롯데칠성음료는 오는 17일부터 다음 달 9일까지 부산 서면 젊음의 거리에서 '새로운 살구 정원' 팝업스토어를 운영한다고 15일 밝혔다.이번 팝업스토어는 관람·미션 체험존, 새로 살구 시음존, 굿즈존으로 구성됐다. 지난달 공개된 광고 영상 속 새로구미와 인간 사이의 애틋한 천여년 전 사랑 이야기를 체험할 수 있는 미디어 아트도 마련됐다.지난달 출시된 '새로 살구'는 '새로'에 살구 과즙을 더해 소주 특유의 쓴맛을 줄이고 상큼함을 더한 알코올 도수 12도의 일반 증류주로 기존의 과실주보다 산뜻한 맛이 특

냉장고에서 갓 꺼낸 시원한 맥주 한 캔을 따서 마신다. 하루의 피로가 싹 풀리는 기분이다. 날이 더워질수록 시원한 맥주가 당기곤 한다. 왜 유독 차가운 맥주가 더 맛있게 느껴지는 것일까.실제로 맥주가 차가울수록 맛있어진다는 연구 결과가 나왔다. 중국과학원대 연구팀은 알코올 도수와 온도에 따라 맛이 변하는 매커니즘에 대한 연구를 진행했다. 이번 연구 결과는 지난 2일 국제 학술지 '물질'에 게재됐다.연구 결과 알코올 도수가 상승함에 따라 알코올의 표면장력이 일정 단계에서 변화했다. 변화 단계는

롯데홈쇼핑은 MZ세대를 중심으로 전통주 돌풍이 일어남에 따라 모바일TV ‘엘라이브’에서 전통주를 판매한다.전통주는 지역, 원료, 제조 공정 등에 따라 맛이 다양해 취향대로 즐길 수 있다는 점이 MZ세대 사이에서 인기를 얻고 있는 요인으로 꼽힌다. 또한 홈술, 혼술 문화가 확산되며 전통주를 찾는 고객이 증가하고 있다. 이에 롯데홈쇼핑은 이달 12일 라이브 커머스를 통해 전남 지역에서 명주로 입소문이 난 ‘포일방 월출산 기찬 전통주’를 판매한다. ‘기찬 전통주’는 전남 월출산 국립공원에 있는

의령군은 비옥한 토양에서 재배한 찰옥수수가 첫 수확과 동시에 본격적인 출하를 시작됐다고 5일 밝혔다.찰옥수수는 지난달 30일 첫 출하를 시작으로 오는 7월 말까지 노지까지 순차적으로 수확하여 전국도매시장에 공급할 계획이다.의령군은 낙동강과 남강변을 중심으로 30년 전부터 옥수수 재배를 시작하여 현재 150 농가에서 60ha를 재배하여 연간 54억 원의 소득을 올리고 있다.의령 찰옥수수는 전국에서 제일 빠른 시설하우스 재배로 출하되고 있으며 쫄깃한 맛이 단연 으뜸으로 평가되고 있다.특히 낙동강을 끼고 있는 낙서면은 그 재배면적이 36

인천시 중구는 인천 차이나타운 지역특화발전특구 발전을 위해 ‘중식당 외국인 요리사 비자 발급 특례제도’를 시행한다고 7일 밝혔다.현재 인천 중구에는 국내 최대 차이나타운이 소재해 있지만, 최근 화교 1세대들의 고령화에 따른 인력난, 차이나타운만의 특화 요리 개발 부진 등으로 경쟁력이 약화하고 있다는 문제점이 지속해서 제기되는 상황이다.특히 차이나타운 상인들은 “차이나타운만의 특색과 본토의 맛이 사라지고 있어 1세대의 빈자리를 채울 중국 본토의 전문요리사 인력 수급이 절실하다”라는 의견을 피력하며

