전남광주통합특별시교육청 20일부터 8월 14일까지 동강대학교 융복합 쿠킹클래스에서 광주지역 영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사 등 급식관계자 60명을 대상으로 ‘학교급식 조리 직무연수’를 운영한다.이번 연수는 학교급식 관계자의 실무 조리 역량을 높이고, 기후위기에 대응한 채식 식단과 세계 각국의 요리를 학교급식에 활용하기 위해 마련됐다.연수는 ▲글로벌 요리 ▲오븐 활용 채식 요리 등 실습 과정으로 진행된다. 참여자들은 글로벌 요리 과정에서 멕시코 칠리콘카르네와 프랑스 치킨 프리카세를, 오븐 활용 채식 요
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경상북도구미교육지원청은 지난 7월 28일부터 29일까지 이틀간 구미대학교 창의관 조리실습실에서 관내 공립단설유치원 및 각급 학교 조리사 신청자 85명을 대상으로 ‘2026년 학교급식 조리사 조리과정 직무 연수’를 실시했다.이번 연수는 학생들의 변화하는 식생활 기호에 맞춘 메뉴 개발과 현장 중심의 실무 교육을 통해 조리 업무능력을 향상시키고자 마련됐다. 특히 구미대학교 하대중, 김귀순 교수가 전문 강사로 참여해 한식과 양식 조리 이론은 물론 현장에 적용 가능한 실습 중심의 연수 진행으로 참가자들의 큰 호응을
울주군 서생면 지역사회보장협의체가 15일 지역 취약계층을 대상으로 ‘건강한 여름나기 보양음식 지원사업’을 통해 삼계탕을 전달했다.이번 사업은 본격적인 여름철 무더위가 시작됨에 따라 지역 내 저소득 취약계층의 건강한 여름나기를 지원하기 위해 마련됐다.이날 협의체 위원들은 무더운 날씨 속에서도 직접 재료 손질부터 조리, 포장, 전달까지 함께하며 지역사회를 위한 나눔을 실천했다. 삼계탕은 당일 조리 후 위생적으로 포장해 서생면 저소득 취약계층 100세대에 전달하고, 대상자의 안부와 건강상태를 살폈다.김형수 위
충북 충주시 우리음식사랑회는 지난달 29일과 30일 양일간 충주시농업기술센터 생활과학실습실에서 직접 만든 버터쿠키와 롤케이크를 지역아동시설에 전달하는 음식나눔 봉사를 펼쳤다.이번 행사는 회원들이 과제교육을 통해 다져온 조리실력을 바탕으로 건강한 간식을 만들어 칠금동·교현동·금가면·문화동 등의 지역아동시설 8개소 230여명에게 제공해 아이들의 밝은 성장을 응원했다.우리음식사랑회는 우리 농산물의 조리 및 가공에 관심과 조예가 깊은 회원들이 모인 학습모임으로, 회원간 조리 솜씨와 정보를 공유하며 우리 고유의 맛을 보전하고
린나이가 기능과 디자인을 강화한 신제품 ‘듀얼핏 인덕션’을 출시했다고 밝혔다. 듀얼핏 인덕션은 사용자의 조리 환경과 주방 공간을 고려해 설계한 제품이다. 제품명에는 기능과 디자인 모두 사용자와 주방 공간에 어울린다는 의미를 담았다.이번 신제품의 특징은 조리부와 조작부를 구분한 분할글라스 디자인이다. 조리 영역과 컨트롤 영역을 시각적으로 구분해 사용자가 제품을 보다 직관적으로 사용할 수 있도록 했으며, 상판은 심플한 디자인을 적용했다. 색상은 화이트, 그레이, 베이지 3가지로 구성해 다양한 주방 인테리어에 맞춰 선택
김만식 기자 = 경상북도구미교육지원청은 7월 28일부터 29일까지 이틀간 구미대학교 창의관 조리실습실에서 관내 공립단설유치원 및 각급 학교 조리사
중문동장애인지원협의회는 지난 26일 관내 장애인 가구 등 취약가구 40가구를 대상으로 건강한 여름나기를 응원하기 위한 ‘삼계탕 조리 키트’를 전달했
중부뉴스통신 = 이천시 남부건강생활지원센터는 남부권 1인 가구의 건강한 식습관 형성과 자기 조리 능력 향상을 위해 운영한 건강요리교실 '혼밥말고 홈밥'
