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[문상윤의 미식과 지역 이야기] ④진정성이라는 자산

5시간전
앞선 세 편에서 우리는 지역 미식의 경쟁력이 '그곳에서만'이라는 대체 불가능성에서 나오며 그것을 자원에서 목적지로 키우는 데는 단계가 필요하다고 했다. 그리고 그 모든 과정을 관통하는 열쇠로 '진정성'을 지목했다. 그런데 이 진정성이라는 말이 참 까다롭다. 누구나 '진정성 있는 지역 음식'을 말하지만 정작 그것이 무엇인지? 어떻게 지키는지에 대해서는 모두가...
경남 밀양지역 가뭄이 장기화되는 가운데 한국농어촌공사 밀양지사의 늦은 대응이 주민들의 눈살를 찌프리게 했다. 반면, 밀양시는 긴급 용수대책 마련에 나서면서 가뭄 피해 최소화...
우즈베키스탄 이주노동자들이 자국 정부와 인신매매 소지가 있는 계약을 맺고 한국에 입국해 일해 온 사실이 알려진 가운데, 고용노동부가 우즈베키스탄 정부에 개선을 요청했다. 노동...
경제 전문 유튜브 채널 의 회원 정보 46만여 건이 유출됐다. 9일 삼프로TV 운영사 이브로드캐스팅은 삼프로TV 홈페이지에 올린 공지에서 이같은 사실...
권리당원·대의원 합산 68.63% 득표…4명 후보 중 압도적 1위 “총선 승리와 이재명 정부 성공 견인하는 경북도당 만들 것” 더불어민주당 경북도당 차기 위원장에 오중기 포...
지난 글에서 나는 '식당이 많은 도시'와 '미식 도시'는 다르며 미식관광이 성립하려면 그곳에 가야만 하는 '대체 불가능한 무언가'가 있어야 한다고 말했다. 그렇다면 그 대체 불가능함은 어디서 오는가? 왜 어떤 음식은 다른 곳에서 아무리 흉내 내도 '그 지역의 그 맛'이 나지 않는가? 이 질문에 답하는 열쇠가 바로 '테루아'와 '로컬리티'라는 개념이다. 오늘
북핵 문제 해결 방안과 관련해 통일부가 한국 정부의 보다 적극적 역할을 강조한 데 대해 조현 외교부 장관은 이상적인 접근법이라면서 비중을 낮춰 받아들여 달라고 말했다. 이재명...
신재생에너지 발전 기업 에이전트AI가 최대주주가 사토시홀딩스에서 프라임밸류투자조합으로 변경됐다고 12일 공시했다.변경 전 최대주주인 사토시홀딩스는 100만주를 보유하고 있었다. 변경 후 최대주주 프라임밸류투자조합은 255만2713주를 확보해 지분율 39.01%를 기록했다. 세부변경내역에 따르면 프라임밸류투자조합의 보유주식수는 기존 89만2957주에서 255만2713주로 늘었다.변경 사유는 유상증자 납입 완료에 따른 신주취득이며, 실권
산청군이 현장 전문가들의 목소리를 통해 민선 9기 공약사항인 ‘세계적 휴양도시 조성’을 위한 주춧돌을 쌓고 있다.12일 산청군은 대한민국 대표 한방항노화 명소인 동의보감촌 일원에서 ‘찾아가는 현장간담회’를 가졌다고 밝혔다.이날 간담회에는 유명수 유명현 산청군수를 비롯해 입점업체 등 상인들과 함께 관광객과 직접 호흡하는 웰니스코디네이터와 문화관광해설사 등 현장 전문가들이 참석해 ‘동의보감촌 활성화 및 산청관광 발전’을 위한 진솔한 대화를 나눴다.특히 민선 9기 공약 세계적 휴양도시 조성을 위한 동의보감촌의 역할과 활력을 불어넣기 위한
서울지하철 7호선 청라 연장선 건설 사업의 총사업비가 당초 계획된 예산보다 크게 불어나면서 인천시 재정 부담도 덩달아 커지고 있다.
