건강한 식습관을 실천하려면 혈당 관리가 매우 중요하다. 특히 노인의 경우 조심해야 하는 사항들이 많아 음식 섭취에 여러 제한이 적용되곤 하는데, 되려 무조건적인 식사 제한은 오히려 건강을 해칠 수 있다. 혈당을 관리할 수 있는 건강한 식사법에는 무엇이 있는지, 전문가가 제안한 방법을 알아보자.노인의 혈당 관리를 위해선 '가위바위보'만 기억하면 된다. 한 끼에 채소, 반찬 두 종류 이상을 먹고 밥은 주먹 크기가 적당하며 고기와 생선, 두부 등의 단백질 식품은 손바닥 크기만큼 먹는 것이다.

양평군육아종합지원센터는 지난 9일 관내 우수 보육교직원 60명을 대상으로 푸드머스 협력 사업 ‘몽글몽글 매력 두부 체험’ 워크숍을 진행했다.푸드머스에서 주최하고, 양평군육아종합지원센터가 주관하는 이번 워크숍은 양평군 보육 품질 향상에 힘쓴 우수 보육교직원들의 노고를 격려하고 바른 먹거리 문화 형성에 이바지하고자 기획됐다.이날 교직원들은 풀무원 두부공장 소개, 두부 생성 공정 투어, 풀무원 건강식 뷔페, 카페 이용, 물류센터 소개, 냉장창고 투어 등 다양한 체험에 참여했다.워크숍에 참여한 한 보육교직원은 “워

구미시 진미동은 지난 7일 진미동지역사회보장협의체 위원 15명이 참석한 가운데 관내 취약계층 대상으로 특화사업 ‘우리집 냉장고를 부탁해’사업을 실시했다. 이날 위원들은 결식우려가 있는 돌봄 취약가정 2가구를 방문해 주거 환경 개선을 돕는 한편 달걀, 두부 등 신선식품과 영양을 고려한 맞춤형 먹거리를 지원했다. 신동희 진미동장은 “우리집 냉장고를 부탁해사업을 통해 이웃사랑 나눔을 펼칠 수 있어 기쁘게 생각한다”며 “앞으로도 관내 어려운 주민들을 보듬고 함께 살아가는 따뜻한 지역사회 만들기를 위해 최선을

‘퍼뜩시장‘이 지난달 27일 북삼읍 서희스타힐스에서 입주자대표회의 및 입소문단이 주최한 가운데 열렸다. 퍼뜩시장은 칠곡군 관내 아파트에 찾아가서 농산물 판매서포터즈인 입소문단이 칠곡군 농특산물의 우수성을 홍보하며 직접 판매하는 행사이다. 퍼뜩시장에서는 칠곡군에서 생산된 벌꿀참외를 비롯해 토마토, 쌀, 오이, 농산물 가공품, 두부, 버섯, 제철 채소 등 신선한 농산물을 판매하였다. 또한, 소비자들은 제철 농산물들을 마트보다 신선하게 좋은 가격으로 구입할 수 있었다. 퍼뜩시장에서 판매하는 농산물들은 우리동네 먹거리

청도우리정신문화재단은 오는 8일 오후 4시30분 청도새마을발상지기념공원 내 새마을휴게소식당에서 ‘박정희 前 대통령 새마을밥상 재현 및 시식회’를 연다고 밝혔다. 청도새마을발상지기념공원이 들어선 신도마을은 테마공원 및 새마을기념관이 조성돼 당시 농촌 주거와 생활상을 살펴볼 수 있으며, 체험 공간인 ‘새마을학교’는 1970년대 당시 옛 교실을 되살려 곳곳에 빛바랜 기억의 무늬를 입혔다. 이번 행사는 한국 근대화의 초석이 된 새마을운동의 미래지향적 계승 보전을 위하여 박정희 前 대통령이 평소 좋아했던 비름나물, 두부 등의

합천교육지원청은 지난 26일부터 27일까지 2024년 합천 지역 ‘전입·신규 발령 교직원’ 30명을 대상으로 ‘전입 교직원 청렴 합천 이해 및 적응 연수’를 합천 일원에서 실시했다고 28일 밝혔다.교직원들은 합천영상테마파크, 초계-적중 운석 충돌지역 탐방을 통해 지역 교육과정 연계 기초를 마련했고, 합천박물관, 옥전 고분을 통해 가야문화 이해하는 시간도 가졌다. 또한 행안부로부터 정보화 마을로 지정된 하남 양떡메 마을에서의 떡, 두부 만들기 체험도 진행했으며 해안사도 방문했다.합천교육지원청은 교육 역량을 강화시키기 위해 매년 전입

대구에서 승용차가 버스정류장으로 덮쳐 시민들이 부상을 입는 사고가 났다. 25일 대구 강북경찰서와 강북소방서에 따르면 전날 낮 12시 24분께 북구 읍내동 칠곡 동화타운 인근 도로에서 A씨가 몰던 K5 승용차가 버스정류장을 향해 돌진했다. 이 사고로 버스정류장 근처에 있던 B씨가 두부 손상 등 중상을, C씨 등 2명은 경상을 입어 병원으로 옮겨져 치료를 받고 있다. 운전자 A씨도 실신해 병원으로 이송됐다. 경찰은 교통사고처리 특례법상 치상 혐의로 A씨를 입건했다. 경찰은 “수면제를 복용하고 운전하다가

날이 추워지면 항상 생각나는 음식이 있다. 뜨끈한 순두부다.나의 어린 시절 아침이면 리어커에 순두부를 싣고 다니면서 한 그릇씩 파는 아저씨가 동네에 오셨던 기억이 난다. 술을 드시곤 했던 아버지는 그 순두부 한 그릇으로 해장을 하시고는 하셨다. 그 덕에 나도 그 순두부를 먹었다. 지금도 아파트에 두부를 팔러 오는 트럭을 보게 되면 그 시절이 생각나곤 한다.지난 1월의 어느 날 2명의 친구와 함께 신포동에 있는 두부 맛집을 찾아가게 되었다.친구가 소개해준 집은 '맛고을'이다. 역사도 오래된 곳이고, 두부는 주인아주머니께서 직접 만들어