꽃색이라 하면 일반적으로 꽃잎의 색상을 말한다. 난과식물이나 백합, 수선, 튤립은 꽃받침 조각이, 포인세티아는 포엽이 꽃잎처럼 변형되어 있는데 이와 같이 꽃잎 이외의 부분이 변형되어 꽃잎처럼 색상을 띠는 경우도 있다. 꽃색이 가지각색으로 보이는 이유는 식물에 여러 가지 색소가 들어있기 때문이다. 이런 색소들의 혼합, 꽃잎의 물리적 구조, 빛이나 조명 등에 의해서도 꽃의 색감이 달라진다.예를 들어 흰색 꽃이라도 순백색에서부터 연한 미색을 띠는 흰색에 이르기까지 같은 흰색이라도 색조가 미묘하게 달라지는 것이다.대부분의 꽃들은 피기 시작