방송/연예
김천시보건소가 최근 질병관리청에서 ‘노로바이러스 감염증이 10주 연속 증가하고 있다’고 발표함에 따라, 설 명절을 앞두고 겨울철 식중독과 노로바이러스 발생 위험이 커지고 있는 만큼 시민들에게 개인위생 관리와 예방수칙 준수를 강조했다. 겨울철에는 기온이 낮아도 노로바이러스 등 식중독 원인균이 활발히 활동한다. 익히지 않은 굴·조개류 등 해산물, 오염된 물로 세척된 과일 및 채소, 불충분하게 조리된 고기 음식 등은 노로바이러스나 기타 식중독균에 오염될 가능성이 높다. 특히, 노로바이러스 감염증은 감염
주식회사 프로브랜드가 베트남 다낭에서 태림홀딩스가 운영하는 해산물 브랜드 템하이산과 자사 솔루션 PROTECH V1을 도입하는 테스트 파일럿 매장 계약을 체결했다고 밝혔다.현지, 관광, 글로벌 수요가 확인된 매장이 PROTECH V1의 파일럿 도입 매장으로 선정했다는 점에서 이번 계약은 단순한 해외 진출을 넘어 프로브랜드의 기술력과 솔루션 경쟁력을 보여주는 사례로 해석된다.PROTECH V1은 외식 및 리테일 브랜드를 대상으로 한 AI 기반 매출·운영 분석 솔루션으로 매장 매출 데이터, 시
완도군은 청정바다에서 생산하는 수산물, 자연그대로 키운 농산물이 풍부한 곳으로 겨울철 건강한 에너지를 채워줄 ‘완도의 5대 겨울 별미’를 선정했다. ‘완도의 5대 겨울 별미’는 유자, 김, 굴, 매생이, 삼치이다. ‘완도 유자’는 온난한 해양성 기후 속 해풍을 맞고 자라 과피가 두껍고 향이 진하며 품질이 우수하다. 유자는 비타민C가 일반 감귤류보다 많아 피로 해소, 감기 등 호흡기 질환 예방, 면역 세포 기능 활성화 등에 도움이 된다.완도에서는 유자를 샐러드, 해산물 요리 등에 소스로 곁들이거나 유자 막걸리·맥
외식 소비 패턴이 변화하는 가운데, 해산물 포차 브랜드 ‘바다의정석’이 해산물과 보쌈을 결합한 메뉴 구성을 선보이며 식사와 술자리 수요를 동시에 공략하고 있다. 한 공간에서 식사와 술자리를 모두 해결하려는 소비 트렌드에 맞춘 전략이라는 설명이다.바다의정석은 해산물 안주 중심의 포차 콘셉트에 보쌈 메뉴를 더해, 저녁 시간대 초반에는 식사 수요를, 이후에는 술자리 중심 수요를 흡수하는 구조를 구축했다. 이를 통해 시간대별 고객 목적에 따른 자연스러운 전환이 가능하도록 설계했다.보쌈 메뉴는 1차 방문 고객의 진입 장벽을 낮추는 역할을 하
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