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외식업계에서 원재료의 구성과 영양 균형에 대한 관심이 높아지는 가운데, 파스타 브랜드 우주파스타가 크림소스 전용 제품을 자체 생산해 매장에 공급하는 시스템을 운영하고 있다. 최근 변경된 미국 FDA 식단 가이드라인의 흐름과 맞물려, 크림 파스타 메뉴의 원료 선택과 제조 방식에 대한 차별화 전략을 강화하고 있다는 설명이다.미국 FDA 식단 가이드라인에서는 기존의 저탄고지 중심 접근에서 벗어나, 단백질 섭취의 중요성과 함께 가공도를 낮춘 원재료 형태의 식사를 권장하는 방향이 강조됐다. 특히 식물성 지방 위주의 대체재보다 전지방 유제품을
카카오헬스케어가 인공지능 기반 모바일 건강관리 솔루션 '파스타' 앱에 'AI 수면 기록', '혈압 기록', '식단 예보' 기능을 추가했다고 29일 밝혔다. AI 수면 기록은 스마트폰을 옆에 두기만 하면 수면 중 호흡 소리를 기반으로 수면 상태를 정밀하게 분석하고 자동 기록해 주는 기능이다. 수면 시간과 패턴, 수면 상태 비율, 수면 중 소모 칼로리 등 상세 분석 결과를 한눈에 확인할 수 있다. 특히 연속혈당측정기 착용 시에는 수면 단계에 따른 혈당 변화도 파악할 수 있다.이용자들이 수면의
냉동실 속의 반전, ‘차가운’ 식단이 다이어트를 구원한다장보기를 위해 대형 마트를 방문할 때마다 마주하는 광경이 있다. 벽면 하나를 가득 채운 화려한 냉동식품 코너다. 간편함과 맛을 무기로 우리 식탁을 점령한 냉동식품이지만, 건강을 생각하는 이들에게 이곳은 ‘금단의 구역’처럼 여겨지곤 한다. 냉동식품은 영양소가 파괴되었을 것 같고, 나트륨이 가득한 ‘불량 식단’의 대명사처럼 느껴지기 때문이다. 하지만 다이어트라는 긴 여정을 성공으로 이끄는 지혜는 때로 이 차가운 냉동실 안에 숨어 있다. 냉동식품은 어떻게 활용하느냐에 따라 다이어트의
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군산시가 오는 14일 서울시청 본관 구내식당에서 군산의 신선한 지역 먹거리를 주재료로 한 ‘군산 특별식’ 해물짬뽕을 선보인다.서울시청 ‘특별식’이란 직원들의 사기 진작과 식단 다양화를 위한 행사로 타 지자체의 농특산물을 활용해 급식 메뉴를 구성하는 행사다.특히 이번 특별식 메뉴는 서울시가 지자체와 처음으로 협업한 사례이며, 그런 점에서 군산시가 첫 협업 지자체로 선정된 것은 더욱 의미가 깊다고 할 수 있다.서울과 군산이 손잡고 준비한 ‘군산 특별식은, 군산을 대표하는 먹거리인 해물짬뽕, 울외 장아찌 등이 주요
새해를 맞아 운동과 식단, 수면을 관리하듯 음주 습관을 점검하는 것 역시 중요한 건강 관리 요소다. 음주 빈도와 음주량이 줄지 않고 술이 일상적인 습관처럼 이어지고 있다면 잘못된 음주 습관부터 점검해 볼 필요가 있다. 술은 1군 발암물질…“복수, 황달 왔다면 간경변 의심” 질병관리청의 ‘2025년 지역사회건강조사 결과’에 따르면 1년간 한 달에 1회 이상 술을 마신 사람의 비율은 57.1%로 그중 한 번의 술자리에서 남자는 소주나 맥주 7잔 이상, 여성은 5잔 이상의 음주를 주 2회 이상 마신 ‘고위험 음주’
태안군이 나라를 위해 헌신한 국가보훈대상자와 그 가족들을 위해 정성 어린 식단 지원에 나서며 존중과 감사의 마음을 전한다.군은 올해 1월부터 12월까지 관내 저소득 보훈가족 22가구를 대상으로 ‘2026년 저소득 보훈가족 밑반찬 지원사업’을 추진한다고 밝혔다. 해당 사업은 국가유공자의 건강한 식생활을 돕고 보훈의 가치를 일상에서 실천하기 위한 것으로, 군은 약 1천2백만 원의 예산을 투입해 대상 가구에 격주로 1회씩, 연간 총 24회에 걸쳐 조리된 국과 밑반찬을 전달한다. 지원 대상은 저소득 보훈가족 중 식사 준비에 어려움을 겪는
충남 논산시는 직영하는 논산시 어린이‧사회복지급식관리지원센터는 14일부터 오는 2월 20일까지 센터에 등록된 급식소를 대상으로 식중독 예방 교육을 실시한다.교육 대상은 어린이 급식소 86개소, 사회복지 급식소 26개소 등 총 112개소로 직접 사업장을 방문하여 위생·안전·영양에 관한 지도와 함께 교육을 진행할 예정이다.교육 내용은 2026년에 변경되는 급식 관리 법적 사항 등을 반영하여 △개인위생관리, △조리실 환경관리, △원료 사용 및 보관, △식단 사용, △적정 배식량 등 급식소 위생·안전 및 영양 관리 전반으로
