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국립수산과학원은 고품질 양식 참조기를 활용한 요리책「참조기 요리와 영양의 모든 것」을 발간했다고 밝혔다.수과원은 그동안 구이, 탕으로만 조리했던 참조기를 가정과 산업체에서 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 30종의 요리법을 개발했다. 이 책은 양식 참조기를 이용한 △간편한 요리 △특별한 요리 △어린이 요리 등 세 가지 테마로 구성되어 있으며, 전통 한식은 물론 현대적인 감각의 퓨전 요리까지 폭넓게 소개하고 있다.참조기는 예로부터 귀한 손님을 대접하거나 제사상에 올라가는 대표적인 고급생선으로 우리 민족의 식문화
요리사 최강록이 재도전한 ‘흑백요리사2’에서 우승의 영광을 안았다. 지난 6일 오후 5시 공개된 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에서는 최후의 2인 최강록과 요리괴물의 파이널 라운드 ‘나를 위한 요리’가 담겼다. 재도전 ‘히든백수저’로 참가하며 모든 라운드를 꺾고 가장 먼저 결승에 오른 최강록과 매회 강렬한 인상을 남겼던 흑수저 요리괴물이 최후의 2인이 됐다. 두 사람이 ‘나를 위한 요리’를 주제로 마지막 대결에 나선 가운데, 최강록이 깨두부를 넣은 국물 요리와 소주로 최종 우승을
부산 연제구 연산3동은 1월 9일 연산3동 새마을문고회로부터 이웃사랑 수제강정 40박스를 후원받았다.이날 후원받은 수제 강정은 1월 5일부터 9일까지 겨울방학을 맞아 아이들을 대상으로 운영된 요리, 클라이밍 등 다양한 특강 중 ‘수제 강정 만들기’ 요리 특강에서 아이들이 직접 만들어 의미를 더했다.후원된 수제 강정은 관내 저소득층 및 취약계층에게 전달될 예정으로, 아이들의 따뜻한 마음이 지역사회에 전해지는 계기가 될 것으로 기대된다.
문경교육지원청은 학생교육관에서 이달 12일부터 23일까지 초중고등학교 특수교육학생을 대상으로 2025년 특수교육대상학생 겨울 계절학교를 운영하고 있다. 지원청의 이번 계절학교는 다양한 예·체능 및 요리 활동을 함으로써 학생들의 감각 활용 능력과 신체 조작 능력을 향상시키고 공동 활동 과정에서의 의사소통과 협력 경험을 통해 사회성과 협동성을 함양하기 위한 목적으로 운영된다. 이에 따라 방학 중에도 지속적인 교육기회를 제공하여 교육 공백을 최소화하고 가정의 양육 부담을 줄여줄 수 있을 것으로 기대한다. 프로그램은 요리 프로그램 e-스포
‘냉장고를 부탁해’ 정호영 샘킴이 리벤지 매치에 나선다. 18일 오후 9시 방송되는 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 ‘MZ 할머니’ 김영옥의 냉장고 속 식재료로 펼쳐지는 15분 요리 대결이 공개된다. 이날 방송에서 첫 번째 대결은 절친에서 앙숙이 된 정호영과 샘킴의 리벤지 매치로 꾸며진다. 최근 공개된 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’에서 정호영과의 1:1 대결 끝에 탈락했던 샘킴은 주제가 공개되기도 전부터 “오늘은 무조건 정호영 셰프와 붙겠다”며 강한 의지를 드러낸다. 그러나 대결을 앞두고
붉은 말의 해인 2026년의 1월도 어느새 중반부를 넘어섰다. 방송가에서는 넷플릭스 요리 서바이벌 흑백요리사: 요리 계급 전쟁2에 출연한 출연진들의 향후 활동에 대한 관심이 폭발하는 양상이다. 가요계는 대형 신인 알파드라이브원이 데뷔한 가운데 엑소, 방탄소년단, 워너원의 컴백이 예고돼 벌써부터 이들을 향한 이목이 집중되고 있다.연극에 대한 애정도 상당하다. 도발적인 쾌감을 앞세운 연극 포쉬와 더불어 1인극, 2인극 등 출연진은 적지만 밀도 높은 연기를 앞세운 작품들이 잇따라 관객의 선택을 받고 있다.· '아기 맹수' 김시현
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울주군, 2026년 새해 ‘주민과의 대화’ 개최
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비트코인 30% 폭락 신호 켜졌다…최악 시나리오에 시장 '긴장'
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사천시, NASA 홍보대사 초청 우주항공 특강…'우주경제' 시야 넓힌다
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대구･경북이 먼저 길 연 행정통합, 본격 추진
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