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충남 청양군은 지역내 어르신들의 건강하고 안전한 식생활을 보장하기 위해 청양군 어린이·사회복지급식관리지원센터를 중심으로 국민건강보험공단과 협력해 ‘장기요양기관 맞춤형 안전·영양·위생 코칭사업’을 본격 추진한다. 이번 사업은 영양사가 의무적으로 배치되지 않아 식재료 및 위생 관리에 상대적으로 어려움을 겪을 수 있는 관내 소규모 장기요양기관을 다각도로 지원, 어르신들에게 영양적으로 균형 잡힌 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다. 군은 국민건강보험공단과의 긴밀한 공조 체계를 구축해 사업의 전문성을 높
충남교육청이 소규모 유치원과 어린이집의 급식 위생 사각지대를 해소하고 유아들에게 건강한 식생활 환경을 제공하기 위해 ‘현장 맞춤형 위생교육 자료’ 개발 및 보급에 나선다. 현재 소규모 유치원과 어린이집은 영양사의 근무 시간이 제한적인 경우가 많아, 보다 체계적이고 지속적인 위생 관리 지원이 절실한 상황이다. 이에 도교육청과 교육지원청 급식 담당자들로 구성된 ‘급식지원실무단’이 이번 사업을 전담하여 추진한다. 실무단은 △월별 교육 주제 선정 및 수준별 내용 구성 △계절·상황별 위생 관리 사례 발굴 △현장
충남 논산시가 시민과 관광객이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경 조성을 위해 식품안심업소 지정을 확대한다. 식품안심업소는 위생 수준이 우수한 일반음식점과 휴게음식점, 제과점 등을 대상으로 위생관리 상태를 평가해 지정하는 제도다. 기존 음식점 위생등급제를 개편한 것으로 복잡했던 등급 체계를 간소화하고 지정 대상을 확대해 소비자의 음식점 선택권을 높이고 위생 수준 향상을 도모하는 데 목적이 있다. 식품안심업소로 지정된 업소에는 지정서와 표지판이 제공되며, 위생용품 지원과 함께 3년간 출입검사 면제
충남 천안시가 기온이 상승하는 여름철을 대비해 식중독 발생 우려가 높은 어린이와 노인 등 취약계층 급식시설을 대상으로 집중점검에 나선다.천안시는 오는 6월 30일까지 6주간 집단급식소와 위생 사각지대 우려 시설에 대한 위생 상태를 점검한다고 20일 밝혔다.이번 점검은 어린이집, 유치원, 노인복지시설 중 급식인원 50인 이상의 집단급식소를 대상으로 진행된다. 이와함께 집단급식소 설치 의무가 없어 관리 사각지대에 놓이기 쉬운 50인 미만의 소규모 시설과 이들 복지시설에 식사를 위탁 제공하는 음식점까지 점검 대상에 포함했다
이른 무더위가 시작되면서 감염병과 식중독 발생 우려가 커지는 가운데 충남 아산시가 시민 건강 보호를 위한 하절기 비상방역체계를 본격 가동했다. 기온 상승에 따른 각종 감염병 위험 요인을 사전에 차단하고 식중독 예방 관리를 강화해 안전한 여름나기 환경을 조성하겠다는 취지다. 아산시는 오는 9월까지 감염병 예방과 위생 해충 방제, 식중독 예방을 중심으로 한 하절기 비상방역체계를 운영한다고 밝혔다. 이번 대책은 위생 해충 방제와 감염병 감시, 취약시설 점검, 예방 홍보까지 아우르는 종합 방역체계 구축에 초점을 맞췄다. 시는
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