강원 평창군과 평창영월정선축협, 평창푸드통합지원센터가 평창 축산물 등 지역산 식재료 공급을 위한 업무협약을 체결했다. 세 기관은 지난 4월 24일 평창군청 2층 군수집무실에서 협약식을 갖고 평창의 미래 인적자원인 학생들의 건강하고 안전한 먹거리의 보편적 가치에 대

농식품 전문 매장 농협 하나로마트를 운영하는 농협유통·농협하나로유통은 어버이날을 하루 앞둔 7일 잠실종합사회복지관에 방문해 카네이션과 ‘사랑의 식재료 꾸러미’를 전달했다.창립 29주년을 맞은 하나로마트는 잠실종합사회복지관을 이용하는 지역사회 저소득 취약 가구 어르신들에게 카네이션과 식재료를 후원했다. 기부 물품인 ‘사랑의 식재료 꾸러미’는 카네이션과 양파·유정란·찰보리쌀·즉석밥 등 아홉 가지로 구성됐다.양길모 기자 [email protected]

용인시처인노인복지관에서는 지난 7일, 복지관 2층 열린 소통실에서 제이엠그린과 후원전달식을 진행했다.이날, 제이엠그린 이정미 대표와 처인노인복지관 김기태 관장이 참석해 취약계층 어르신들을 위한 알알이 쏙 904개를 전달했다.전달된 후원품 ‘알알이 쏙’은 양념 및 다진 식재료, 고기 및 해산물을 소분하여 보관하는 기능성 용기로, 한 칸당 각 용량이 기재되어 있으며 밑부분에 눌러 원하는 양만큼 재료를 빼내어 사용할 수 있는 특징이 있다.이를 통해 관내 취약계층 어르신들이 식재료 등을 신

의성군은 지난 25일 로컬푸드직매장 교육장에서 출하농가 70여 명이 참석한 가운데 ‘의성로컬푸드 출하농가 설명회’를 개최했다. 이번 설명회는 신규출하 농가를 포함한 통합교육으로 농가에게 출하방법과 생산자의 역할을 전달하고 출하 경쟁력을 향상할 수 있도록 의성로컬푸드의 먹거리 정책 및 안전성 관리 등 농가가 반드시 알아야 할 주제로 진행됐다. 특히 공공급식 식재료 공급 확대를 위해 지난해 월별 식재료 공급현황을 안내하고 주요품목 생산과 함께 연중 안정적인 공급을 고려한 지역농산물 생산을 독려했다. 김주수 의성군수는“지역농가에 안정적

제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터는 최근 '로컬 식재료 활용 메뉴 개발 교육 과정'을 운영한 결과 교육생 만족도 96.2%로 큰 호응을 보였다고 23일 전했다.교육은 지난 3월 26일부터 4월 16일까지 4회에 걸쳐 동부농업기술센터 농촌생활과학관에서 운영됐다. 매회차에 동부지역을 대표하는 로컬 농산물을 한 가지씩 선정해 당근·월동무·콩·양파를 테마로 농가맛집이나 농가카페에서 상품화 가능한 메뉴를 개발하고 실습했다.교육생을 대상으로 설문조사를 실시한 결과 △시간, 횟수 등 교육과정 만족 이상 96.2% △교육내용

제주특별자치도 동부농업기술센터는 최근 ‘로컬 식재료 활용 메뉴 개발 교육 과정’을 운영한 결과 교육생 만족도 96.2%로 큰 호응을 보였다고 23일 밝혔다.교육은 지난 3월 26일부터 4월 16일까지 4회에 걸쳐 동부농업기술센터 농촌생활과학관에서 운영됐다. 매회차에 동부지역을 대표하는 로컬 농산물을 한 가지씩 선정해 당근·월동무·콩·양파를 테마로 농가맛집이나 농가카페에서 상품화 가능한 메뉴를 개발하고 실습했다.교육생을 대상으로 설문조사를 실시한 결과 △시간, 횟수 등 교육과정 만족 이상 96.2% △교육내용 만족 이상

수원교육지원청이 2일 이의중 급식실을 직접 방문해 학교급식 특별 위생·안전점검을 실시했다.이번 점검은 일교차가 큰 환절기에 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 식재료 관리에 각별한 주의가 요구되는 상황에서, 특별 점검을 통해 단위 학교의 위생관리 수준을 진단하고 경각심을 높이고자 진행됐다.주요 점검 사항은 ▲학교급식 식중독 위생관리 체계 ▲식재료 검수과정 및 보관관리 ▲개인위생 관리 등이다.김선경 수원교육지원청 교육장은 “안전하고 질 높은 급식 제공을 위해 힘써주시는 급식담당자의 노고에 감사드린다”며 “검수부터 배식까지 급식 전 과정

윤미영씨는 7일 대한적십자봉사회 중구지구협의회가 관내 노인가구 및 취약계층 대상으로 무료 식사를 제공하는 학성경로식당 운영을 위한 식재료를 후원했다.

진천교육지원청 서강석 교육장이 17일 만승초등학교 식생활관을 방문해 직접 식재료 검수에 참여하고 있다./진천교육지원청 제공

전북특별자치도 익산시가 학교급식 식재료 공급의 안전성 강화를 위해 14일과 16일에 지역산 가공품 생산·공급업체에 대한 학교급식 관계기관 합동점검을 실시한다. 점검반은 익산시...