논산시는 여름철 보양식으로 수요가 증가하는 염소고기를 중점적으로 불법도축 유통·판매, 원산지 거짓표시 등 근절을 위해 특별단속을 실시한다.이번 단속은 충청남도 및 시·군 특사경, 농산물품질관리원 합동단속반을 편성해 오는 5일부터 28일까지 실시할 예정이다. 단속 대상은 염소고기를 취급하는 음식점, 식육판매업소와 즉석판매제조·가공업소 등이다.주요 점검내용은 △무신고 영업 여부, △원산지 및 표시기준 허위·미표시 등 부적정 기재 여부, △허가받지 않은 작업장에서 도축·가공·포장되거나 검사를 받지 않은 축산물을 음식물의 조리에 사용 여부