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포항대학교 위탁 ‘포항시Ⅱ·울릉군어린이급식관리지원센터’는 이달부터 오는 11월까지 등록 어린이급식소 조리원을 대상으로 ‘씻GO, 익히GO, 지키GO’ 식중독 예방 특화사업을 추진한다. 센터는 식중독 예방 키트 배부와 교육 자료 제공을 통해 조리 종사자의 위생 관리 강화를 지원하고, 교육 내용을 바탕으로 한 퀴즈 프로그램을 운영해 위생 수칙과 안전한 조리 방법을 현장에서 실천할 수 있도록 할 계획이다. 백서영 센터장은 “식중독 예방은 조리 종사자의 올바른 위생 관리 실천에서 시작된다”며 “이번 사업을 통해 조리원의 위생
영월군자원봉사센터는 지난 13일, 지역 10개 읍·면 반찬조리봉사 단체를 대상으로 ‘용기-UP 챌린지’ 탄소중립 실천교육과 심화 위생교육을 진행했다.이번 교육은 자원봉사 활동 과정에서 발생할 수 있는 식중독과 교차 감염 등을 예방하고 보다 안전하고 위생적인 조리 환경을 조성하기 위해 마련됐다. 교육에는 어린이·사회복지급식관리지원센터장인 세경대학교 조리학과 김진 교수가 강사로 참여해 조리 과정에서 발생할 수 있는 위생 위험 요소와 예방 방법, 안전한 식재료 관리 및 조리 방법 등을 중심으로 실질적인 교육을 진
타코야끼 브랜드 타코파파는 벤처기업 인증을 바탕으로 기술 요소를 접목한 외식 운영 모델을 도입하고 있다고 밝혔다. 단순 간식 프랜차이즈 형태에서 제조·자동화·연구개발 기능을 결합한 운영 구조로 확대를 추진하고 있다는 설명이다.외식업계는 인건비 상승, 조리 인력 숙련도 편차, 품질 불균형 등 구조적 문제를 안고 있다. 타코파파는 이러한 문제 해결을 위해 반자동 타코야끼 조리 시스템을 개발·도입했다. 해당 시스템은 반죽 자동 분사, 열 제어 표준화, 일정한 조리 품질 유지 기능을 통해 매장 운영 효율을 높이고 인건비 의존도를
한식진흥원은 지난 2월 4일부터 6일까지 서울 일대에서 열린 ‘해외 우수 한식당 한식당 및 지정서 수여식’을 성황리에 마무리했다. 이번 행사는 2025년에 해외 우수 한식당으로 지정된 7개 식당의 셰프 및 경영주를 초청해, 한식의 역사, 식재료, 조리 철학을 체험하며 한식 전문성과 이해도를 강화하는 자리로 마련됐다.첫날 온지음에서 열린 워크숍1에서는 윤예건 선임연구원이 전통 장의 철학과 활용법을 소개하고, 이어 조은희 셰프가 제철 식재료와 장을 활용한 조리 시연을 선보였다.이
충북 충주시는 개학을 맞아 학생들이 안심하고 먹거리를 이용할 수 있도록 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 위생점검을 실시했다.이번 점검은 지난 9일부터 13일까지 5일간 위생지도팀과 어린이 기호식품 전담관리원이 함께 실시했으며, 학교 주변 어린이 식품안전보호구역 내 조리·판매업소 283개소를 대상으로 진행됐다.주요 점검 내용은 △소비기한 경과 제품 보관·판매 여부 △조리시설 및 판매시설의 위생적 관리 상태 △종사자 위생관리 여부 △어린이 기호식품의 안전한 보관·취급 여부 등이다.시는 점검과 함께 업주들을
