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CJ올리브네트웍스가 ‘소주스토리’의 프리미엄 증류주 스마트팩토리 구축에 나선다고 23일 밝혔다. 나라셀라는 지난해부터 한국 전통식 증류 소주를 현대적으로 재해석한 프리미엄 증류주 개발 및 제조사업에 본격 진출했으며, 지난 8월 경상북도 안동시에 ‘농업회사법인 소주스토리 안동소주 스마트팩토리’ 착공식을 개최한 바 있다.CJ올리브네트웍스는 원료 입고에서부터 발효, 증류, 저장 및 숙성, 병입까지 전체 공정 과정을 고도화해 원료의 원활한 흐름과 교차 오염을 방지하고, 효율적인 작업자 동선을 설계해 최적의 생
CJ올리브네트웍스가 프리미엄 증류주 생산을 위한 스마트팩토리 구축에 나선다.CJ올리브네트웍스는 농업회사법인 소주스토리의 안동소주 스마트팩토리를 설계·구축하는 사업을 추진한다고 23일 밝혔다.소주스토리는 세계 각국의 와인을 수입·유통하는 나라셀라의 자회사로, 지난해부터 한국 전통 증류소주를 현대적으로 재해석한 프리미엄 증류주 개발에 본격 진출했다. 지난 8월 경상북도 안동시에서 ‘소주스토리 안동소주 스마트팩토리’ 착공식을 개최한 바 있다.CJ올리브네트웍스는 식음료 및 바이오 산업 분야에서 다수의 스마트팩토
깔끔함이 특징인 ‘형형’ 시리즈와 깨의 고소함이 매력적인 ‘연연’으로 주목받아온 온증류소가 새로운 오크통 숙성 쌀 증류주 '브라운 아울’을 공식 출시했다. 이번 제품은 경기도 광주의 봉골길, 부엉이가 산다는 골짜기에서 탄생한 만큼 ‘지혜와 통찰’을 상징하는 이름을 지녔다.온증류소는 본격 출시를 앞두고 지난 5일 프리미엄 시음회를 개최했다. 행사에는 증류주 애호가와 위스키 마니아, 업계 전문가들이 대거 참석해 ‘쌀스키’라 불리는 오크 숙성 소주의 새로운 면모를 경험했다. 시음회 사회는 유튜브 ‘주락이월드’의 조승원
농촌진흥청이 개발한 주정용 쌀 ‘주향미’가 본격적인 산업화 단계에 들어섰다. 국립식량과학원이 2024년에 육성한 ‘주향미’는 증류주 전용 벼 품종이다. 찰기가 적고 알칼리붕괴도가 낮아 가공 안정성이 우수하다. 증류 과정에서 에스테르 계열 향기 성분이 풍부하게 형성돼 바나나·사과·장미를 연상시키는 과일·꽃 향을 구현한다. 관능 평가에서도 향·맛·종합 선호도 모두에서 기존 품종을 웃도는 결과를 확인했다.하이트진로는 강원도 홍천곡산영농조합법인과 생산단지 조성 및 원료곡 계약을 체결하고 올해 3ha
한국심리교육협회는 보드카, 데낄라, 럼, 진 등 증류주와 전통주, 발효주 관심자를 위한 칵테일전문가 자격증을 홈페이지 회원가입 시 최대 3과정 까지 무료수강이 가능하다고 밝혔다.칵테일전문가 자격증은 전반적인 칵테일쉐이커, 칵테일 이름 등 도구와 종류에 대해 배워볼 수 있으며, 보드카, 데낄라 종류를 통해 도수와 활용방법인 하이볼 만드는 법을 배워볼 수 있다. 보드카, 데낄라 먹는 법, 데낄라잔, 칵테일글라스 등 조주기능사로서 필요한 이론에 대해 배워볼 수 있는 자격증이다.이전과는 달리 직접 집에서 칵테일을 만들거나, 조주 유튜버들이
한국심리교육협회는 보드카, 데낄라, 럼, 진 등 증류주와 전통주, 발효주 관심자를 위한 칵테일전문가 자격증을 홈페이지 회원가입 시 최대 3과정 까지 무료수강이 가능하다고 밝혔다.칵테일전문가 자격증은 전반적인 칵테일쉐이커, 칵테일 이름 등 도구와 종류에 대해 배워볼 수 있으며, 보드카, 데낄라 종류를 통해 도수와 활용방법인 하이볼 만드는 법을 배워볼 수 있다. 보드카, 데낄라 먹는 법, 데낄라잔, 칵테일글라스 등 조주기능사로서 필요한 이론에 대해 배워볼 수 있는 자격증이다.이전과는 달리 직접 집에서 칵테일을 만들거나, 조주 유튜버들이
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임대차 계약에서 임대인이 한동안 월세를 깎아줬다가 일정 시점 이후 원래 약정된 금액으로 환원할 경우, 이는 상가건물임대차보호법상 ‘차임 5% 증액 제한’에 위반될까? 최근 법원은 계약 당시 이미 차임 변동이 예정돼 있었다면, 이는 단순한 증액이 아닌 ‘할인 환원’에 해당해 5% 제한 규정이 적용되지 않는다는 취지로 임대인 손을 들어줬다. 이 사례의 임차인은 2019년 10월10일 보증금 5000만원, 월세 300만원으로 6개 호실을 임차했다. 계약 기간은 4년이었고, 계약서에는 다음과 같은 특약이 있었다. 첫번째 보증금 2억1000
영주시, 관사골, 효자지구 새뜰마을사업 답사 인기
영주시와 영주시도시재생지원센터는 새뜰마을사업 종료 이후에도 전국 각지에서 영주시 새뜰마을사업을 찾는 선진지 답사가 꾸준히 이어지고 있다고 밝혔다. 새뜰마을사업은 취약지역의 생활여건을 개선하고 주민의 삶의 질을 높이기 위한 정부의 지역개발사업으로, 주거환경 개선과 함께 주민 주도형 공동체 회복을 목표로 추진되고 있다. 지난 11월 6일
테솔로, 신용보증기금 ‘프리아이콘’ 선정
다관절 로봇 그리퍼 전문기업 테솔로는 신용보증기금이 추진하는 스타트업 스케일업 프로그램 ‘프리아이콘’에 최종 선정됐다고 밝혔다. 이번 선정을 통해 테솔로는 향후 최대 70억원 규모의 보증 지원과 함께 투자 연계, 수출 지원, 기술 검증 등 다양한 성장 인프라를 확보하게 된다.테솔로는 인간 수준의 섬세한 조작 능력을 구현하는 다관절 로봇 손 ‘DG 시리즈’를 개발·생산하는 기업으로, 산업 자동화와 연구개발, 그리고 휴머노이드 로봇 분야까지 폭넓게 활용되는 고정밀
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청주 강서하이패스IC 인근서 5중추돌 ... 2명 부상
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