청송군이 지역 특산물인 청송사과를 활용한 가공식품 개발에 본격 착수하며, 농산물 고부가가치화에 속도를 내고 있다. 청송군농업기술센터는 지난 13일 경도대학교 및 한국맥꾸룸과 함께, 청송의 대표 특산물인 청송사과를 이용한 ‘청송 풋사과소금’가공품 개발을 위한, 기술 업무협약 체결로 본격적인 상용화에 나섰다. 청송군농업기술센터는 2024년 청송 농산물 가공산업의 경쟁력 강화와 고부가가치 창출을 위해 경도대학교에 청송사과 가공품 개발 연구를 의뢰했다. 그 결과 ‘풋사과소금’과 ‘풋사과식초과립’을 개발하는 데 성공했으며, 해당 기술은 청송