농촌진흥청은 초복을 앞두고 여름철 대표 보양식인 염소탕의 영양적 가치와 함께 가정에서 실천해야 할 안전한 보관·조리 방법을 소개했다. 농촌진흥청에 따르면 염소고기는 단백질과 철, 아연 등 무기질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 고단백·저지방 식단을 선호하는 소비자에게 적합한 식재료다. 또한 비타민 E도 함유하고 있어 다양
◇제3단계 의정부 행복드림 일자리사업 참여자 모집 의정부시는 29일부터 31일까지 ‘2026년 제3단계 의정부 행복드림 일자리사업’ 참여자 63명을 모집한다. 이번 사업은 올 9월 7일부터 12월 18일까지 진행되며, 모집 분야는 △환경정화사업 △구내식당 및 조리 지원사업이다. 참여 대상은 사업 개시일 기준 18세 이상 65세 미만의 근로 능력이 있는
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당내 기득권을 향한 거침없는 직설로 연일 화제를 모았던 김보미 전 강진군의회 의장이 더불어민주당 당대표 예비경선에서 탈락했지만, 청년 세대의 목소리를 전면에 세우며 이번 전당...
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[오늘의 날씨 및 주말날씨]오늘~내일 수도권과 강원도 비, 모레 전국 비,2026년 장마 종료일, 12호 태풍 노을 발생!
24일 필리핀 마닐라 먼바다에서 2026년 제12호 태풍 노을이 발생했다.12호 태풍 노을은 24일 오전 3시경 중심기압 998헥토파스칼 중심
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범고래, 2톤 개복치 들이받아 '폭발'…사냥인가 놀이인가
바다의 최상위 포식자 범고래가 거대한 개복치를 들이받아 산산조각 내는 새로운 행동 방식이 포착됐다.해양 보존 비영리단체 '비니스 더 웨이브스' 소속 과학자인 캐서린 에어러스 박사 연구팀은 국제 학술지 '동물행동학 프론티어스'에 이 같은 내용의 연구 결과를 발표했다고 23일 밝혔다.연구팀은 캘리포니아만에서 범고래 무리가 이전에 관찰된 적 없는 방식으로 개복치를 사냥 처리하는 모습을 두 차례 확인했다. 한 범고래가 개복치의 꼬리지느러미를 물어 고정하면, 다른 범고래가 빠
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시흥시, '2026년 청년 엔지니어 육성사업' 참여기업 확대 나서
시흥시는 경기도일자리재단과 함께 추진하는 '2026년 청년 엔지니어 육성사업'의 참여기업을 8월 말까지 확대 모집한다.이번 사업은 기술 기반 산업현장의 인력난을 해소하고 지역 청년에게 안정적인 일자리와 직무역량 강화 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 시는 '조기취업형 계약학과'와 '지역 청년 채용연계형 인턴십'이라는 두 가지 방식으로 기업의 인재 확보를 지원할 계획이다.조기취업형 계약학과는 기업이 대학과 협약을 맺고 학생 선발 단계부터 참여해 맞춤형 인재를 양성하는 제도다. 학생은 입학과 동시에 취업이 확정되며, 2학년
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울산시의회 이은주 의원, 동구 버스 노선 개편 방향 논의 위한 주민간담회
울산시의회 이은주 의원은 23일 울산 동구 남목1동 행정복지센터에서 버스 노선 개편 방향을 논의하는 주민간담회를 개최했다.이번 간담회는 최근 진행된 울산시의 버스 노선 감축에 대한 지역 주민들의 의견을 수렴하고, 동구 현황에 맞는 효율적인 대중교통망 구축 방안을 함께 모색하기 위해 마련됐다.이날 참석한 주민들은 꽃바위나 방어진에서 남목을 거쳐 북구 일대로 이어지는 버스 노선의 부재로 인한 통행 불편을 호소했다. 또 동구의 주요 간선도로인 봉수로와 방어진순환도로 각각으로만 노선이 치우쳐 있는 점을 지적하며, 두 도로를 지그재그로 연결
