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국내 프랜차이즈 시장이 포화 단계에 이르며 경쟁이 어느 때보다 치열해졌다. 특히 카페·디저트 분야는 신규 브랜드가 계속 등장하지만, 단기 유행형 유사 브랜드가 범람하며 가맹점주들의 선택 기준이 까다로워졌다.이런 상황에서 디저트 카페 프랜차이즈를 운영하는 SMC인터내셔널은 단순한 메뉴 확장이 아닌 운영 효율성, 제품 품질, 가맹점 수익 구조라는 세 영역에 초점을 맞춘 체계적인 시스템을 갖추고 있다. 특히 제조·유통 인프라와 R&D 역량을 기반으로 한 기술 중심의 프랜차이즈 모델은 시장에서의 경쟁력을 한층 강화하고 있다.본사 개발 ‘완
커피숍 창업 열풍과 더불어 홈카페·홈베이킹 문화가 확산되면서 주문제작 케이크, 수제휘낭시에, 스콘, 파운드케이크 등 다양한 디저트 메뉴와 종류를 직접 재료를 가지고 만들고 배우려는 사람들이 꾸준히 증가하고 있다.특히 개인 카페 창업 준비생이나 디저트 메뉴를 강화하려는 소상공인 사이에서는 전문적인 디저트 제작 기법과 메뉴 구성 노하우를 배우고자 하는 수요가 더욱 커지고 있으며, 이러한 흐름에 맞춰 국제자격검정원은 카페 운영 및 디저트 제작에 관심 있는 일반인을 위해 카페디저트마스터 자격증 과정을 무료수강 혜택과 함께 새롭게 선보였다고
대구시가 크리스마스 및 연말연시 앞두고 제과류 소비 증가를 예상, 식품 안전관리 강화에 나섰다. 대구시는 각 구·군과 협력해 1일을 시작으로 5일까지 닷새 간 소규모 베이커리 카페 및 제과점 등을 중심으로 특별 위생 점검을 벌인다. 점검 대상은 매장 안에서 직접 제과류를 만들어 파는 휴게음식점과 제과점이다. 특히 최근 3년간 행정처분 이력이 있거나 올해 점검을 받지 않은 업소를 중심으로 위행 상태를 자세히 들여다본다. 다만, 본사에서 꾸준한 관리를 받는 프랜차이즈 업소는 이번 점검 대상에서 제외된다. 점검에선 △소비기한 경과 제품
카페 브랜드 카페인중독이 가맹점과의 실질적 상생을 위해 원두 무상 지원 정책 중심으로 다양한 지원 정책을 꾸준히 확대하고 있다.카페 운영에서 원두 비용은 매출 대비 지속적으로 발생하는 고정 지출이라는 점에서 부담으로 작용한다. 카페인중독은 이러한 현실을 반영해 신규 가맹점과 일부 기존 가맹점을 대상으로 원두를 무상 제공하는 지원 프로그램을 본격화했다. 이는 초반 운영 부담을 줄이고 매장 경쟁력을 높이는 데 큰 효과를 가져올 것으로 기대된다.카페인중독은 원두 지원뿐만 아니라, 노후 매장이나 초기 가맹점의 간판 교체가 필요할 경우 무상
청도군 매전면은 지난 26일 새마을 부녀회 회원과 매전면 직원 30여 명이 함께 관내 편의점·카페·도소매업소 등 지역 상가를 순회하며 일회용품 줄이기 홍보활동을 전개했다. 이번 홍보활동은 관내 편의점, 카페 등을 차례로 방문해 업종별 일회용품 사용 규제 내용을 한눈에 볼 수 있도록 정리한 안내자료를 직접 전달하는 방식으로 진행됐으며, 안내자료에는 △매장 내 플라스틱 컵·접시·용기 제공 금지 △합성수지 재질 수저·포크·나이프·빨대 등 사용 제한 △도·소매업의 일회용 비닐봉투 무상 제공 금지 등 주요 규정을 알기 쉽고 간단하게 정리해,
중부뉴스통신 = 공정거래위원회 한국공정거래조정원은 카페 가맹본부의 허위·과장된 정보제공 행위로 피해를 입은 가맹점주의 손해배상청구소송을 지원하여 법원의 손해배상판
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농협, ‘2025년 지역사회공헌인정제’에 18개 기관 선정…6년 연속 인증 달성
농협이 2025년 지역사회공헌인정제에서 총 18개 계열 기관이 인증을 받으며 사회적 책임을 다하는 조직으로서의 위상을 다시 한번 확인했다. 특히 농협중앙회는 6년 연속 선정되는 성과를 거뒀다.11일 농협은 보건복지부와 한국사회복지협의회가 공동 주관한 ‘2025년 지역사회공헌 인정제’에서 농협중앙회를 비롯한 전국 농협 계열사 및 지역 농축협 등 총 18개 기관이 사회공헌 실천기관으로 선정됐다고 밝혔다.‘지역사회공헌 인정제’는 2019년 첫 시행 이후 지역사회 협력과 취약계층 지원, 상생 활동 등을 꾸
지리산 명품 함양곶감, 제20회 초매식 갖고 본격 출하!
