가을 과일로 감만큼 ‘건강 디저트’라는 말이 설득력 있게 붙는 재료도 드물다. 당도는 높지만 수분과 식이섬유가 많아 포만감이 빠르게 느껴지고 선명한 주황빛 속살은 카로티노이드와 비타민 C가 들어 있어 건강을 챙겨주기 떄문이다. 다만 당도가 높기 때문에 혈당 관리가 필요한 사람에게는 주의가 필요한 과일이기도 하다. 국내 식품의약품안전처 영양성분 데이터베
‘2025 빵빵데이 천안’이 18일 천안종합운동장에서 화려하게 막을 올렸다. 올해 축제는 지역 농축산물로 만든 건강한 빵을 중심으로, 단순 소비형을 넘어 체험과 문화, 관광이 결합된 복합문화축제로 확대됐다. 19일까지 열리는 이번 축제에는 빵 체험, 빵 마켓, 베이커리 전시, 이벤트, 지역 기업 및 농산물 부스 등 다채로운 프로그램이 마련됐다. 올해
롯데웰푸드는 여름 시즌 큰 인기를 끌었던 '말차 디저트 시리즈'의 두 번째 라인업을 선보인다고 13일 밝혔다. 특히 지난 시리즈에서 가장 큰 사랑을 받은 '빈츠 프리미어 말차'가 상시 판매 제품으로 출시돼 눈길을 끈다.이번 신제품은 빈츠 프리미어 말차, 프리미엄 몽쉘 말차&딸기, 프리
파리바게뜨가 ‘2025년 APEC 정상회의’ 공식 협찬사로 참여해 전통과 현대가 어우러진 K-베이커리를 세계 무대에 선보인다.파리바게뜨는 오는 27일부터 경주에서 열리는 APEC 정상회의에 공식 협찬사로 참여해, 21개 회원국 정상과 정부 대표단, 경제계 인사, 취재진에게 한국의 맛과 문화가 담긴 베이커리 제품을 제공한다고 17일 밝혔다.이번 행사에서 파리바게뜨는 외교통상장관회의와 최종고위관리회의에 한국 전통의 미와 풍미를 현대적으로 재해석한 제품을 선보인다.대
치킨과 맥주, 한국 문화가 어우러진 ‘치맥페스티벌’이 이달 10일 미국에서 최초 개최되며 K-페스티벌의 세계 진출을 위한 새로운 장을 제시했다.참컴USA와 링크원이 합작 설립한 ‘CHIMAC-FEST LLC’는 ‘2025 치맥페스트’를 10일부터 12일까지 미국 캘리포니아 오렌지카운티 웨스트민스터몰에서 개최했다.이번 행사는 치킨과 맥주를 비롯해 다양한 한국 음식, 디저트, 간편식, K-뷰티 제품까지 한자리에 선보
부산시는 오31일부터 11월 6일까지 7일간 롯데백화점 부산본점 지하 1층 반짝 매장 구역에서 디저트 특별 판매전 '간식로드 인 부산'을 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 10개 정부 부처가 공동으로 추진하는 전국 단위 대규모 할인·소비 축제인 '코리아 그랜드 페스티벌' 기간에 진행되는 11월 동행축제와 연계해 마련됐다.이번 판매전은 ▲시와 부산지방중소벤처기업청이 주최하고 ▲부산경제진흥원
‘2025 구미푸드페스티벌’이 19일 이틀간의 일정을 마무리하며 성황리에 막을 내렸다. 총 방문객 20만명이 행사장을 찾으며, 구미가 ‘맛의 도시’로 자리매김하는 계기가 됐다.올해는 구미를 9가지 맛! 9미로 특화해 9가지 색다른 배치와 메뉴 구성으로 새롭게 선보인 점이 이색적이다. 야외 가족캠핑 분위기의 ‘삼겹굽굽존’은 어린이 놀이시설과 연계해 가족 단위 방문객의 호응을 얻었고, 구미맥주 ‘구미당김라거’와 치킨을 즐길 수 있는 ‘구미당김 치맥존’, 구미산 밀가리로 구운 빵과 커피를 맛볼 수 있는 ‘구미밀가리 베이커리
빵값 상승을 뜻하는 '빵플레이션' 논란 속에 베이글 가격이 3년 새 44%나 뛰었고 판매량 1∼2위인 소금빵과 샌드위치도 30%대 상승률을 기록한 것으로 나타났다.9일 한국신용데이터의 '베이커리 시장 트렌드 리포트' 보고서에 따르면 올해 상반기 월평균 판매 비중이 가장 높은 빵은 소금빵이었다.샌드위치가 2위였고, 식빵, 크루아상, 베이글 등이 뒤를 이었다.KCD가 올해 상반기 가장 많이 팔린 빵 10종류의 중위가격 추이를 분석한 결과 베이글 가격이 가장 많이 올랐다.
빵을 즐겨 찾는 소비자들 사이에선 요즘 "소금빵이 3000원 넘는 게 당연한 거냐"는 말이 심심찮게 나온다. 이른바 ‘빵플레이션’ 논란 속에 실제로 베이글, 소금빵, 샌드위치 등의 가격이 최근 3년 새 30~40%나 급등한 것으로 나타났다. 한국신용데이터가 9일 발표한 ‘베이커리 시장 트렌드 리포트’에 따르면, 올해 상반기 가장 많이 팔린 빵은 소금빵으로 전체 판매의 15.7%를 차지했다. 뒤를 이어 샌드위치, 식빵, 크루아상, 베이글 순으로 나타났다.이 가운데
고용노동부가 주 80시간 이상 일하다 숨졌다는 의혹이 제기된 유명 베이커리 카페 ‘런던베이글뮤지엄’에 대해 근로감독에 착수했다.노동부는 29일 “해당 사건의 진상을 규명하기 위해 인천점과 본사인 주식회사 엘비엠을 대상으로 기획 근로감독을 실시한다”고 밝혔다. 이번 감독은 지난 7월 인천점에서 근무하던 26세 직원이 과로로 숨졌다는 유족의 주장 이후 사회적 논란이 커지면서 결정됐다.유족 측은 고인이 사망 전 일주일 동안 80시간 이상 일했고, 12주 평균 근로시간도 60시간을 넘었다며 과로사라고 주장하고 있
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최태원 SK그룹 회장 겸 대한상공회의소 회장은 26일 "1960년대부터 이어져 온 수출 중심 경제 성장 공식이 이제는 관세로 인해 통하지 않는다"며 "일본과 협력하면 6조 달러 규모의 시장을 창출해 규모의 경제를 이룰 수 있다"고 강조했다.미국의 관세 정책과 급변하는 국제 질서 속에 수십년간 활용했던 수출주도형 경제모델은 현재의 무역 질서에서 과거처럼 작동하기 어렵다는 지적이다.이에 최 회장은 한일 경제연대와 성장지향형 규제 전환, 인공지능 투자, 해외 인재 유입과 메가 샌드박
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코인베이스가 스타트업 법인 설립부터 자금 조달, 상장까지 전 과정을 블록체인 기반으로 전환하는 야심찬 계획을 발표했다.26일 코인텔레그래프에 따르면 브라이언 암스트롱 코인베이스 CEO는 최근 TBPN 팟캐스트에서 "스타트업이 은행이나 변호사 없이도 글로벌 자금을 즉시 조달하고, 온체인 스마트 컨트랙트를 통해 운영할 수 있는 생태계를 구축할 것"이라고 밝혔다.코인베이스는 이를 위해 최근 자금 조달 플랫폼 에코를 인수했다. 에코는 200개 이상 프로젝트가 2억달러 이상을 모금하도록 지원해
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