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오뚜기가 미국 샌디에이고에서 열린 ‘2026 윈터 팬시 푸드쇼’에 참가해 현지 시장 공략에 나섰다.오뚜기는 19일, 이번 전시회에서 치즈 소비 비중이 높은 미국 식문화 특성을 반영해 현지화 전략을 적용한 ‘치즈라면’을 전면에 내세운 부스를 운영했다고 밝혔다.시식과 제품 소개를 중심으로 한 전시 운영을 통해 방문객들로부터 긍정적인 반응을 얻었다는 설명이다.이번에 선보인 치즈라면은 오뚜기의 대표 제품인 ‘보들보들 치즈라면’을 기반으로 미주 소
충북 옥천군 로컬푸드직매장은 16일부터 매월 한차례 씩 지역 농산물 소비와 건강한 식문화 확산을 위해 ‘로컬푸드 요리교실’을 운영한다. 16일 버섯영양밥과 시금치 토장국을 시작으로 2월 떡갈비, 3월 취나물쌈밥과 저염된장, 4월 가지토마토카레, 5월 요거트사라다와 달걀채소밥전, 6월 닭가슴살 타코와 감자스프를 주제로 진행된다. 옥천로컬푸드직매장 소비자 회원 및 주민 20여명을 모집해 옥천군농업기술센터 가공교육장에서 진행하며 참가비는 없다. 매월 초 QR을 통해 선착순 모집하며 1월 요리교실 신청은 12일까지 접수한
국립수산과학원은 고품질 양식 참조기를 활용한 요리책「참조기 요리와 영양의 모든 것」을 발간했다고 밝혔다.수과원은 그동안 구이, 탕으로만 조리했던 참조기를 가정과 산업체에서 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 30종의 요리법을 개발했다. 이 책은 양식 참조기를 이용한 △간편한 요리 △특별한 요리 △어린이 요리 등 세 가지 테마로 구성되어 있으며, 전통 한식은 물론 현대적인 감각의 퓨전 요리까지 폭넓게 소개하고 있다.참조기는 예로부터 귀한 손님을 대접하거나 제사상에 올라가는 대표적인 고급생선으로 우리 민족의 식문화
CJ제일제당이 올해 식문화 트렌드를 분석한 결과, 한국인의 관심과 지출 모두 ‘먹거리’에 집중된 것으로 나타났다.CJ제일제당은 한국인이 가장 관심을 갖는 콘텐츠와 개인 지출 1위 항목이 먹거리로 조사됐다고 6일 밝혔다. 이어 2026년 식문화 키워드로 ‘딥’을 선정했다. 딥은 ▲건강 식단의 일상화 ▲요리 과정의 단순화 ▲식사 메뉴의 글로벌화 ▲식사 행태의 개식화를 의미한다.CJ제일제당이 10대부터 70대까지
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'제3회 영양 꽁꽁 겨울축제' 연장 운영!
영양군은 오는 1월 25일까지 영양군 영양읍 현리 빙상장에서 운영 예정이던 제3회 영양 꽁꽁 겨울 축제를 2월 1일까지 연장하여 운영한다.당초 9일부터 25일까지 운영 예정이었으나 10일부터 13일까지 강풍으로 인한 안전을 이유로 중지된 기간과 방문객들의 호응에 힘입어 일주일 연장 운영하여 2월 1일까지 운영될 예정이다.이번 축제는 영양군의 청정 자연과 겨울 정취를 만끽할 수 있는 대표 겨울 축제로 빙어낚시, 얼음열차, 눈썰매, 먹거리존, 체험존 등 다양한 즐길 거리로 가족 단위 관광객과 연
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광명지역신문=이순금 기자> 광명시 민주시민교육의 현황을 진단하고 향후 발전 방향을 모색하는 시민 공론장이 열렸다.광명민주시민교육네트워크는 21일 광명시평생학습원에서 「광명시 민주시민교육 활성화 공론장」을 개최했다. 이날 행사에는 민주시민교육 관련 단체, 중간지원조직, 활동가, 시민 등 30여 명이 참석해 민주시민교육의 법·제도적 쟁점과 지역 차원의 활성화 방안을 논의했다.이번 공론장은 민주시민교육 법제화 동향을 공유하고, 광명 지역 민주시민교육의 강점과 한계, 정책적 과제를 시민의 관점에서 점검하기 위해 마
램리서치코리아, 수출입 안전관리 우수기업 인증 획득
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