지리산의 청정 자연이 빚어낸 ‘명품 함양곶감’이 8일 안의농협 서하지점 곶감경매장에서 열린 ‘제20회 초매식’을 시작으로 본격적인 출하에 들어갔다.이날 초매식에는 진병영 함양군수, 김윤택 군의회 의장, 김재웅 도의원, 노춘석 농협군지부장, 관내 농협 조합장, 곶감 생산 농가 등 200여 명이 참석해 첫 출하를 축하했다.안의농협 서하지점은 이날 첫 경매를 시작으로 내년 1월 29일까지 매주 월·목요일 총 15회의 경매를 진행하며, 함양산림조합유통센터는 12월 13일부터 내년 1월 31일까지 매주 수·토요일 총 15회의
자연 속 힐링으로 가족 소통 활짝! 울주군가족센터, '숲에서 만나는 마음 Talk, 마음On' 성료
울주군가족센터가 연말을 맞아 가족 간의 정서적 유대감을 강화하는 특별한 가족상담 프로그램을 성공적으로 마무리했다. 삼일사회복지재단이 위탁 운영하는 울주군가족센터는 지난 6일, 초등학생 자녀를 둔 13가정과 함께 '숲에서 만나는 마음 Talk, 마음 On' 프로그램을 진행했다.부산 승학산 치유의 숲에서 열린 이번 프로그램은 참가자들이 오감을 활용해 자연을 느끼고 관찰하며, 몸과 마음의 긴장을 풀고 심리적인 여유를 경험하는 데 중점을 두었다. 센터는 이 같은 자연 친화적인 활동을 통해
청도군, 반시 가격안정 대책 간담회 개최
청도군은 지난 5일, 농업기술센터 대회의실에서 최근 반시 가격 하락과 생산량 감소로 어려움을 겪는 재배농가를 돕기 위해 반시 재배농가, 농협, 유통·가공 관계자 등 100여명이 참석한 가운데 ‘청도반시 유통·가격안정 대책 간담회’를 개최했다. 이번 간담회는 반시 산업 전반의 문제를 직접 듣고 실질적인 대책방안을 강구하기 위해 자리가 마련되었다.이날 간담회에서는 올해 반시 작황이 장기간 이어진 장마·이상고온·탄저병 확산으로 크게 악화되었다는 분석이 제기됐다. 병해충 밀도가 예년보다 높았고, 고령화된
툴뮤직장애인예술단, 2025 화성메세나 지원사업 성공리 종료
툴뮤직장애인예술단이 2025년 화성 메세나 지원사업을 성공적으로 마무리하며 지역 기반 장애 예술 지원의 새로운 사례를 만들어냈다. 이번 프로젝트를 통해 정규 1집 ‘HARMONY : 화성’을 발매하고 쇼케이스 공연을 진행했으며, 화성시와 화성시문화관광재단의 지원 속에서 장애 예술인의 음악을 널리 알리는 의미 있는 성과를 거두었다. 특히 이번 사업은 ‘창작-기록-공연-확장’이라는 선순환 구조를 구현하며 지역 문화예술 사업의 새로운 모델로 평가받고 있다.정규앨범 ‘HARMONY : 화성’은 장애 예술인의 음악성과 이야기를 기록하는 데
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해수부, 근해어선 선복량 규제 폐지…대형선망·근해연승·근해채낚기 대상
