김태성 신안군수는 압해읍 송공항 섬 뻘낙지 음식특화거리에서 영업자의 위생 관리 수준을 높이고 음식점별 현장 방문을 통해 먼저 업소별 사전 위생 진단을 시작으로 운영 실태와 위생 수준을 점검하고,‘2026년 섬 뻘낙지 음식특화거리 음식점 위생 컨설팅’을 추진한다고 밝혔다. 특히 사전 진단 결과를 바탕으로 주방 후드, 화구, 조리 시설 등 위생 취약 시설의 청결 관리와 개선을 지원하고, 식재료 보관·관리, 조리 기구 위생 관리, 주방 청결 관리 요령 등 개인위생 관리 식중독 예방 등 식품 안전 교육을 병행해 영업자의 자율적인 위생 관리