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‘1골 1도움’ 이동경, K리그1 20라운드 MVP
자신의 시즌 첫 멀티 공격포인트로 프로축구 K리그1 ‘선두’ FC서울을 꺾는 데 힘을 보탠 울산 HD의 공격수 이동경이 20라운드 최우수선수로 뽑혔다.한국프로축구연맹은 지난 26일 서울월드컵경기장에서 서울을 상대로 1골 1도움의 활약을 펼치며 울산의 3대1 승리를 이끈 이동경을 20라운드 MVP로 선정했다고 28일 밝혔다.이동경이 라운드 MVP로 뽑힌 것은 3라운드에 이어 올 시즌 두 번째다.이동경은 서울을 상대로 전반 5분 페널티지역 오른쪽에서 정확한 크로스로 에릭의 선제골을 도왔고, 전반 13분에는 에릭의
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호흡기 감염 항생제 적정처방 ‘우수’...울산병원, 2025약제급여 평가 1등급
혜명심의료재단 울산병원은 건강보험심사평가원이 최근 발표한 ‘2025년 약제급여 적정성 평가’에서 급성 상·하기도 감염 항생제 처방 부문 1등급을 획득했다고 28일 밝혔다.‘약제급여 적정성 평가’는 항생제와 주사제의 불필요한 사용을 줄이고 의료기관의 자율적인 약제 사용 개선을 유도하기 위해 건강보험심사평가원이 2001년부터 매년 시행하고 있는 평가다.이번 평가는 지난해 1월부터 12월까지 외래 진료 과정에서 처방된 원내·외 약제를 대상으로 진행됐다.평가 결과 울산병원은 주요 평가지표에서 전반적으로 우수
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‘감독 없는’ 축구대표팀, 10월 베네수엘라·우즈베크 격돌
새 사령탑을 물색 중인 한국 남자 축구 국가대표팀의 10월 A매치 상대가 베네수엘라와 우즈베키스탄으로 정해졌다.대한축구협회는 오는 오는 10월2일 베네수엘라, 6일 우즈베키스탄과 국가대표팀 친선경기를 치른다고 28일 밝혔다.두 경기의 개최 장소와 시간은 추후 확정될 예정이다.이번 4연전은 국제축구연맹의 A매치 윈도 규정 변경에 따라 성사됐다.FIFA는 2026 북중미 월드컵 이후 연간 5차례 주어지던 A매치 주간을 4차례로 축소했다.선수들의 장거리 이동을 줄여 보호하고, 훈련 기간을 보장해 전술 완성도를 높이겠다는 취지다
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조현우, 울산 HD 코리아컵 새역사 도전
울산 HD가 29일 오후 7시 울산종합운동장에서 열리는 2026-27 하나은행 코리아컵 3라운드에서 울산시민축구단과 격돌한다.이번 매치는 ‘레전드의 귀환’으로 축구 팬들의 기대를 모으고 있는 ‘미스터 울산’ 김현석 감독이 사령탑 부임 이후 처음으로 맞이하는 코리아컵 경기라는 점에서 더욱 큰 주목을 받는다.울산의 코리아컵 역사를 돌아보면 김현석을 빼놓을 수 없다. 김현석 감독은 현역 시절 20경기에 출전해 김인성과 함께 ‘코리아컵 울산 역대 최다 출전 순위’ 1위에 올라 있다.눈길을 끄는 건 일곱 시즌째 몸담고 있는
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칠곡군 기고문 (7월 28일, 제목과 현실 사이…응급실 폐쇄 기사가 놓친 통계)
응급실은 문을 닫았지만, 현실은 이미 달라져 있었다. 지역 유일의 24시간 응급실 운영 종료 소식이 알려지자‘칠곡군 유일의 24시간 응급실 폐쇄’라는 제목이 잇따랐다. 제목만 보면 마치 칠곡의 응급의료가 무너지는 것처럼 느껴진다. 주민들이 불안해하는 것도 당연하다. 하지만 공공의 안전을 다루는 기사일수록 제목보다 중요한 것은 맥락이