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한국식품산업클러스터진흥원이 추진 중인 ‘글로벌 K-소스 개발 지원사업’이 실질적인 성과를 내고 있다. 식품진흥원은 최근 푸드 스타트업 ‘배드캐럿’과 협업해 국산 고사리를 활용한 비건 떡볶이 밀키트의 미국 시장 진출을 이끌어내며 해외 수출 가능성을 확인했다.수출 물량은 약 5,000달러 규모로 소량이지만, 국내산 농산물을 기반으로 K-Food 비건 밀키트가 미국 시장에 진입했다는 점에서 의미 있는 성과로 평가된다. 배드캐럿은 국산 농산물
배달의민족 운영사 우아한형제들은 오는 15일까지 '부천 중동사랑시장 기획전'을 진행한다고 4일 밝혔다. 이번 행사는 배민의 택배 커머스 서비스 '배민 전국특가'에서 이뤄진다.기획전에는 '추억의 떡볶이', '자연함박', '우삼겹 된장찌개', '꽃게 매운탕' 등 총 17종 35개 상품이 포함됐다. 배민은 최대 70% 할인 쿠폰을 제공하고, 자연함박 일부 제품은 기간 한정 특가로 운영한다. 모든 상품은 1개만 구매해도 무료배송된다.배민 앱에서는 메인 홈·전국특가·함께가게 등에 별도 배너를 노출해 온라인
대구 북구가 떡볶이를 앞세운 ‘K-푸드’ 축제 선도 도시로서의 입지를 굳혔다. 북구는 이달 1~2일 이틀 간 충남 부여 롯데리조트에서 열린 ‘제19회 세계축제협회 피너클 어워드 한국대회’에서 음식&음료 부문에서 금상을 받았다. 지난해에 이어 2년 연속 같은 부문에서 금상을 수상했다. 떡볶이 하나로 국내·외 축제 지형을 뒤흔든 저력에다 주민들이 직접 만드는 교육 축제까지 더해지며 ‘축제 도시’의 면모를 확고히 한 것이다. 세계축제협회 주최로 열리는 피너클 어워드는 전 세계 축제의
대전시가 대전관광공사, ㈜밀팡과 함께 꿈돌이 밀키트 출시를 위한 공동브랜딩 업무협약을 했다.이번 협약으로 가락국수·떡볶이·짜장면 등 3종을 12월 중 출시할 예정이다.특히 가락국수는 과거 대전역에서 즐기던 ‘추억의 음식’을 현대적으로 재해석한 메뉴다.대전 방문객과 시민의 기억에 있는 따뜻한 한 그릇을 간편 조리로 구현해 ‘대전다움’을 선명하게 전달한다.떡볶이와 짜장면은 남녀노소 호불호가 적은 전국민 인기 메뉴로 일상에서 부담 없이 즐길 수 있도록 맛과 조리 편의성을 설계했다.㈜밀팡은 대전 동구에 기반을 둔 밀키트 유통
풀무원이 냉동 떡볶이 시장 공략에 나섰다. 풀무원식품은 밀떡의 식감을 살린 냉동 간편식 ‘밀착 떡볶이’를 출시했다고 21일 밝혔다.신제품은 말랑 쫄깃한 한입 크기 밀떡에 진한 소스가 고르게 배도록 한 것이 특징이다. 풀무원의 ‘이중 압출 공법’을 적용해 초고압으로 두 차례 압출, 밀떡 특유의 쫄깃한 식감을 극대화했다.또 새롭게 개발한 수분 유지 원료를 적용해 유통·보관 과정에서도 떡 내부 수분이 균일하게 유지되도록 했다. 조리 후 떡이 갈라지거나 딱딱해지는 현상을 줄여 식감을 유지하는 데 초점을 맞췄다.소스는 고추장 기반의 부산 남
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CJ대한통운은 통합 배송 솔루션 브랜드 ‘오네’가 ‘2025년 대한민국 지식재산대전’ 상표·디자인권 부문에서 은상을 수상했다고 4일 밝혔다.‘오네’는 배송 서비스를 하나로 통합한 순우리말 브랜드로, 고객에게 다가오는 배송 상자를 형상화한 로고를 적용해 배송 기술력과 고객 중심 서비스 철학을 시각적으로 구현했다.CJ대한통운은 2023년 오네 출시 이후 ‘내일 꼭 오네’, ‘오늘 오네’, ‘새벽에 오네’ 등 고객의 생활패턴에 맞춘 다양한 서비스를 선보
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탈중앙화 거래소 신퓨처스 빌더 프로그램에서 개발된 거래 플랫폼 ‘먼데이 트레이드’가 모나드 메인넷에서 서비스를 시작했다고 3일 밝혔다.모나드는 11월 메인넷이 공개됐고 먼데이 트레이드는 모나드에서 처음으로 영구 선물 거래를 제공하는 플랫폼 중 하나다. 먼데이 트레이드는 출시와 함께 424가지 거래 쌍을 제공한다. 테스트넷 운영 기간 동안 120만 달러상당 자산을 모았으며, 약 1억 3700만달처치 거래를 처리했다. 신퓨처스 먼데이 트레이
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