강릉 과학산업진흥원에서 최근 진행된 입암동 맛고수 발견 프로젝트 ‘이밤푸드챌린지’가 지역 상권의 새로운 활기를 더하며 마무리됐다.이번 행사는 ㈜오아이의 주관으로 열렸으며, 강릉시의원, 성덕동장, 미국 CIA 출신 요리 전문가, 로컬 맛 연구가, 지역 양조장 대표 등 총 6명의 멘토단이 참여해 자리를 빛냈다.멘토단은 입암동 상점가 음식점들의 대표 메뉴를 직접 시식하고 평가했으며, 특히 ‘배달·포장 전용 메뉴’를 중심으로 맛의 완성도, 구성, 브랜드 이미지 등을 세심하게 살