청도 이서초등학교는 23일 학교급식 운영에 학생 및 학부모 의견 반영 및 수렴을 위해 학부모모니터 활동을 실시했다. 학부모모니터는 학부모에게 학교급식 전 과정의 참관 기회를 제공하여 현장을 공개함으로써 학교급식의 안전성을 홍보하고 체계적인 학교급식에 대한 신뢰를 확보하기 위해 실시하고 있다. 급식 당일 학부모모니터단은 식단 열람, 식재료 검수, 조리, 배식 과정, 급식 관련 교육활동, 시설·설비 관리, 개인위생과 식재료의 위생 관리 등 운영 내용을 참관하며 학교급식의 전반적인 상황을 직접 경험할 수 있었다. 특히, 이