계양소방서는 봄철 화재예방대책의 일환으로 건조한 날씨와 야외활동 증가에 따라 부주의로 인한 화재 발생 위험이 높아짐에 따라 시민들의 각별한 주의를 당부한다고 12일 밝혔다.소방청 통계에 따르면 화재의 주요 원인 가운데 상당수가 담배꽁초 투기, 촛불·향초 사용, 음식물 조리 중 자리 이탈 등 일상생활 속 부주의로 발생하고 있다. 특히 봄철에는 건조한 기후와 강한 바람의 영향으로 작은 불씨도 대형 화재로 이어질 가능성이 높아 각별한 주의가 요구된다.이에 소방서는 ▲담배꽁초 무단 투기 금지 ▲음식물 조리 시 자리
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부산 동래구는 부산광역시가 실시한 '2026년 구·군 맞춤형 일자리 창출 지원사업' 공모에 최종 선정돼 시비 5,200만 원을 확보했다고 밝혔다.이번 공모로 선정된 '단체급식조리원 전문 인력 양성사업'은 영유아 시설과 학교, 병원 등 단체급식소가 많은 동래구의 특성을 반영해 50세 이상 장·노년층을 대상으로 급식 조리 전문 인력을 양성하는 프로그램이다. 교육 과정은 이론과 실습을 포함한 교육훈련과 현장 직무실습, 취업 연계 과정으로 구성된다.교육훈련 신청 대상은 급식 조리 분야에 취업 의지가 있으나 전문 교육 과정이나 실무 경험이
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인천, AI 시대 국제회의 허브로 도약한다
인천시가 AI 시대 국제회의 허브로 도약한다.인천관광공사는 19일 한국관광공사와 '방한 외래객 3000만 명 달성을 위한 국제회의 공동 유치 업무협약'을 체결하고 중대형 국제회의 공동 유치 확대를 위한 협력 체계를 강화한다고 밝혔다.이번 협약은 공사와 KTO 간 긴밀한 협력 체계를 구축해 방한 외래객 3000만 명 시대를 대비하고 대한민국 MICE 산업 경쟁력 강화를 위해 국제회의 공동 유치와 전략적 마케팅을 확대하기 위해 마련됐다.특히 인천은 대한민국의 관문이자 인천국제공
청도군, 병해충 예찰·방제단 본격 운영
청도군 농업기술센터는 지난 3월 17일 관내 주요 농작물 재배지 및 농경지 일대를 대상으로 돌발해충 월동난 조사를 실시하고, 농작물 병해충 예찰·방제단 운영을 본격 추진한다고 밝혔다. 최근 기후변화로 인한 겨울철 강우 증가와 봄철 기온 상승 등 이상기후 영향으로 병해충 발생량과 빈도를 예측하기가 어려워지고 있다. 이에
한강환경청-양평군, 수풀로 대심리 수변녹지 조성사업 성공 준공
수풀로 대심리 수변녹지 조성사업이 성공적으로 마무리 됐다.한강유역환경청과 경기도 양평군은 18일, 양서면 국수 생활체육공원 인근에서 ‘수풀로 대심리 수변녹지 공동조성 사업’ 준공식을 개최했다.수풀로는 한강의 ‘물’과 ‘생태복원지’가 만나 흐르는 모습을 “수+풀+로” 세 단어를 결합해 나타낸 것으로 수변녹지 조성의 성과를 주민에게 되돌려 주는 공간이라는 의미의 사업 명칭이다. 이날 준공식에는 이승환 한강유역환경청장과 오광석 양평
쌀값 왜곡 보도에 농심 '부글'
“물가 상승 주범 사실 아냐…정부도 정면 반박”“공깃밥 2천원 표준? 근거 부족…현장과 괴리” 최근 일부 언론의 쌀값 관련 보도가 사실을 과장·왜곡했다는 비판이 농민단체와 정부에서 동시에 제기됐다. 쌀값 상승을 물가 급등의 주범으로 지목하거나 정책 실패로 단정한 보도가 이어지면서 농촌 현장에서도 언론을 향한 비판이 거세다.한국후계농업경영인중앙연합회는 20일 성명을 내고 “쌀값을 물가 상승의 원인으로 몰아가는 보도는 200만 농업인의 영농 의지를 꺾는 행위”라며 강하게 반발했다. 단체는 “쌀값이 전
