방송/연예
전남광주통합특별시교육청 20일부터 8월 14일까지 동강대학교 융복합 쿠킹클래스에서 광주지역 영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사 등 급식관계자 60명을 대상으로 ‘학교급식 조리 직무연수’를 운영한다.이번 연수는 학교급식 관계자의 실무 조리 역량을 높이고, 기후위기에 대응한 채식 식단과 세계 각국의 요리를 학교급식에 활용하기 위해 마련됐다.연수는 ▲글로벌 요리 ▲오븐 활용 채식 요리 등 실습 과정으로 진행된다. 참여자들은 글로벌 요리 과정에서 멕시코 칠리콘카르네와 프랑스 치킨 프리카세를, 오븐 활용 채식 요
충남 예산군가족센터는 지난 26일 다문화이주여성과 외국인주민을 대상으로 온가족보듬 자조모임 ‘궁중찜닭 만들기’ 요리체험 프로그램을 운영했다. 이번 프로그램은 다문화이주여성과 외국인주민이 한국의 전통 음식문화를 직접 체험하고 지역사회 구성원 간 소통과 교류를 확대하기 위해 마련됐으며, 이날 행사에는 총 32명이 참여해 궁중찜닭을 함께 만들고 시식하며 즐거운 시간을 보냈다. 참여자들은 요리 전문 강사의 설명에 따라 재료를 손질하고 양념을 직접 만들어 찜닭을 완성했으며, 요리 과정에서 서로의 문화를 이야기하고 조리법을 공유
유동균 마포구청장은 7월 18일 오후, 마포구청 앞 구민광장에서 열린 '2026 어니언 크래시 요리 챔피언십'에 참석해 국산 양파 소비 촉진과 농가 상생의 뜻을 나눴다.이번 행사는 한국양파연합회가 주최하고 양파의무자조금관리위원회가 주관했으며, 국산 양파의 다양한 매력을 알리기 위해 마련됐다.국산 양파를 활용한 요리 경연대회와 양파 홍보대사 위촉식, 축하공연, 관객 참여 프로그램, 국산 농산물 나눔 행사 등 다채로운 프로그램으로 진행됐다.이날 송미령 농림축산식품부 장관도 행사에 참석해 국산 양파 소비 촉진
제철 과일과 지역 농산물을 활용한 요리 체험으로 노인과 장애인의 건강한 식생활을 돕는 프로그램이 마련됐다. 한동대학교가 위탁 운영하는 포항시 I 어린이·사회복지급
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