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강화도 특산물 중에 순무가 있습니다. 순무는 십자화과, 즉 배춧과식물로 한두해살이풀이죠. 이파리는 무에 가깝고, 뿌리는 배추 뿌리 맛과 비슷합니다. 씨를 뿌려 솎아낸 여린 순무로 김치를 담그면 그 맛이 참 좋습니다. 순무하면 주로 뿌리를 먹는데, 대부분 보라색을 띱니다. 모양은 팽이처럼 생겨 달면서도 알싸한 맛이 납니다. 누구는 겨쟈향의 인삼 맛이 난다고 표현하기도 합니다. 그게 배추 뿌리 맛이라면서요.순무는 강화도에서 국내 생산량의 80~90%를 차지합니다. 나박나박 썰어 김치를 담가 먹으면 그 맛에 중독성이 있습니다. 그래 임금
tags :#순무꽃
소비자물가 상승률이 1%대로 내려왔다. 올해 들어 2% 초반대를 유지하던 소비자물가 상승률이 지난달 1.9%를 기록했다.통계청이 4일 발표한 ‘5월 소비자물가 동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 116.27로 전년 동월 대비 1.9% 상승했다.이는 지난해 12월 1.9% 이후 가장 낮은 수준이다. 지난 1~4월 소비자물가 상승률은 2.0~2.2%를 기록했다.농산물 중 채소류 가격은 5.4%나 내렸다. 품목별로는 사과, 참외, 파, 토마토, 배추, 배, 고
고흥군은 정부의 벼 재배면적 감축 정책에 대응하고자, 고흥만 간척지에서 벼 대체작물 실증재배에 본격 착수했다고 9일 밝혔다.군은 지난 3월 실시한 ‘고흥만 간척지 벼 대체 유망작물 발굴 및 육성 타당성 조사’ 결과를 토대로, 간척지에 적합한 대체작물의 생육 특성과 수익성을 검토하고, 실제 농가 적용 가능성을 검증하기 위해 이번 실증시험을 추진하게 됐다.이번 실증재배는 ▲원예작물 8종과 ▲장립종 벼 11개 품종을 대상으로 진행된다. 원예작물 시험은 2,692㎡ 규모의 시험포장에서 이뤄지며, 단호박·배추·옥수수·참
일부 채소류 가격이 안정세를 보이자 이번엔 육류와 계란 가격이 급등하며 밥상 물가가 여전히 불안한 모습을 보이고 있다. 이상기후, 가축 전염병, 글로벌 원자재 가격 상승 등 대외 변수까지 겹치며 향후 물가 흐름을 가늠하기 어려운 상황이다.한국농수산식품유통공사에 따르면 최근 기상 여건이 호전되면서 출하량이 늘어난 채소류를 중심으로 농산물 가격은 다소 안정세를 보이고 있다.지난 20일 기준 도내 배추 1포기 가격은 4495원으로 전월보다 11.7% 하락했고, 양배추 1포기는 15.3%, 양파는 13.4% 각각 떨어졌다.
최근 소비자 물가 상승을 초래했던 채소류 가격이 안정세를 보이자 돼지고기와 계란값이 급등하면서 밥상 물가를 불안하게 하고 있다.정부가 물가 안정을 위한 대책 마련에 나섰으나 앞으로도 기후변화와 가축 전염병, 글로벌 원자재 가격 상승 등 대외 변수로 인해 물가 불안 우려는 상존하고 있다.한국농수산식품유통공사dp 따르면 최근 기상 여건이 호조되면서 채소류 등의 출하량이 늘어나면서 농산물 가격은 다소 안정세를 보이고 있다.지난 20일 기준 도내 배추 1포기 가격은 4495원으로 전월 보다 11.7% 하락했고, 양배추 1포기는 15
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대한민국의 과학기술 및 연구개발 정책이 정권 성과를 창출하기 위한 ‘선택과 집중’ 전략에 치중돼 있다는 일침이 나왔다. 지속가능한 국가 R&D 전략을 마련하기 위해서는 기초 연구 역량을 높여야 한다는 지적이다.8일 최종현학술원은 대한민국의 지속 가능한 과학기술 국가 전략을 담은 ‘기술패권 시대, 흔들리지 않는 과학기술 국가 전략’ 보고서를 발간했다고 밝혔다.이번 보고서는 지난 4월 최종현학술원에서 개최한 과학기술 정책 포럼의 논의를 토대로, 최종현학술원 과학
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