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제주특별자치도는 김장철을 맞아 고춧가루와 젓갈류 등 김장 식재료를 판매하는 업소 16곳을 집중 점검한다고 28일 밝혔다.이는 부패·변질된 원료 사용을 막고 도민들이 안심하고 김장을 준비할 수 있도록 하기 위해서다.점검은 11월 3일부터 14일까지 도내 젓갈류와 고춧가루 등 김장용 식재료를 제조하는 식품제조가공업소 및 즉석판매제조가공업체 16곳을 대상으로 위생 점검을 실시한다.주요 점검 사항은 △부패․변질된 원료 사용 여부 △무표시 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 기
해양생명자원을 활용한 첨단 바이오소재 연구개발 지원이 건강기능식품 원료 개발로 이어지며 성과를 거두고 있다. 앞으로 대량생산과 수입 대체 효과까지 기대돼 블루바이오산업의 신성장 동력으로 주목된다. 29일 해양수산부에 따르면, 최근 식품의약품안전처는 4개 기업이 개발한 해양생명자원 기반 건강기능식품 원료에 대해 ‘개별 인정’을 했다. 이는 과학적 근거를 충족했다는 정부의 공인을 의미하며, 법에 따라 개별 인정을 받아야만 제조·판매가 가능하다. 그동안 해양생명자원은 육상생물과 다른 독특한 생리활성 물질을 보유해 개발 잠재력이
충북 음성에 본사를 둔 글로벌 화장품 OGM 전문기업 코스메카코리아는 현대바이오랜드와 공동으로 국내 자생식물 ‘별꽃’과 ‘애기부들’을 활용한PDRN 기반 더마 화장품 원료 기술을 개발, 국내 특허를 출원한다고 23일 밝혔다.이번 기술은 하나의 포뮬러로 다양한 피부 고민을 동시에 케어할 수 있는 ‘듀얼 타깃형’고기능 더마 원료다. 진정·보습·항산화·재생에 특화된 ‘별꽃 PDRN’과 오토파지 활성화를 통해 피지·모공을 집중 케어하는 ‘애기부들 PDRN’이 핵심이다.‘별꽃 PDRN’은
제주특별자치도는 김장철을 맞아 오는 11월 3일부터 14일까지 2주간 고춧가루와 젓갈류 등 김장 식재료를 판매하는 업소 16곳을 집중 점검한다고 밝혔다. 점검 대상은 도내 젓갈류와 고춧가루 등 김장용 식재료를 제조하는 식품제조가공업소 및 즉석판매제조가공업체 16곳이다.주요 점검 사항은 △부패․변질된 원료 사용 여부 △무표시 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 기계기구류 청결 관리 여부 등이다.식재료 안전성 확보를 위해 배추와 무, 고춧가루, 젓갈류 등 주요 김장재료
충북 음성에 본사를 둔 글로벌 화장품 OGM 전문기업 코스메카코리아가 충북대학교 공업화학과 박준성 교수 연구팀과 함께 친환경 생촉매 기술을 활용한 차세대 기능성 화장품 원료 개발에 착수했다고 14일 밝혔다.이번 공동 연구는 대표적인 천연 항산화 성분인 ‘플라보노이드’를 생촉매 공정을 통해 고함량·고효능 원료로 전환하는 것을 목표로 한다. 이를 통해 항노화와 미백 효능이 강화된 신규 성분을 개발하고, 차세대 고부가가치 기능성 원료로 상용화할 계획이다.현재 연구팀이 개발 중인 ‘하이드록실화 플라보노이드
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