13일부터 주말까지 경남에 반가운 비 소식이 있다.13일에는 경남 동부내륙, 서부 남해안에 가끔 비가 내리겠다. 예상 강수량은 10~40㎜다. 경남 중부·서부 내
아동과 어르신, 주민들의 곁을 지켜온 월드비전춘천종합사회복지관이 개관 50주년을 맞아 지역사회와 함께한 반세기를 돌아보고 새로운 도약을 다짐했다.월드비전춘천종합사회복지관은 12일, 춘천문화예술회관에서 개관 50주년 기념행사를 열었다. ‘SINCE 1976 함께한 감사의 50년! 새로운 축복의 50년’을 슬로건으로 마련된 이날 행사에는 육동한 춘천시장, 허영 국회의원, 조명환 월드비전 회장, 김건태 한국사회복지관협회장을 비롯해 후원자와 자원봉사자, 지역주민 등 600여 명이 참석했다.1976년 문을 연 월드비전춘천종합
미국과 이란의 직접 무력 충돌은 잦아들었지만 홍해와 호르무즈 해협을 두고 해상 충돌이 격화하며 합의 전망이 멀어지고 있다. 미사일 재고가 부족하다는 보도가 연일 나오는 가운데...
광복절 연휴 닷새 동안 제주를 찾는 관광객이 23만2000명에 이를 것으로 전망됐다. 지난해 같은 기간보다 3.4% 증가한 규모로, 특히 국제선과 크루즈 등 해외 관광객 유입이 크게 늘어날 것으로 예상된다.제주특별자치도관광협회 종합관광안내센터가 3일 기준 항공사와 선사의 운항계획 등을 토대로 조사한 결과, 13일부터 17일까지 5일간 제주를 찾을 것으로 예상되는 관광객은 23만2000명이다.이는 지난해 광복절 연휴 입도 관광객 22만4342명보다 7660명 증가한 수치다.교통수단별로는 항공편을 이용한
탄소중립을 향한 글로벌 철강업계의 최대 이슈인 수소환원제철 전환사업을 국가적 산업전환 사업으로 추진해야 한다는 주장이 제기 됐다.이 같은 주장은 지난 11일 더불어민주당 신정훈 국회의원과 국민에너지전국회의가 공동 주최하고 환경과경제·ESG연구소가 주관한 ‘2026 K-기
‘하얀거탑’·‘밀회’ 등을 연출한 안판석 감독이 세상을 떠났다.향년 65세. 12일 영화계에 따르면 지난해 폐암 진...
충북 증평군은 민선 7기 공약 방향을 생활의 변화에 중점을 뒀다. 대규모 개발사업보다 군민 일상을 바꾸는 생활밀착형 정책에 디지털 기술을 더한다는 구상이다.증평군은 민선 6기부터 구축해 온 콤팩트 도시 기반을 바탕으로 인공지능과 빅데이터를 접목해 돌봄과 의료, 농업, 행정서비스를 고도화하고 군민이 체감하는 스마트 도시 전환을 추진한다.이재영 군수는 교육과 돌봄, 문화, 행정 등 주요 공공서비스를 생활권 안에서 이용하도록 구축한 `20분 도시' 기반을 바탕으로 스마트 기술을 위한 도시가 아니라 군민의 삶을
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부산시설공단, 집중안전점검 평가 2년 연속 1위
부산시설공단이 부산시의 '2026년 대한민국 안전대전환 집중안전점검' 추진기관 평가에서 공사·공단 부문 최우수기관으로 선정됐다.부산시설공단에 따르면 부산시가 지역 공사·공단과 구·군 등 21개 기관의 점검 실적과 후속조치 등을 종합 평가한 결과, 공단이 공사·공단 부문에서 2년 연속 1위를 차지했다고 6일 밝혔다.이번 평가는 행정안전부의 집중안전점검 평가지표를 토대로 진행됐다. 부산시는 16개 구·군과 5개 공사·공단을 대상으로 점검 추진 실적, 기관장 관심도, 위험요인 후속조치, 대시민 홍보 등을 심사했다
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삼성전자, ‘갤럭시 Z 폴드8 울트라·폴드8·플립8’과 ‘갤럭시 워치 울트라2·워치9’ 국내 공식 출시
삼성전자가 ‘갤럭시 Z 폴드8 울트라·폴드8·플립8’과 ‘갤럭시 워치 울트라2·워치9’을 7일부터 국내에 출시한다.삼성전자의 ‘갤럭시 Z 폴드8 울트라·폴드8·플립8’은 지난달 28일부터 8월 3일까지 7일간 진행된 사전 판매에서 갤럭시 스마트폰 최고 기록인 144만 대 판매를 기록했다.사전 구매 고객 10명 중 약 7명이 ‘갤럭시 Z 폴드8’를 선택했을 만큼 새롭게 선보인 폼팩터와 감각적인 디자인에 대한 관심과 수요가 높았다.또 삼성닷컴에서 ‘갤럭시 Z 폴드8 울트라·폴드8·플립8’의 사전 구매에 참여한
