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구미대학교는 호텔관광항공서비스과 학생들이 ‘2025 제3회 안동 전통주 창작 칵테일 경연대회’에서 대상 등을 수상하는 쾌거를 거뒀다고 16일 밝혔다. 이번 대회는 지난 14일 ‘2025 제3회 안동 전통주 박람회’의 한 행사로 안동 월영교 특설무대에서 학생부와 일반부로 나뉘어 열렸으며 학생부는 전국 예선을 통과한 본선 진출자 40여명이 참가해 열띤 경합을 벌였다. 수상은 창의적 칵테일을 선보여 심사위원과 관객을 사로잡은 유채은 학생이 대상을 수상하는 영광을 안았다. 이와 함께 김상훈·
오산농협과 농협중앙회 오산시지부는 오산양조와 함께 손잡고 개최중인 제1회 오산 세마쌀로 빚은 수제 전통주 품평회가 대회 참여자를 포함해 다른 전통주 대회 관계자들의 관심과 열기가 뜨거워지고 있다고 밝혔다.올해 첫 번째 대회임에도 불구하고 기존 여러 대회보다 2배가 넘는 참가 인원이 모집되어 다른 지역 대회 관계자를 놀라게 했으며, 이는 오산농협과 오산양조의 적극적인 참가 권유와 오산시청의 홍보가 어우러진 결과로 풀이된다.지난해부터 기획되어 지역 내 생산과 소비를 연결하여 쌀
경기도의회 농정해양위원회는 9월 11일 평택시 소재 ㈜좋은술과 초록미소마을, 가루쌀생산단지를 차례로 방문해 전통주 제조 과정과 농촌체험 프로그램을 직접 경험하며, 지역농업·농촌 발전 방안을 모색했다.위원들은 먼저 평택시에 위치한 ㈜좋은술을 찾아 우리 전통주의 역사와 의미, 그리고 지역 특산주 산업의 현황에 대해 설명을 들었다. 이어 막걸리 제조 과정을 체험하고 전통주 시음과 품평을 진행하면서 전통주의 우수성과 가치를 몸소 확인했다. 특히 평택의 대표 전통주인 ‘천비향’이
한국가양주연구소가 새로운 전통주 브랜드 ‘설화’ 시리즈를 선보였다. 이 연구소 산하 서울 양조장은 지난해 농협이 주최한 '2024 K-라이스페스타' 우리 술 발효주 부문에서 프리미엄 막걸리 ‘서울 실버’로 대상을 수상한 바 있다.지난 29일과 30일 열린 출시 기념회에서 첫선을 보인 ‘설화’는 화이트 와인과 같은 풍부한 과실향을 지닌 고급 청주다. 이번 출시 제품은 ‘도수는 낮지만 품질은 높인다’는 LOHI 트렌드에 맞춘 알코올 도수 10도의 ‘설화백’과 정통파 청주의 풍
완도군 고금면 고금주조장의 ‘장보고의 꿈 비파14’가 지난 2일 열린 「2025 남도 우리 술 품평회」에서 탁주 부문 우수상, ‘장보고의 꿈 비파20’이 약·청주 부문 우수상을 수상하며 전통주 업계에서 저력을 다시 한번 입증했다.‘장보고의 꿈 비파20’은 국내산 통밀을 빻아 전통 방식으로 띄운 자가 누룩과 최고급 완도산 쌀로 만든 원주에 비파 열매를 더해 만들었다. 오래 보관이 가능하고 숙성할수록 맛과 향이 진해져 은은하고 부드러운 단맛이 특징이며, 지난해 7월에는 남도 대표 전통주로 선
안동시는 산업통상자원부의 ‘2025년 AI 자율제조로봇 실증사업’공모에 최종 선정됐다고 8월 26일 밝혔다.이 사업은 관내 중소 양조장 중심으로 전통주 제조공정에 로봇·AI 등을 융합한 자율 제조 시스템을 구축해, 정확도와 생산성을 높이고 전통주 산업 전반의 디지털 전환 촉진을 목표로 한다.경상북도와 안동시는 한국섬유기계융합연구원, 회곡양조장과 협약을 맺고 오는 9월부터 사업을 본격 추진한다. 국비 5억 원, 지방비 7천만 원 등 총 6억 5천만 원이 투입된다.이 사업은 특히 전
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연제구 연산2동 지역사회보장협의체는 9월 9일 '싱싱애! 과일도시락 만들기' 사업을 실시했다.최근 급상승한 물가로 인해 평소 신선한 과일을 접하기 어려운 저소득 홀로 어르신 세대를 위해 협의체 위원이 직접 과일 도시락을 준비했다.무더위에 지친 어르들의 영양 불균형을 해소하고 건강을 챙길 수 있도록 샤인머스캣, 수박, 키위 등으로 꾸려진 과일 도시락을 총 50세대에게 전달됐다.안경숙 위원장은 "영양가 높은 다양한 제철 과일을 나눔으로써 조금이나마 어르신들의 균형잡힌 식사에 도움이 되길 바라며, 앞으로도 소외된 이
제주 학교 조리 업무 종사자 결원율 줄어
제주지역 학교 급식 업무를 맡는 조리사와 조리실무사 결원율이 크게 줄었다.14일 제주특별자치도교육청에 따르면 올해 조리사와 조리실무사 등 학교 조리 업무 종사자 결원율은 4.4%로 지난해 8.3% 대비 절반 가까이 감소했다.올해 직종별 결원율을 보면 조리사는 5.4%, 조리실무사는 4.1%다.제주도교육청은 방학 중 근무일 수 확대를 통한 안정적인 근무 여건 제공, 급식비 50% 지원 등 교육공무직원의 처우가 개선되면서 결원율이 감소한 것으로 분석
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"바이오·자동차·소프트웨어 분야 급성장··· 또다른 성장 축 떠올라"
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