과천시가 푸드테크 기업 유치를 통한 산업 생태계 조성을 위해 안간힘을 쓰고 있다.과천시는 30일 과천도시공사와 서울대 푸드테크센터 공동 주최로 ‘과천, 푸드테크 밸리로!’라는 주제의 토크 콘서트를 열었다고 밝혔다.토크 콘서트는 미래 신성장 산업으로 주목받고 있는 푸드테크 산업이 과천에서 시작되고 성장해 전 세계로 퍼질 수 있는 산업생태계를 만들기에 앞서 시민의 이해를 높이기 위해 마련한 것이다.토크 콘서트는 이기원 서울대 푸드테크학과장의 기조 강연과 강지영 로보아르테 대표, 임성은 커피에 반하다 대표, 김정섭 야놀자에프앤비솔루션 대

나주시가 농림축산식품부 주관 ‘푸드테크 연구지원센터 구축 공모사업’에 최종 선정됐다고 26일 밝혔다. 나주시는 푸드테크 10대 핵심 기술 중 하나인 ‘푸드 업사이클링’ 분야에 선정됐으며 2026년까지 3년간 총 사업비 105억원이 투입될 전망이다. 푸드 업사이클링이란 농·축산 및 식품 가공 부산물 등 상품 가치가 낮은 자원에 새로운 기술을 투입해 고부가치의 제품을 만드는 과정을 일컫는다.탄소중립과 기후변화에 대응하는 수단으로 선진국에서는 이미 활발하게 관련 산업이 육성

전라남도 나주시가 농림축산식품부 주관 ‘푸드테크 연구지원센터 구축 공모사업’에 최종 선정됐다고 26일 밝혔다.나주시는 푸드테크 10대 핵심 기술 중 하나인 ‘푸드 업사이클링’ 분야에 선정됐으며 2026년까지 3년간 총 사업비 105억원이 투입될 전망이다.푸드 업사이클링이란 농‧축산 및 식품 가공 부산물 등 상품 가치가 낮은 자원에 새로운 기술을 투입해 고부가치의 제품을 만드는 과정을 일컫는다.탄소중립과 기후변화에 대응하는 수단으로 선진국에서는 이미 활발하게 관련 산업이 육성되고

구미시는 8일 시청 국제통상협력실에서 김학홍 경북도 행정부지사, 김장호 구미시장, 이기원 한국푸드테크협의회장, 농식품 기업협의체 및 3D프린팅협회원 등 18명이 참석한 가운데 국가푸드테크클러스터 구축을 위한 업무협약을 체결했다. 이번 업무협약을 통해 △연구, 기술개발 과제 발굴 및 산업 저변 확대 △교육 실시 및 인력 양성 △푸드테크 기업 유치, 산업생태계 조성 네트워크 플랫폼 역할 수행 △행·재정적 지원 등 다양한 분야에서 협력할 계획이다. 시는 이번 협약이 푸드테크 산업의 지속적인 성장 기반을 마련하고, 푸드

국내 61조원 규모의 푸드테크 산업을 발전시키 위해선 스타트업 주도의 창업 생태계 활성화가 필요하다는 의견이 제시됐다. 전용펀드 조성과 협업 플랫폼, 협력 네트워크 등도 필요하다는 제언도 나왔다.경기연구원은 이런 내용을 담은 '신성장 동력 푸드테크 핵심, 스타트업 생태계' 보고서를 발간했다고 25일 밝혔다.푸드테크는 식품과 4차산업 기술이 만나 식품산업을 생산에서 소비에 이르기까지 21세기 미래 농업의 성장을 주도하는 핵심기술로 세계에서 주목하고 있다고 연구원은 설명했다.푸드테크는 식품

전북특별자치도 익산을의 한병도 의원이 25일 익산시의 '푸드테크 연구지원센터' 공모 유치에 환영의 뜻을 밝혔다. 농식품부는 이번 공모 사업을 통해 2026년까지...

포항시는 25일 농림축산식품부 주관 ‘푸드테크 연구지원센터’ 사업에 최종 선정되며 국비 52억 원을 확보했다고 밝혔다. 이번 사업은 농식품부가 푸드테크 산업 육성을 위해 10대 핵심기술(△세포배양식품 생산기술 △식물기반식품 제조 △간편식 제조 △식품프린팅 △스마트 제조

구미시, 국가 푸드테크 클러스터 구축 위해 관련 기관들과 업무협약을 맺고 의기투합 했다. 구미시는 8일 시청 국제통상협력실에서 김장호 구미시장, 김학홍 경상북도 행정부지사, 이기원 한국푸드테크협의회장, 농식품 기업협의체 및 3D프린팅협회원 등 18명이 참석한 가운데 국가푸드테크클

포항시가 15일 포항시의회 드림스타트 회의실에서 푸드테크기반 외식업 디지털패키지 전환을 위한 사업설명회를 개최했다. 이번 설명회를 통해 푸드테크 기반 플랫폼 보급 및 올해 주요 외식업지원사업 안내 및 홍보를 진행했다. 외식업주 및 청소업체를 대상으로 진행했으며 관련 유관기관 야놀자 F&B솔루션, 경북도 경제진흥원과 함께했다. 올해 포항시에서는 푸드테크 기반으로 한 다양한 외식산업의 디지털 전환을 위한 사업이 진행되고 있는데 주요사업은 △주방환경개선사업 △경영혁신외식서비스 △푸드테크기반 △외식업디지털대전환사업이다. 주방환경 개선사업은

포항시가 푸드테크 산업을 주도할 혁신기업 육성을 최우선 정책 방향으로 추진하고 있는 가운데 9일 체인지업그라운드에서 ‘한국푸드테크협의회 경북·대구지회’ 발족식이 개최됐다. 이날 행사에는 이강덕 포항시장을 비롯해 김일만 포항시의회 부의장, 김민석 경북도 정책실장, 박용선 도의회 부의장, 이기원 한국푸드테크협의회장과 대학 및 기업 관계자 등 50여 명이 참석했다. 한국푸드테크협의회 경북·대구지회는 회원 기업 간 연구·기술 분야의 상생 협력과 민간 주도의 푸드테크산업 구심적 역할을 위해 출범하게 됐으며, 이날 행사에서는 박