티몬은 신선식품 전문 브랜드 티프레쉬 파트너사들과 다채로운 신선식품을 소외된 이웃에게 기부하는 특별한 나눔 캠페인을 한다고 30일 밝혔다. 첫 번째 기부 품목은 티프레쉬 ‘유럽 샐러드 채소’다. 티몬은 지난 22일 신선 채소류 전문 유통 파트너사 어그레이트와 손잡고 신선 채소 1000박스를 부천의 한부모가족복지시설 은가람빌에 기부했다. 특유의 씁쓸한 맛과 시원한 맛이 특징인 ‘프릴아이스’, 아삭함과 단맛이 매우 뛰어나 소스나 시즈닝 없이 먹기도 제격인 ‘로메인’, 쓴맛이 적어 음식에 활용하기 좋은 ‘카이피라’를 비롯

용인특례시는 백옥쌀을 시 대표 캐릭터 조아용을 활용해 새로 디자인한 포장으로 선보인다.백옥쌀은 팔당상수원 상류 청미천의 깨끗한 물과 기름진 땅에서 자란 고품질 쌀로, 경기미 품종인 추정, 고시히카리 등의 쌀을 생산단계서부터 수확, 포장 유통단계까지 엄격하게 관리된다.맛이 좋기로 유명하며 완전미 비율이 97% 이상으로 단백질 함량이 6.0% 이하, 품종순도가 90% 이상이다.이번에 새로 내놓은 패키징 디자인은 시민들에게 많은 사랑을 받는 용인특례시 대표 캐릭터 조아용 3D 캐릭터를 활용했다.시는 2024년 값진 용인의 해를 맞아 시민

오리온은 ‘포카칩 스윗치즈맛’을 8년 만에 재출시한다고 22일 밝혔다.2014년 선보인 포카칩 스윗치즈맛은 감자의 담백한 맛과 치즈 맛이 잘 어우러져 많은 사랑을 받았던 제품이다.오리온은 2016년 제품 라인업을 재정비하며 판매를 종료했다. 이후 공식 홈페이지와 SNS, 고객센터 등으로 소비자 재출시 요청이 쇄도하자 다시 선보이게 됐다.오리온 측은 “개발 단계에서 본래의 맛과 식감을 그대로 재현하면서도, 오리온 글로벌연구소만의 노하우를 바탕으로 치즈의 풍미를 업그레이드해 먹을수록 당기는 달콤짭짤한 생감자 스낵을 완성했다”며 “기존

SPC 배스킨라빈스가 국내 베스트셀러 ‘엄마는 외계인’ 탄생 20주년을 기념해 신제품 ‘우주 라이크 봉봉’을 출시한다.배스킨라빈스는 22일 서울 도곡동 ‘워크샵 바이 배스킨라빈스’ 매장에서 특별 신제품 우주 라이크 봉봉 출시 행사를 진행했다고 밝혔다. 이날 행사는 새로운 아이스크림을 담은 통을 먼저 개봉한다는 의미의 ‘언텁쇼’로 기획됐다.엄마는 외계인과 ‘아몬드 봉봉’이 합쳐셔 새로운 맛이 탄생했다는 콘셉트로 만들어진 우주 라이크 봉봉은 넛츠 초코와 초콜릿 프레첼 볼, 초코 아몬드 등으로 구성됐

남해군은 5월 31일 고현면 도마리 일원에서 장충남 군수를 비롯해 관계 공무원과 농업인 등 50여 명이 참석한 가운데 마늘수확기계 현장 연시회를 개최했다고 밝혔다.남해군은 갈수록 심화되는 노동력 부족 현상을 극복하기 위해 일관기계화 사업을 추진하고 있다.남해 남도마늘은 알싸한 맛이 나며 해풍을 맞고 자라 특히 감칠맛이 우수하여 양념, 조리, 김장용으로 적합하다. 하지만 농업인구의 감소와 고령화로 인한 노동력 부족 등으로 생산량이 줄고 있어 기계화 필요성이 더욱 높아지고 있다.이날 선보인 수확기는 마늘 줄기를 절단 후 굴취하는 기계로