하우스감귤은 농가들이 더 높은 소득을 올리기 위해 비닐하우스 안에서 온주밀감을 재배하고 생산한 결과물이다. 시설재배를 하는 만큼 투자가 있어야 하며 신경도 많이 써야 한다. 농가들은 높은 소득을 올리기 위해 투자를 감수하며 하우스감귤 재배에 눈을 돌렸다.올해산 하우스감귤이 처음으로 나왔다. 제주특별자치도 농업기술원 서귀포농업기술센터에 따르면 지난 22일 남원읍 위미리 과원에서 하우스감귤이 수확됐다. 제주산 하우스감귤은 해마다 이맘때쯤 수확된다. 지난해에는 4월 19일, 2022년에는 4월 20일이다.올해 첫 수확된 하우스감귤은 극조

제주특별자치도 서귀포농업기술센터는 22일 서귀포시 남원읍 위미리의 과원에서 2024년산 첫 하우스감귤이 출하됐다고 밝혔다.제주산 하우스감귤은 남원읍 위미리에서 2022년 4월 20일, 지난해 4월 19일에 이어 올해는 22일 처음으로 수확했다.이번에 수확된 하우스감귤은 극조생 온주밀감으로 지난해 11월 3일부터 극조기 가온을 시작해 중간 단수 등 철저한 물 관리 등으로 품질을 높였다.올해 김한규 농가가 첫 출하하는 하우스감귤은 평균 당도 11브릭스 이상으로 7톤 내외가 생산될 것으로 예상한다. 수확한 감

서귀포시는 청정 제주산 축산물 이미지 제고를 위해 1억6900만원을 투입한다고 19일 밝혔다.이 사업은 축산농장의 HACCP 인증을 유도하기 위해 추진하는 HACCP 인증농가 출하장려금 지원 및 시설개선 지원 등 2개 사업과 축산물 HACCP 컨설팅 지원 1개 사업이다.‘HACCP 인증농가 출하장려금 지원사업’은 HACCP 인증 모든 농장의 출하 가축에 대해 가축별로 정한 단가를 기준으로 출하장려금을 지급한다. 출하장려금은 종류별로 한우 5만원/마리, 돼지 6천원/마리, 닭 50원/마리, 계란 10원/개,

제주특별자치도는 ‘제주청년, 로컬푸드를 요리하다’ 사업을 추진한다고 15일 밝혔다.‘제주청년, 로컬푸드를 요리하다’는 도내 청년을 대상으로 제주산 농산물을 활용한 다양한 음식 메뉴 개발을 지원하는 프로그램이다.이번 프로그램은 관광도시에 걸맞은 새롭고 다양한 먹거리 체험 욕구가 점차 커지는 것과 관련해 청년의 소통과 참여 확대를 목적으로 제주청년원탁회의에서 제안한 사업이다.프로그램은 다음 달 19일부터 오는 7월 24일까지 매주 수요일 오후 총 6회 진행된다.모집 대상은 19~39세 도내 거주 청년으로 일반음식점을 운영하거나, 휴업,

제주특별자치도가 제주산 농산물을 이용한 메뉴 개발 프로그램 '제주청년, 로컬푸드를 요리하다'에 도전할 청년 참여자를 오는 27일까지 모집한다.이번 프로그램은 도내 청년을 대상으로 로컬푸드를 활용한 다양한 음식 메뉴 개발을 지원하는 이번 사업은 관광도시에 걸맞은 새롭고 다양한 먹거리 체험 욕구가 점차 커짐에 따라, 청년의 소통과 참여 확대를 목적으로 제주청년원탁회의에서 제안했다.도내 청년을 대상으로 새로운 음식메뉴를 개발할 수 있는 기회를 제공하게 된다.프로그램의 전문성과 성과 평가를 위해 한라조리직업전문학교가 지방보조사업자

파라다이스 호텔앤리조트가 본격적인 여름철을 앞두고 ‘빙킷리스트’ 여행을 위한 시즌 한정 빙수 3종을 선보였다.7일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산은 시그니처 빙수 ‘제주 애플망고 빙수’를 올해도 출시했다.부드러운 우유 얼음 위에 제주산 애플망고를 올려 뛰어난 식감과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 취향에 따라 풍미를 더할 수 있게 팥과 함께 파라다이스시티는 모나카 과자, 파라다이스 호텔 부산은 망고 퓌레 등을 제공한다.세계 10대 슈퍼푸드인 블루베리를 활용해 맛과 영양

제주산 마늘이 이상기후로 인한 2차 생장 피해로 상품성이 크게 떨어져 농가들의 근심이 깊어지고 있다. 생산성은 감소하고, 가격 하락은 물론 판로난도 우려되기 때문이다.그나마 다행으로 정부가 벌마늘 피해를 농업재해로 인정, 피해복구비 지원에 나서기로 했으나 농가들은 큰 타격을 받을 수밖에 없는 실정이다.벌마늘은 마늘대 안쪽에서 새잎이 나면서 마늘쪽이 두 배 정도 많아지고, 잘 영글지 않는 생리장해 현상을 말한다. 벌마늘은 소비자들이 먹는 데는 문제가 없지만 상품성이 크게 하락, 농가들이 제값을 받을 수 없을 뿐 아니라 상인들

제주특별자치도는 제주산 광어 소비 확대를 위해 인천 수산물 수출물류센터 부지 내에 선어회 판매용 가공 기반 시설인 양식수산물 규격화 지원시설을 준공했다고 23일 밝혔다.양식수산물 규격화 지원시설은 총사업비 30억원이 투입돼 지상 2층, 1137㎡ 규모로 조성됐다. 시설 내부에는 가공작업장과 급속동결시설, 냉장보관시설 등이 갖춰졌다.해당 시설은 연내 시험운영과 더불어 해썹 인증 등 준비 과정을 거쳐 내년부터 본격적으로 서울 및 수도권 소재 소규모 식당을 대상으로 포장회를 납품하고, 1인 가구 증가 등 외식문화의 변화에 따

제주특별자치도는 제주산 광어 소비 확대를 위해 인천 수산물 수출물류센터 부지 내에 선어회 판매용 가공 기반시설인 양식수산물 규격화 지원시설을 준공했다고 23일 밝혔다.총사업비 30억원을 투입했으며, 지상 2층, 1,137㎡ 규모로 가공작업장과 급속동결시설, 냉장보관시설을 갖췄다.도는 코로나19 이후 소비트렌드 변화에 맞춰 광어 선어회 판매용 가공 기반시설을 대도심에 구축하기 위해 2022년부터 양식 수산물 규격화 시설 건립을 추진해 지난해 건축물을 준공하고 올해 4월 가공설비 시설을 추가로 설치했

제주도내 관광지의 한 유명 흑돼지 전문 식당에서 비계 덩어리 삼겹살을 판매했다는 내용이 온라인 커뮤니티를 통해 전해져 전국적 논란이 된 가운데, 제주특별자치도가 이의 후속 대책으로 음식점의 돼지고기 비계 제거 기준을 제시하는 등 품질관리에 나섰다.제주특별자치도는 제주관광 이미지 개선을 위한 자정 노력과 더불어 제주산 돼지고기의 품질 강화에 초점을 맞춘 단계별 행정지도 등 소비자 신뢰 회복에 전방위적인 노력에 나선다고 14일 밝혔다.제주도는 삼겹살 품질 관리 매뉴얼을 도내 관련업소에 배포하고, 생산·유통·판매 단계별로 표준을 지키도록