해양수산부는 근해어선의 안전성과 선원 복지 공간 확보를 위해 현행 선복량 제한을 폐지하는 내용으로 수산업법 시행령을 개정하고 12일부터 시행했다고 밝혔다.선복량은 어선의 부피를 의미하는 총톤수로 길이와 폭 깊이를 곱해 산출되는 지표다.해양수산부는 1987년 어업허가에 관한 규칙 개정을 통해 자원 수준에 비해 과도한 어획을 제한하기 위해 모든 근해어선에 선복량 상한 제도를 적용해 왔다.이번 개정은 제도 시행 이후 38년 만에 처음으로 근해어업 일부 업종의 선복량 상한을 폐지한 조치다.개정 대상은 총허용어획량
연제구, '자원봉사자의 날' 기념행사 개최…지속가능한 봉사 생태계 강조
부산 연제구는 지난 10일 구청 구민홀에서 연제구 자원봉사센터 주관으로 ‘2025년 자원봉사자의 날’ 기념행사를 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 한 해 동안 지역 곳곳에서 나눔과 봉사를 실천한 자원봉사자들의 노고를 격려하고 자원봉사의 사회적 가치를 공유하기 위해 마련됐다.식전공연을 시작으로 진행된 본 행사에서는 연제구 관내에서 활동 중인 자원봉사자 300여 명이 참석해 지역 공동체를 위한 봉사 성과를 함께 돌아봤다.우수 자원봉사자 35명에게 기념배지와 표창장이 수여됐다. 표창 대상자들은 복지시
해수부, 수산계고 공동실습선 해누리호 취항
해양수산부는 12일 부산 영도 소재 부산해양경찰서 내 부두에서 3200톤급 수산계 고등학교 공동실습선 '해누리호'의 취항식을 개최했다고 밝혔다.해누리호는 국내 최초로 조난 대비 생존훈련장과 어군 탐지용 드론 교육시설을 갖추고 실제 상황과 같은 선박 조종 시뮬레이터를 탑재한 스마트 어선 실습선이다.해수부는 2022년 교육부와 경북 경남 인천 전남 충남 등 5개 교육청과 업무협약을 체결하고 4년간 총 420억원을 투입해 해누리호를 새롭게 건조했다.해누리호는 총톤수 3206톤 선체 길이 90미터 폭 15미터 규모
ABB 'E2E 솔루션' 탑재한 완전 전기추진 항만안내 관공선 e-그린호 부산항 취항
전기화 및 자동화 분야의 글로벌 선도기업 ABB가 부산항만공사의 완전 전기추진 관공선 ‘e-그린호’에 엔드-투-엔드 E2E 전력·추진 솔루션을 공급하며 항만 친환경 전환을 본격화했다.e-그린호는 부산항만공사가 시민 대상 항만 안내를 위해 운항하는 관공선으로 부산 소재 조선소 ㈜강남이 건조했으며 11일 공식 취항하며 현장 운항에 돌입했다.완전 무탄소 선박인 e-그린호는 1천68kWh 배터리팩 두 세트를 탑재해 500kW 출력 기준 약 1시간30분 충전으로 최대 2시간까지 운항할 수 있는 성능을 갖췄다
[인사] 해양수산부
해양수산부는 오는 12월 16일자로 인사를 단행한다고 밝혔다.▶ 항만국 국장공두표▶ 혁신행정담당관 도경식▶ 울산지방해양수산청 청장 이은국▶ 평택지방해양수산청 청장 정상구