넥써쓰·플레이위드코리아, 모바일 MMORP ‘씰M 온 크로쓰’ 글로벌 출시
넥써쓰와 플레이위드코리아가 공동 퍼블리싱하는 모바일 MMORPG ‘씰M 온 크로쓰’가 글로벌 시장에 정식 출시됐다. 사전등록 수 220만 명을 기록한 씰M 온 크로쓰는 원작 ‘씰 온라인’ 고유의 카툰 렌더링 그래픽과 콤보 전투 시스템을 구현했다.이번 작품은 온체인 게임 플랫폼 ‘크로쓰’와 결합해 전 세계 이용자가 동일한 게임 경제 구조를 공유하며 경쟁하고 협력하는 구조로 운영되며, AOS와 iOS는 물론 PC 버전까지 지원하는 크로스 플레이를 제공해
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목회자·연합회 "우범기만이 전주시 대도약 이끌 적임자"…지지 선언
전북 전주 지역 목회자 300명과 전북발전연합회가 25일 우범기 전주시장 예비후보 지지를 선언했다.
전주지역 목회자 300명은 이날 우 예비후보 선거사무실을 찾아 지지 선언문을 발표하고 연명에 참여한 목회자 300명의 명단을 전달했다.
이들은 "전주의 담대한 도약과 시민의 평안을 이끌 유일한 적임자는 우범기 예비후보"라며 "민선 8기 동안 현장을 누비며
국가철도공단-LX, 철도 인프라와 국토정보 협력 강화
국가철도공단과 한국국토정보공사는 철도 인프라와 국토정보 분야 협력 강화를 위한 합동 협의회를 지난 24일부터 25일까지 개최했다.
이번 협의회는 공단의 철도 건설·자산관리 기술과 LX의 공간정보 역량을 결합해 철도 건설을 위한 토지매수 및 자산관리 효율성을 높이고 디지털 기반 국토정보 활용을 확대하기 위해 마련됐다.
양 기관은 2016년부터 이어
대전도시철도 퇴근 시간표 바뀐다…30일부터 배차 간격 2분 줄어
대전교통공사가 오는 30일부터 평일 퇴근시간대 도시철도 운행시각을 조정하며 이용객 편의 강화에 나선다.
이번 조치는 최근 유류비 부담 증가와 공공부문 차량 5부제 강화, 도시철도 2호선 트램 전 구간 착공 등으로 도시철도 이용수요가 급증하는 상황을 반영했다.
공사는 퇴근시간대인 오후 5시50분부터 7시10분 사이 집중 혼잡구간의 배차간격을 기존 7분에서
제39대 김경률 해군참모총장 취임…"AI 기반 유·무인 복합전투체계 구축 속도"
제39대 해군참모총장 취임식이 25일 계룡대 대연병장에서 안규백 국방부장관 주관으로 거행됐다.
김경률 신임 해군참모총장은 취임사에서 “엄중한 안보상황 속에서 해군·해병대의 소명은 대한민국의 해양주권을 완벽히 수호하는 것”이라며 국민의 생명과 안전을 지키는 강한 해군 구현을 강조했다.
김 총장은 실전적 교육훈련을 통한 현존능력 강화, AI 기반 유-무인
지역 어르신 위한 ‘짜장면 나눔’ 훈훈…메트라이프생명 TAKE 지점 사우회 등 후원
지역사회에 온정을 나누는 따뜻한 한 끼 나눔 행사가 성황리에 열렸다. 25일 오전 11시 30분 전북 전주 선너머종합사회복지관에서 지역 어르신과 주민들을 대상으로 ‘짜장면 무...