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부산 사상구, 폭염 종합대응체계 가동…현장 중심 선제적 안전망 구축
부산 사상구는 연일 이어지는 극한 폭염에 대응해 현장 중심의 안전 활동부터 돌봄 취약계층 밀착 보호, 생활밀착형 폭염 대피 시설 운영까지 다각적인 폭염 대응 체계를 강화했다.▲ 현장 중심 안전 캠페인 및 취약계층 밀착 안부 확인지역자율방재단은 6일 사상 명품가로공원 일원에서 주민들을 대상으로 생수 500병을 배부하며 폭염 대응 행동요령을 안내하는 온열질환 예방 캠페인을 펼쳤다.사상구는 노인, 장애인, 사회적 고립가구가 많은 지역 특성에 맞춰 등 돌봄 취약계층을 위한 폭염 신속 대응체계를 구축
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옵디보, PD-1 치료 실패 흑색종 새 조합 확보…암 바이러스 치료제 美 승인
미국 식품의약국이 두 차례 문턱을 넘지 못했던 종양용해바이러스 기반 흑색종 치료제를 승인했다. 브리스톨마이어스스큅 면역항암제 '옵디보'와의 병용
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경남FC 무패 행진 끝났다
경남FC가 끝내 대구FC의 골문을 열지 못하면서 무패 행진이 막을 내렸다.경남FC는 7일 창원축구센터에서 대구FC를 상대로 0-1로 패했다.이날 경남은 5-2-3
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혜택 중단 인천e음, 결제 금액·건수 '뚝'
지역화폐 인천사랑상품권 캐시백 지급이 한 달 가까이 중단된 가운데 지난달 인천e음 결제액이 감소 추세로 전환된 것으로 나타났다.
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서울 7호선 청라 연장 비용 '껑충'…공사 지연 돌파구 찾기 총력
서울지하철 7호선 청라 연장선 건설 사업의 총사업비가 당초 계획된 예산보다 크게 불어나면서 인천시 재정 부담도 덩달아 커지고 있다.
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광복절, 대구오페라하우스에서 다시 만나는 감동! 창·제작 오페라 〈264, 그 한 개의 별〉유튜브 특별 상영
대구문화예술진흥원 대구오페라하우스는 광복절을 맞아 8월 15일부터 31일까지 대구오페라하우스 대표 창·제작 오페라 을 공식 유튜브 채널 ‘오페라떼’를 통해 전막 영상을 무료로 특별 공개한다.대구오페라하우스의 창작오페라 개발사업의 첫 번째 결실인 오페라은 일제강점기 대표적인 저항시인이자 독립운동가인 이육사의 생애와 발자취를 그린 작품으로, 그의 수인번호 ‘264’를 모티브로 조국의 독립을 향한 치열한 삶과 시인으로서 남긴 문학적 발자취를
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비트코인 채굴 수수료 수익 0.69%…채굴 대신 AI에 눈독
비트코인 채굴업체 수익에서 거래 수수료가 차지하는 비중이 0.69%에 그치며 10년 만의 최저권에 머물렀다. 12일 블록체인 매체 코인텔레그래프에 따르면 비트코인 가격 하락과 전력비 상승으로 채굴 수익성이 악화되면서 주요 업체들은 AI 컴퓨팅으로 사업 축을 옮기고 있다.글래스노드 집계에 따르면 수수료 비중은 지난 4월 0.52%까지 떨어진 뒤 소폭 반등했지만 여전히 10년래 최저 수준이다. 글래스노드 공동창업자 라파엘 슐체-크라프트는 수수료 비중이 거의 1년 동안 1%를 밑돌았다고 밝혔다. 그는
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이더리움 초기 지갑 11년 만에 움직였다…평가차익 6000배 넘어
2015년 이더리움 초창기에 2680ETH를 받은 지갑이 약 11년 만에 다시 움직이며 잔고 대부분을 다른 주소로 옮겼다. 12일 블록체인 매체 코인포스트에 따르면 해당 지갑 주소는 0xB749…C27aE다. 이더스캔 데이터상 이 지갑에서는 최근 6시간에서 10시간 전 사이 총 5건의 송금이 발생했다. 이 가운데 1875.997ETH와 803.998ETH가 각각 다른 주소로 이동했고, 잔고는 거의 소진됐다.송금은 소액 전송 뒤 대규모 이체가 이어지는 방식으로 진행됐다. 처음 2건은 0.001ET