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빙그레는 26일 자사 물류 계열사인 제때의 신임 대표이사로 임성호 빙그레 냉장사업담당 상무를 선임했다고 밝혔다.이번 인사는 김광수 전 제때 대표이사가 지난 20일부터 빙그레 대표이사로 취임함에 따라 공석이 된 제때 대표직을 채우기 위한 것이다.임성호 신임 대표는 1967년생으로, 1992년 빙그레에 입사해 영업부를 시작으로 다양한 부서를 거쳤다. 2020년 냉장사업담당 상무보로 임원에 오른 뒤, 냉장 유통 분야에서 전문성을 쌓아왔다.제때는 2006년 빙그레 오너일가가 인수한 냉동·냉장 물류 전문기업으로,
서귀포시는 여름철 고온다습한 기후로 발생할 수 있는 축산물 부패‧변질에 따른 식중독 사고를 예방하기 위해, 30일까지 3주간 관내 축산물 위생취약 업소를 대상으로 집중 위생 점검을 실시한다.올해 여름은 예년보다 이른 무더위와 높은 습도가 예상돼 학교와 군부대 등 집단급식소에서 축산물 위생사고 우려가 커지고 있다.특히 최근 삼계탕, 곰탕, 양념육 등 여름철 인기 축산 가공식품의 소비가 증가하고, 온라인 유통과 새벽배송 시장이 확대되면서 냉장·냉동 온도 유지 등 콜드체인 관리의 중요성도 커지고 있다.주요 점검 내용은 △냉장‧냉동 온도
빙그레는 한국의 대표적인 식품 기업으로, 아이스크림, 가공유·우유류, 발효유, 커피·음료 등을 판매하는 기업이다. 지난해 주요 매출 구성은 냉장 품목군 42.5%, 냉동 및 기타 품목군 57.5%이다. 올해 1분기 실적은 매출액 3085억원
빙그레가 켄싱턴호텔앤리조트와 ‘켄싱턴 갓따옴’ 협업 프로모션을 진행한다.9일 빙그레에 따르면 ‘켄싱턴 갓따옴’ 프로모션은 프리미엄 냉장 주스 브랜드 따옴의 슬로건인 ‘자연에서 갓 따옴’을 활용해 켄싱턴호텔앤리조트를 다녀온 듯한 느낌을 주는 언어유희가 특징이다.빙그레 관계자는 “자녀와
구리시는 20일 농수산물도매시장 수산부류중도매인들을 대상으로 여름철 고위험 질환인 비브리오 식중독 예방을 위한 맞춤형 위생관리 교육을 실시했다.이번 교육은 여름철 기온 상승으로 활발해지는 비브리오균의 증식 위험에 선제적으로 대비하고, 수산물 취급 과정에서의 식중독 사고를 사전 예방하기 위해 마련됐다.교육에서는 생선회, 조개류, 낙지 등 주요 감염원이 되는 해산물의 안전 취급 요령과 함께, ▲수돗물로 2회 이상 세척 ▲5℃ 이하 냉장 보관 ▲칼·도마 분리 사용 ▲손 상처
순천시는 식중독 발생 우려가 높아지는 하절기를 앞두고, 6월 24일부터 30일까지 어린이들이 즐겨 찾는 기호식품 조리·판매업소에 대한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.위생점검 대상은 어린이 식품안전보호구역 학교 주변, 학원가 등 어린이 활동이 많은 인근 업소들이다.점검반은 어린이 기호식품 전담관리원과 담당 공무원으로 구성되며, 아이들이 자주 사 먹는 김밥, 떡볶이, 슬러시, 아이스크림 등 다양한 품목의 위생 상태를 집중적으로 살필 예정이다.특히 이번 위생점검에서는 ▲식재료의 신선도 및 보관 상태(냉장·냉동 기준
순천시는 식중독 발생 우려가 높아지는 하절기를 앞두고, 오는 24일부터 30일까지 어린이들이 즐겨 찾는 기호식품 조리·판매업소에 대한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.위생점검 대상은 어린이 식품안전보호구역 학교 주변, 학원가 등 어린이 활동이 많은 인근 업소들이다.점검반은 어린이 기호식품 전담관리원과 담당 공무원으로 구성되며, 아이들이 자주 사 먹는 김밥, 떡볶이, 슬러시, 아이스크림 등 다양한 품목의 위생 상태를 집중적으로 살필 예정이다.특히 이번 위생점검에서는 ▲식재료의 신선도 및 보관 상태(냉장·냉동 기준 준
빙그레가 켄싱턴호텔앤리조트와 손잡고 ‘켄싱턴 갓따옴’ 협업 프로모션을 진행한다고 9일 밝혔다.이번 협업은 빙그레의 프리미엄 냉장 주스 브랜드 ‘따옴’과 켄싱턴호텔앤리조트의 가족 친화 패키지를 결합한 것으로, ‘자연에서 갓 따옴’이라는 따옴의 브랜드 슬로건을 활용한 언어유희가 특징이다.‘켄싱턴 갓따옴’ 프로모션은 켄싱턴호텔앤리조트의 키즈 프렌들리 콘셉트와 빙그레 따옴 브랜드가 만나 가족 단위 고객에게 특별한 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 해당 프로모션은 ‘예스! 키즈(Yes! K
식품 사기로 인한 피해 규모가 연간 500억달러에 달하는 가운데, 블록체인이 이를 해결할 방안으로 주목받고 있다.18일 블록체인 매체 코인텔레그래프에 따르면 식품 사기는 소비자를 기만하는 행위로, 원료 대체, 희석, 라벨 조작 등 다양한 형태로 발생하며, 중국 멜라민 우유 사건처럼 공중 보건에 심각한 위협을 가할 수 있다.공급망의 복잡성과 데이터 단절이 문제를 악화시키고 있으며, 특히 냉장 유통 과정에서 부패한 식품이 신선한 제품으로 둔갑하는 사례가 빈번하게 일어나고 있다.그런데 최근 이러한 문
광명시는 17일부터 19일까지 3일간 관내 사회복지시설과 산후조리원을 대상으로 식중독 예방 점검을 실시한다.이번 점검은 노인과 산모 등 건강 취약계층이 이용하는 시설의 급식 환경을 보다 안전하게 조성하고, 식중독을 사전에 예방하기 위해 마련됐다.주요 점검 내용은 ▲식재료 및 조리식품의 냉장·냉동 보관 기준 준수 여부 ▲조리장 내 청결 상태 ▲식품용 기구의 세척 및 살균 관리 ▲종사자의 건강진단 및 개인 위생관리 ▲보존식 보관 여부 등이다. 시는 또한 급식에 제공된 조리식품을 수거해 식중독균 검사를 실시할 예
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