농림축산식품부의 ‘푸드테크 연구지원센터’ 공모사업에 스마트 제조분야로 구미시가 최종 선정됐다.이번 사업은 2028년까지 총사업비 282억원을 들여, 구미 선산읍 일원에 연면적 약 3574㎡ 규모의 스마트 식품제조 실증센터를 구축하는 대형 프로젝트다.센터에선 AI 기반 푸드테크 스마트 제조 실증 플랫폼 운영을 통해 기업 맞춤형 기술 도입을 지원하고, 식품 제조 공정설계 시뮬레이션, 공정 활용 제품 시생산 실증 등은 구미전자정보기술원이 담당하며, 품질·안전관리 기술 지원 등은 한국식품연구원 경북본부가 맡게 된다.푸드테크 연구지원센터 사