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국립심포니오케스트라 ‘쇼스타코비치, 교향곡 1번’ 공연… 아이러니와 긴장, 20세기를 듣다
국립심포니오케스트라가 제261회 정기연주회 ‘쇼스타코비치, 교향곡 1번’을 오는 2월 11일 예술의전당 콘서트홀에 올린다. 20세기의 격랑을 통과한 슈니트케, 프로코피예프, 쇼스타코비치의 작품을 한 무대에 엮어 그 안에 새겨진 시대의 아이러니와 긴장을 조명한다. 고전적 우아함을 비트는 슈니트케, 협주곡과 교향곡의 경계를 확장한 프로코피예프, 천재 소년 쇼스타코비치가 남긴 첫 교향곡으로 국립심포니가 아바도와 함께 그려갈 새로운 미학을 예고한다.공연의 포문은 슈니트케의 ‘한여름 밤의
XRP, 장기 차트가 가리킨 9달러 시나리오…'이 구간' 넘으면 횡보 끝
XRP가 주요 기술적 분기점 인근에서 거래를 이어가며, 장기적으로 9달러 영역까지 상승할 가능성이 제기됐다.20일 블록체인 매체 더크립토베이직에 따르면, 현재 XRP는 1.96달러 수준에서 거래되고 있다. 1년 이상 이어진 횡보 구간 끝에 1.9~2달러 범위에서 가격을 안정적으로 유지하고 있으며, 2025년 동안 전체 암호화폐 시장이 약세를 보이는 가운데서도 상대적인 강세를 나타냈다.시장에서는 XRP가 다음 단계로 3달러 회복을 시도할 것으로 보고 있다. 특히 2025년 10월 초 마지막으로
'제3회 영양 꽁꽁 겨울축제' 연장 운영!
영양군은 오는 1월 25일까지 영양군 영양읍 현리 빙상장에서 운영 예정이던 제3회 영양 꽁꽁 겨울 축제를 2월 1일까지 연장하여 운영한다.당초 9일부터 25일까지 운영 예정이었으나 10일부터 13일까지 강풍으로 인한 안전을 이유로 중지된 기간과 방문객들의 호응에 힘입어 일주일 연장 운영하여 2월 1일까지 운영될 예정이다.이번 축제는 영양군의 청정 자연과 겨울 정취를 만끽할 수 있는 대표 겨울 축제로 빙어낚시, 얼음열차, 눈썰매, 먹거리존, 체험존 등 다양한 즐길 거리로 가족 단위 관광객과 연
괴산군 폐렴구균 무료 예방접종 실시
김만식 기자 = 충북 괴산군은 2026년 폐렴구균 무료 예방접종을 60세 이상으로 확대 실시한다고 22일 밝혔다.폐렴구균은 폐렴, 뇌수막염 등
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(속보)법원, 김건희 여사에 징역 1년 8개월 선고…헌정사상 첫 전직 대통령 부부 동시 실형
통일교 알선수재 혐의만 유죄…주가조작·정치자금법 위반은 무죄"지위를 영리 수단으로 오용"…그라프 목걸이 몰수, 1281만원 추징서울중앙지법 형사합의27부는 28일 오후 윤석열 전 대통령의 부인 김건희 여사에 대해 징역 1년 8개월을 선고했다. 헌정사상 전직 대통령 부부가 동시에 실형을 선고받은 첫 사례가 됐다.재판부는 이날 김 여사의 자본시장법 위반, 정치자금법 위반, 특정범죄가중처벌법상 알선수재 혐의 사건 선고 공판을 열고 이같이 판결했다. 선고 과정은 생중계됐다.1심 재판부는 자본시장법 위반과 정치자금법 위반에
“문화자치, 담론을 넘어 정책으로”…인천서 측정 지표·거버넌스 전환 논의
지방자치 시행 30년을 맞았지만 한국의 문화정책은 여전히 중앙집중적 구조에 머물러 있다. 문화 예산과 정책 결정 권한이 중앙정부에 집중되면서 지역 문화정책은 공모 사업과 보조금에 의존해 왔다. 문화자치를 담론에 그치지 않고 정책으로 구현하기 위해서는 성과를 객관적으로 증명할 수 있는
신한은행, 전국전공의노동조합과 업무협약 체결
신한은행은 지난 27일 서울 중구 신한은행 본점에서 전국전공의노동조합과 전공의 맞춤형 금융서비스 제공을 위한 업무협약을 체결했다고 28일 밝혔다. 이날 업무협약식에는 신한은행 한영선 용산본부장, 전국전공의노동조합 유청준 위원장, 대한병원의사협의회 주신구 회장이 참석했다.이번 업무협약은 최근 출범한 전국전공의노동조합 조합원을 대상으로 안정적인 금융 환경을 제공하고 금융 편의성을 높이기 위해 마련됐으며, 신한은행과 전국전공의노동조합은 전공의의 직업적 특성과 생활 패턴을 반영한
[의학칼럼] 의학유전학(Medical Genetics)-109
대한의학유전학회는 1981년 12월 12일, 1회 학술대회를 서울대학교병원 강당에서 개최하면서 창립되었다. 그러니 금년이 46년째이다. 1981년은 필자가 군 제대 후, 5월부터 서울대학교병원 내과 최규완 교수의 인구의학연구소 내 염색