방송/연예
메고지고가 '찹쌀 누룽지'의 판매량이 출시 5개월 만에 3,000만 봉을 돌파했다고 13일 밝혔다.찹쌀 누룽지는 '찹쌀 누룽지 스위트'와 '찹쌀 누룽지 무가당'으로 구성돼 있는 팝스낵 제품이다. 국내산 찹쌀을 원료로 해 고소한 맛과 바삭하면서도 부드러운 식감을 살린 것이 특징이다.최근 즐겁게 건강을 관리하는 '헬시 플레저'가 트렌드로 자리 잡으며, 기존의 간식을 건강한 간식으로 바꾸는 소비 방식이 확산되고 있다. 이 가운데 메고지고는 이번 제품의 설탕량을 줄이고 대체당인 스테비아를 배합하여 건강한 간
제주특별자치도는 해양자원의 활용도를 높여 고부가가치 산업화를 촉진하고, 해양환경 개선과 지역 해양바이오 기업 육성을 위해 ‘비식용 해조류 활용 바이오 제품 생산 지원사업’을 추진한다고 19일 밝혔다.이번 사업은 괭생이모자반과 구멍갈파래 등 처리에 어려움을 겪는 비식용 해조류를 활용해 바이오 제품, 사료, 퇴비 등 다양한 친환경 제품을 생산할 수 있도록 원료를 지원하는 사업이다.이를 통해 미이용 해조류로 인한 환경 문제를 완화하고, 해양바이오 신산업 창출을 위한 기반을 구축할 계획이다.지원 대상은 도내 사무소 또는 생산시설을 보유하고
CJ제일제당·삼양사·대한제분 등 주요 제분·제당 기업들이 밀가루와 설탕의 공급 가격 인하를 결정했지만, 이를 원료로 사용하는 빵과 과자 등 가공식품 가격 인하로 이어질지는 미지수다. 식품업계는 원재료 값은 내려갔지만 인건비와 부재료비 및 물가 상승 등 하락 저해 요인이 여전하다는 이유를 내세우고 있다. CJ제일제당은 지난 5일 일반 소비자용 설탕·밀가루 전 제품의 가격을 내리기로 결정했다. 지난달 초에는 업소용 설탕과 밀가루 가격을 각각 평균 6%, 4% 인하했다. 삼양사 역시 같은 날
충주시와 수안보농협이 지난달 23일 충주시청 구내식당에서 가루쌀 소비활성화와 인지도 제고를 위해 ‘가루쌀 수제비’를 선보였다.가루쌀은 일반 쌀과 달리 분말 가공에 적합하도록 개발된 품종으로 밀가루를 대체할 수 있는 원료로 주목받고 있다.또한, 수분 흡수율이 높아 반죽이 부드럽고 글루텐이 없어 소화 부담이 적어 어린이나 노약자 등을 위한 건강 식재료로 활용도가 기대되는 품종이다.이번 메뉴 개발은 소비자의 가루쌀 인식 전환을 유도하고 활용 모델을 발굴해 가루쌀 소비 기반을 확대하기 위한 목적으
농협목우촌은 100% 국내산 오리를 원료로 한 오리훈제 신제품 2종을 출시하며, 가정간편식 시장 공략에 나섰다.29일 농협목우촌이 발표한 바에 따르면 이번에 선보인 제품은 ‘주부9단 나주배오리훈제’와 ‘주부9단 올바른 오리훈제’로, 각각의 제품은 건강한 원료 사용과 차별화된 맛, 간편한 조리 방식을 강조한 것이 특징이다.특히 ‘주부9단 나주배오리훈제’는 나주배로 숙성된 오리를 사용해 풍부한 풍미와 부드러운 식감을 구현했다. 전통적인 나주배의 단맛이 훈제 향과 어우러져 남녀노소 누구나 부담 없이
충북 충주시와 수안보농협이 지난 23일 충주시청 구내식당에서 가루쌀 소비활성화와 인지도 제고를 위해 ‘가루쌀 수제비’를 선보였다.가루쌀은 일반 쌀과 달리 분말 가공에 적합하도록 개발된 품종으로, 밀가루를 대체할 수 있는 원료로 주목받고 있다.또한, 수분 흡수율이 높아 반죽이 부드럽고 글루텐이 없어 소화 부담이 적어 어린이나 노약자 등을 위한 건강 식재료로 활용도가 기대되는 품종이다.이번 메뉴 개발은 소비자의 가루쌀 인식 전환을 유도하고 활용 모델을 발굴해 가루쌀 소비 기반을 확대하기 위해 추진됐다.현재 가루쌀 가공제품
경남도는 설 명절을 앞두고 도민들이 안심하고 식육 등 성수 식품을 구매할 수 있도록 축산물영업장에 대한 위생 관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.이번 점검은 식품의약품안전처 합동 점검과 별도로 도 자체 점검 계획을 추가해 추진된다. 오는 2월 11일까지 경남도와 동물위생시험소, 시군, 민간 명예축산물위생감시원 등으로 구성된 점검반이 도내 축산물영업장 300여개소를 대상으로 점검을 실시할 예정이다.점검 대상은 식육 등 제수용 축산식품을 취급하는 제조·유통·판매업체로, 소비기한 변조 등 위반사항을 중점 단속한다. 아울러 식육을 원료로
대원제약이 네덜란드산 프리미엄 산양유를 원료로 한 신제품 ‘산양유 단백질 100’을 출시했다.대원제약은 자사 종합건강기능식품 브랜드 ‘대원헬스’를 통해 네덜란드 청정 지역에서 얻은 고품질 산양유를 주원료로 한 단백질 제품을 선보였다고 21일 밝혔다.이번 제품은 네덜란드 농림부의 품질 관리 시스템 ‘퀄리고트’ 인증을 획득한 원료만 100% 사용해 원료의 순도와 안전성을 높였다. 퀄리고트 인증은 산양 사육 환경부터 원유 품질까지 정부 기관이 직접 관리하는 까다로운 심사 절차를 통과해야 받
제주특별자치도는 해양자원의 활용도를 높여 고부가가치 산업화를 촉진하고, 해양환경 개선과 지역 해양바이오 기업 육성을 동시에 도모하기 위해 ‘비식용 해조류 활용 바이오 제품 생산 지원사업’을 추진한다고 19일 밝혔다.지난해에 이어 추진되는 이번 사업은 괭생이모자반과 구멍갈파래 등 처리에 어려움을 겪는 비식용 해조류를 활용해 바이오 제품, 사료, 퇴비 등 다양한 친환경 제품을 생산할 수 있도록 원료를 지원하는 사업이다.이를 통해 미이용 해조류로 인한 환경 문제를 완화하고, 해양바이오 신산업 창출을 위한 기반을 구축할 계획이다.지원 대상
빙그레는 고함량 단백질을 담은 신제품 ‘더 단백 드링크 다크초코’와 ‘더 단백 드링크 더블초코’를 출시했다고 3일 밝혔다.이번에 선보인 신제품 2종은 한 병당 단백질 함량을 각각 35g과 40g까지 높인 것이 특징이다. 9가지 필수 아미노산을 포함한 100% 유럽산 우유 단백질을 원료로 사용해 영양 설계를 강화했다.당류는 한 병 기준 1g 미만으로 낮추고 저지방으로 구성했다. 여기에 진한 초콜릿 풍미를 더해 고함량 단백질 음료에서 느껴질 수 있는 텁텁함을 줄이고 깔끔한 맛을 구현했다.‘더 단백 드링크 다크
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