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정통 참숯 직화 바비큐 치킨 브랜드 훌랄라참숯치킨이 경북 경산시 하양읍 금락리에 신규 가맹점 ‘경산하양점’을 공식 오픈했다.백탄을 1000도의 고온에서 달궈 한닭한닭 그대로 직화로 굽는 정통 바비큐 조리 방식은 훌랄라 브랜드의 핵심 기술이자 차별화된 경쟁력이다. 이번 출점은 주거지와 대학 상권, 교통 인프라가 결합된 하양읍 중심 생활권에 이뤄졌다.경산하양점이 위치한 금락리 일대는 최근 대구도시철도 1호선 하양역 개통 효과로 상권 가치가 상승한 지역이다. 하양역세권은 경산과 대구를 잇는 출퇴근 동선이 확립되면서 유동 인구가 지속적으로
식단 관리 중에도 ‘치킨 맛’을 놓치고 싶지 않은 소비자들을 위한 신제품이 등장했다. 닭가슴살 전문 브랜드 득근파티가 오는 12월 1일, 청양고추의 칼칼한 매력을 담은 ‘고추 바삭 오븐구이치킨’을 선보였다.이번 신제품은 닭가슴살을 사용한 오븐구이 방식으로 만들어 담백하면서도 기름지지 않은 맛이 특징이다. 청양고추가 더해져 특유의 칼칼한 풍미를 느낄 수 있지만, 과하지 않은 매운맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다는 게 브랜드 측 설명이다.식단 중에도 단백질을 든든하게 챙기고 싶거나, 치팅데이 메뉴로 가벼운
외식 브랜드의 성패를 가르는 핵심 요인 가운데 하나는 꾸준한 신메뉴 개발이다. 새로운 메뉴는 기존 고객의 입맛을 환기시키고 재방문을 유도할 뿐 아니라, 브랜드를 처음 접하는 신규 고객 유입에도 직접적인 영향을 미친다. 치열한 경쟁 속에서 R&D 역량이 브랜드 생존력의 기준이 되는 이유다.저가 치킨 프랜차이즈 덤브치킨은 이러한 외식업 흐름 속에서 매년 약 세 차례의 신메뉴를 선보이며, 브랜드 활력을 유지하는 전략을 고수하고 있다. 단순히 라인업을 늘리는 것이 아니라, 고객 데이터와 소비자 취향 분석을 기반으로 시장 흐름에 맞춘 메뉴를
외식 창업 시장의 불확실성이 커지는 가운데, 30년 전통 숯불 직화 바비큐 치킨 브랜드 훌랄라참숯치킨이 예비 창업자들의 초기 부담을 낮춘 '소자본·1인 창업 특화 전략'을 통해 전국 가맹점 확산에 박차를 가하고 있다. 훌랄라참숯치킨은 독자적인 맛과 체계적인 본사 지원 시스템을 바탕으로 가맹점주의 안정적인 운영을 돕고 브랜드 경쟁력을 강화하는 데 주력하고 있다.훌랄라참숯치킨의 주요 경쟁력은 지난 30년간 이어온 숯불 직화 조리 방식이다. 이 브랜드는 기름에 튀기는 대신 1,000도 이상 고온의 백탄 참숯으로 치킨을 직접 구워내 기름기
빗썸이 생활맥주와 손잡고 연말까지 콜라보 이벤트를 연다. 오는 12월 31일까지 전국 생활맥주 매장에서 한정 메뉴 3종과 최대 100만원 상당의 빗썸 원화 쿠폰 이벤트를 동시에 진행한다.이번 협업에서는 ‘앵그리버드 불장’, ‘앵그리버드 허니골든’ 치킨 2종과 직영점 전용 한정판 밀맥주 ‘빗썸 골든 밀맥’이 공개된다. 콜라보 메뉴 주문 고객에게는 100% 당첨 스크래치 쿠폰이 지급되며, 난수코드를 빗썸 앱에 입력하면 최소 2천원부터 최대 100만원 상당의 원화를 받을 수 있다.이벤트 참여를 위해서는 빗썸
정부가 치킨 메뉴 가격은 그대로 두면서 무게를 줄여 사실상 가격을 올리는 ‘슈링크플레이션’을 막기 위해 치킨 중량 표시 제도를 도입한다.지난 2일 구윤철 부총리 겸 기획재정부 장관 주재로 열린 경제관계장관회의 겸 물가관계장관회의에서 정부는 치킨 전문점 메뉴판에 가격과 함께 닭고기 튀기기 전 총 중량을 표시하도록 하는 방안을 확정했다. 현재 외식 분야에는 중량 표시 의무가 없어 소비자가 실제 제공되는 양을 알기 어려웠다.치킨 중량 표시제는 이달 15일부터 시행되며, BHC, BBQ, 교촌, 굽네, 처갓집양념
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