없이 전문 교육을 받고 국내외 기업 취업까지 지원받을 수 있도록 마련됐다. 용산구는 교육 수료생에게 1인당 200만원 상당의 교육비를 전액 지원한다.구는 지난해 11월 한국무역협회 무역아카데미와 추가 협약을 맺고 기존 무역마스터 과정에 더해 글로벌마케팅 마스터 과정까지
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강원교육청, 제9기 청렴도민감사관 30명 선정…교육행정 감시 강화
강원특별자치도교육청이 교육행정에 대한 외부 감시와 도민 참여를 확대하기 위해 제9기 청렴도민감사관 30명을 선정했다.강원특별자치도교육청은 지난 8월, 공개모집과 심사를 거쳐 제9기 청렴도민감사관 30명을 최종 선정했다고 밝혔다.이번 청렴도민감사관은 도내 18개 시·군에서 1명 이상씩 고르게 선정해 지역 현장의 목소리를 폭넓게 반영했다.선정된 감사관에는 교수와 변호사, 행정사 등 전문직을 비롯해 전직 공무원과 지역 시민사회 대표 등 다양한 분야의 인사들이 참여했다. 교육 현장과 지역사회에 대한 이해와 전문성을 바탕으
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시민사회 "李 '연임 생각 없다' 환영…개헌 논의 박차 가해야"
이재명 대통령이 연임 불가 의사를 분명히 한 데 대해 시민사회단체들이 환영의 뜻을 표했다. 본격적인 개헌 논의를 시작하자고도 제안했다. 민주사회를 위한 변호사모임, 양대노총,...
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신세계아이앤씨, 주주환원정책 개편 ··· 자사주 소각·배당 확대
신세계아이앤씨는 이사회를 열고 주주환원정책 변경안을 의결했다. 이번 개편은 주요 내용은 자기주식 소각, 배당재원 산정 기준 변경과 최저배당금 상향 등이다.신세계아이앤씨는 자기주식 83만5090주를 2026년과 2027년 각각 약 42만주씩 소각한다. 이는 자사주 신탁 취득으로 확보한 물량으로 전체 발행주식총수의 약 6%에 해당하며, 소각 예정 금액은 장부가 기준 약 60억원이다.배당가능이익 범위 내에서 취득한 자사주 소각인만큼 자본금은 감소되지 않으며, 전체 발행 주식수 감소로 인한 주당 가치 상승 효과가 기대된다.환원
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공직자 산악 안전 역량 키운다…국립밀양등산학교 연수 기관 모집
한국등산·트레킹지원센터는 국립밀양등산학교에서 운영하는 2026년 하반기 ‘공직자 연수’ 참여기관을 9월부터 11월까지 모집한다.이번 연수는 국가·
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알테오젠 ALT-B4 품은 '키트루다 SC', 日 승인…글로벌 상업화 확대
알테오젠의 피하주사 제형 변경 기술이 적용된 MSD의 면역항암제 ‘키트루다’가 일본 시장에 진출한다. 미국과 유럽, 캐나다에 이어 일본에서도 허가를 획득하
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사남매 아빠, 조창민 의원, 하남시 어린이집연합회와 보육환경 개선책 점검
보육과 육아 가정이 생활에서 체감할 수 있는 지원 정책과 혜택을 확대하기 위한 연구가 추진 중이다.하남시의회 조창민 의원은 21일 하남시의회 1층 소회의실에서 ‘하남시 어린이집 보육환경 개선 및 지원 방안 간담회’를 열었다.
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GS건설, 건설로봇·AI ‘사전검증센터’ 구축…현장 투입 전 성능 점검
GS건설이 건설로봇과 인공지능 기술을 실제 현장에 적용하기에 앞서 성능과 활용 가능성을 검증하는 전용 공간을 마련했다. 로봇 자체의 기능뿐 아니라 작업자와의 역할 분담과 공정 연계성까지 살펴 현장 적용 효과를 높인다는 구상이다.22일 GS건설은 경기도 용인시 GS건설 기술연구소 일부 공간을 리모델링해 ‘사전검증센터’를 구축했다. 센터는 건설로봇과 AI 기술을 현장에 투입하기 전에 성능과 적용 가능성을 미리 점검하는 역할을 맡는다.센터에서는 로봇의 개별 성능을 넘어 실제 작업 과정에 필
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KT, ‘모두의 AI’ 띄우고 해외 교육까지…AI 생태계 확장
KT가 국내에서는 여러 인공지능 기술과 서비스를 하나로 묶는 플랫폼 사업을 추진하고 해외에서는 AI 교육·인증 프로그램 확산에 나선다. 기업 간 협업체계와 공공기관과의 파트너십을 동시에 가동하며 AI 서비스와 인재양성 영역에서 사업 범위를 넓히는 모습이다.22일 KT는 ‘모두의 AI’ 사업에 참여하는 16개 기업과 함께 ‘이음 얼라이언스’를 구성하고 오는 10월 베타 서비스를 선보일 예정이다. 같은 날 한국지능정보사회진흥원과는 AI 기반 디지털 전환과 글로벌 역량 강화를 위한 업무협약을
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[제20회 아이치·나고야 아시안게임] 경기도 선수단, 동메달 4개 획득
2026 제20회 아이치·나고야 아시안게임에 참가 중인 경기도 선수단이 대회 초반 동메달 4개를 수확했다.22일 경기도체육회에 따르면 이날 오전 9시 기준 경기도 선수단은 정구와 수영 종목에서 동메달 4개를 기록 중이다.종목별 메달 현황을 보면 정구에서 가장 많은 메달이 나왔다.
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삼성물산, 美 카이로스와 차세대 SMR 동맹…상용로 EPC 우선권 확보
삼성물산 건설부문이 미국 차세대 소형모듈원자로 시장으로 사업 영역을 넓힌다. 기존 유럽 중심의 경수로형 SMR 사업에서 한발 더 나아가 용융염을 활용하는 비경수로형 SMR의 실증과 상용화 과정에도 참여한다.22일 삼성물산 건설부문은 미국 SMR 개발사 카이로스 파워와 차세대 SMR 실증 및 상용화를 위한 전략적 업무협약을 체결할 예정이다. 협약식은 미국 뉴욕에서 열리고 있는 ‘Climate Week NYC’ 기간인 23일 JP모건 주관 행사와 연계해 진행된다.삼성물산은 이번 협약을 계기로 SMR