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남양주시 진접읍에 위치한 외식업체 ‘장우가든’이 오는 2025년 개최되는 ‘천안 K컬처 K-FOOD 박람회’에 초청을 받아 참가한다. 1986년부터 운영돼 온 장우가든은 장우푸드와 장우FNB를 통해 간편조리식품 및 식품 선물세트 상품 개발에 박차를 가하고 있다.장우가든은 자사 식품 공장에서 직접 생산한 제품으로 HACCP 인증을 취득했으며, 이를 기반으로 자사 온라인몰, 카카오톡 선물하기 등 다양한 채널에서 제품을 판매 중이다. 최근에는 캠핑 수요와 간편식 시장의 확대에 따라 소비자 맞춤형 제품군도
김진수 기자 = 부산시는 영화와 미식이 어우러진 특별한 축제, '2025 부산푸드필름페스타(2025 Busan Food Film
레드푸드의 고장으로 발돋움하고 있는 장수군이 전북특별자치도가 주관한 ‘1시군-1생활인구 특화사업’ 공모에 최종 선정됐다.군은 이번 공모 선정으로 도비 5,000만원을 확보해 내년도 예산에 군비 5,000만원을 추가로 반영해 오는 2026년부터 본격적으로 사업을 추진해 나갈 계획이다.이번 공모사업은 전북특자도내 지역의 특성과 자원을 활용한 생활인구 확대 특화사업을 발굴·지원하기 위해 추진된 것으로 장수군은 ‘사계절 이로운 장터 RED-FOOD 직구마켓’라는 테마로 제안해 높은 평가를 받았다.
CJ제일제당이 공식 온라인몰 CJ더마켓에 인공지능 기반의 자연어 검색 기능 ‘Fai’를 새롭게 적용했다.CJ제일제당은 지난달 22일부터 생성형 AI 기술을 활용한 ‘Fai’ 서비스를 운영 중이며, 고객이 보다 직관적이고 맞춤형으로 제품을 찾을 수 있도록 돕는다고 2일 밝혔다.‘Fai’는 ‘Food’와 ‘AI’를 결합한 명칭으로, 식품 관련 다양한 조건을 바탕으로 일상적인 표현을 통해 제품을 쉽게 탐색할 수 있도록 설계됐다.고객이 제품명을 직접 입력하지 않아도 “단백질 많은 간식 뭐 있어?”
전 세계적으로 한류 열풍이 계속되면서 한국 음식, 이른바 ‘K-food’의 관심이 커지고 있는 가운데 베트남에서 수입 소고기를 전문으로 사업하는 인화는 베트남 창립 5년만에 하노이 지사를 설립한다고 29일 밝혔다베트남의 경우 라면,김치,떡볶이등 간편식은 물론 K-BBQ 시장도 더불어 빠르게 성장하고 있다.육류 소비도 매년마다 늘어가는 추세이다. 베트남은 소고기의 70%를 수입에 의존하고 있으며, 호주, 미국, 캐나다, 일본, 뉴질랜드 여러 나라에서 수입하고 있다.2020년에 베트남 호치민
일본 식품시장 공략…현지 반응 직접 조사 농협 경제지주가 지난 13일부터 이틀간 일본 도쿄에서 열리는 ‘2025 TOKYO K-FOOD FAIR’에 참가, 한국 쌀과 쌀 가공식품의 수출 확대를 위한 전방위 홍보 활동에 나섰다.이번 박람회는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동 주최한 바이어 매칭 행사로, 100여 개에 달하는 일본 현지 식품 유통기업이 참여해 국산 농식품의 경쟁력을 선보이는 교류의 장으로 마련됐다.농협경제지주는 이번 박람회에서 ▲철원 오대쌀을 중심으로 한 고품질 쌀 ▲NH농협
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(해외환경뉴스) 모래 해안의 질소 감소: 작은 무산소 주머니의 큰 영향
본 기사는 ENN이 전하는 최신 환경뉴스입니다. 앞으로 본지는 ENN은 물론 전세계 환경전문 언론에서 전하는 세계 환경문제도 함께 전달, 보도할 예정입니다. 모래 해안의 질소 감소: 작은 무산소 주머니의 큰 영향 모래알의 작은 무산소 주머니에서 일어나는 탈질소 작용은 규산염 대륙붕 모래에서 발생하는 총 질소 감소량의 최대 3분의 1을 차지할 수 있다.모래알에 서식하는 일부 미생물은 주변의 산소를 모두 소모한다. 산소가 없는 이웃 미생물들은 이를 최대한 활용한다. 이들은 주변 물의 질산염을 이용하여 탈질소 작용을 하는데,
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서울주택도시공사가 5일 ‘2025 서울특별시 환경상’ 환경 기술·경영 부문에서 우수상을 수상했다.서울특별시 환경상은 서울시가 1997년부터 기후 위기 대응과 환경 개선에 기여한 시민, 단체, 기업, 학교 등에 수여하는 상이다.SH공사는 ▲ 체계적인 환경 경영 시스템 구축 ▲ 온실가스 감축 로드맵 수립 ▲ 고덕강일 2단지 제로 에너지 아파트 준공 등의 성과를 인정받아 이번 수상의 영예를 안았다.SH공사는 그동안 친환경 기술 도입과 에너지 효율화, 녹색도시 구현 등 이에스지 경
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