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충남 홍성군 결성면은 지난 11일 지역 쌀 소비 촉진과 따뜻한 나눔 문화 확산을 위해 홍성공업고등학교 학생과 교직원을 대상으로 ‘가래떡 나눔 행사’를 실시했다고 밝혔다. 이번 행사는 지역 쌀의 우수성을 알리고, 학생과 교직원들에게 따뜻한 먹거리를 제공하기 위해 마련됐으며, 결성면 직원들과 지역 단체장들은 준비한 가래떡 30kg을 학교에 직접 전달하며, 학생들과 교직원들에게 따뜻한 행복을 선사했다. 이은희 결성면장은 “지역 청소년과 교직원들에게 우리 쌀의 가치를 알리고, 따뜻한 정을 나눌 수 있어 매우 뜻
잘 차려진 식탁에서 밥맛은 소비자가 쌀의 가치를 직접 체감하고 평가하는 가장 중요한 요소다. 밥맛이 좋아야 쌀의 품질과 가치가 인정받고, 소비자의 선택으로도 이어진다.쌀맛을 평가하는 대표적인 방법은 감각검사다. 이는 사람의 미각, 후각, 시각, 촉각, 청각 등 오감을 활용해 밥맛, 향, 질감, 윤기 등을 종합적으로 평가하는 방식이다. 하지만 이 방법은 시간과 비용이 많이 든다는 점에서 한계가 있다. 이런 이유로 감각검사를 대체하거나 보완할 수 있는 품질 지표 개발이 시도되어 왔지만, 아직 충분하지는 않다. 그러나 최근 농업 연구 현
한국여성농업인 경주시연합회는 2일 오전 11시 경주 KT 정문 앞에서 경주쌀 홍보 및 소비 촉진 행사와 함께 홀몸어르신을 위한 떡국떡 나눔행사를 진행했다. 이번 행사는 2012년부터 매년 이어온 연합회의 대표적인 이웃사랑 활동으로, 우리 쌀의 우수성을 알리고 따뜻한 떡국 한 그릇을 나누며 지역사회 돌봄에 기여해왔
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 14일 카자흐스탄 알마티에서 한국산 쌀의 인지도를 높이고 소비 기반을 확대하기 위한 ‘K-RICE 쿠킹쇼’와 SNS 홍보 행사를 진행했다. 최근 카자흐스탄에서는 한류 확산과 함께 한국형 편의점 등 K-푸드 유통 플랫폼이 빠르게 늘고 있으며, 젊은 세대를 중심으로 K-푸드에 대한 관심도 꾸준히 높아지고 있다. 더불어 라면카페 등 소규모 K-푸드 플랫폼도 중소도시까지 확산하며 K-푸드 수요가 확대되는 추세다. 농식품부와 aT는
한국여성농업인 영양군연합회에서는 2025년 11월 26일, 지역 내 소외계층 가구와 어르신들을 대상으로 `사랑의 떡·쌀 나눔 행사'를 실시하며 따뜻한 지역공동체 만들기에 앞장섰다. 이번 나눔 행사는 우리 쌀소비 촉진과 식량 자급률 향상을 위한 행사이다.최근 현대인의 식습관 변화와 다양한 대체식품의 등장으로 국내 1인당 쌀 소비량이 지속적으로 감소하고 있다. 이에 영양군 여성농업인들은 “우리 쌀의 가치를 지키는 일이 곧 농촌의 미래를 지키는 일”이라는 뜻을 담아 매년 쌀 소비촉진 활동을 이어오고 있
충남 예산군은 한국쌀전업농예산군연합회가 ‘제28회 전국고품질쌀 생산 우수쌀전업농 선발대회’에 삼광벼 품종을 출품해 농림축산식품부 장관상을 받았다고 20일 밝혔다. 지난 19일부터 20일까지 세종특별자치시 싱싱장터에서 열린 이번 대회는 농림축산식품부가 주관하고 한국쌀전업농중앙연합회가 주최했으며, 도별 우수 브랜드 전시와 소비촉진 행사 등을 통해 우리 쌀의 우수성과 중요성을 알리고 고품질 쌀을 선발해 시상했다. 이번 대회에서 고덕면 신현모 씨가 출품한 예산 삼광벼가 뛰어난 품질을 인정받아 농림축산식품부 장관상을
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 14일 카자흐스탄 알마티에서 한국산 쌀의 인지도 제고와 소비 기반 확대를 위해 ‘K-RICE 쿠킹쇼’와 SNS 홍보 행사를 진행했다고 19일 밝혔다.최근 카자흐스탄에서는 한류 영향으로 한국형 편의점 등 K-푸드 유통 플랫폼이 빠르게 확산하며, 젊은 세대를 중심으로 K-푸드에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 라면카페 등 소규모 K-푸드 플랫폼이 중소도시까지 확산되면서 한국식 식품 수요가 확대되는 추세다.농식품부와 aT는 현지
충북 음성군농업기술센터가 가루쌀 소비 촉진을 위해 추진한 제과·제빵 상품개발 시범사업을 성공적으로 마무리하고, 오는 8일 오전 10시, 음성읍 소재 ‘빵마실’에서 대표 성과물인 ‘가루쌀 카스테라’ 시식 행사를 개최한다. 이번 시범사업은 가공용 쌀의 활용도를 높이고 농업 경영체의 제품 경쟁력을 강화하기 위해 마련된 것으로, 충청북도농업기술원이 독자 개발한 제과제빵 기술을 무상 이전받아 진행됐다. 시범사업자는 사업 기간 가루쌀 특성에 적합한 배합비를 개발하고 품질 개선을 반복하는 등 기술적 완성도를
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