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성주군은 19일 성주군농업기술센터 조리실습장에서 일반음식점 영업자 20명을 대상으로 운영한 ⌜2025년 외식업 영업자 메뉴개발 요리아카데미⌟ 수료식을 가졌다.총 12회에 걸쳐 진행되었던 메뉴개발 요리아카데미는 수강생들의 열띤 호응속에 역량강화 교육, 요리실습을 통한 경영마인드 개선과 다양한 메뉴개발로 지역 외식업체 활성화 등에 기여하기 위한 목적으로 운영하였다.2025년 외식업계 트렌드와 성공전략 서비스 교육을 시작으로 회차별 주제에 따라 △이색적인 퓨전 및 육류 요리 △전통장을 활용한 요리 △남녀노소 호불
충북 보은군활력지원센터가 주관한 제1회 `장터 한 상 축제’가 지난 26일 보은읍 전통시장에서 성황 속에 열렸다.`시장의 손맛, 요리로 피어나다!'를 주제로 내건 이날 행사는 전통시장의 신선한 식재료를 활용한 요리 경연과 체험·공연 등으로 기획됐다.전통시장 농특산물의 경쟁력 강화, 음식과 문화가 결합된 체험형 콘텐츠 확장, 상인·주민·방문객이 함께 만드는 지역 공동체 회복을 목표로 추진돼 전통시장 활성화에 기여했다는 평가를 받았다.군민 공모를 통해 선발된 5개 팀이 참가해 제한된 시간 안에 요리를 완성하고 심사
영천시장애인종합복지관 요리교실 이용고객은 지난 19일 지역 장애인 가정의 건강한 식생활을 돕기 위해 ‘2025년 요리 나눔활동’을 진행했으며, 만든 반찬은 지역 장애인 및 취약계층 8가정에 전달됐다.
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