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옹진군은 식중독 발생을 예방하고 식품접객업소의 자율적인 위생관리 역량을 높이기 위해 오는 10월까지 관내 식품접객업소를 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 추진 중이라고 밝혔다.이번 컨설팅은 위생관리가 취약한 업소를 대상으로 현장 중심의 예방 활동을 강화하고, 업소별 위생관리 실태를 진단해 개선·보완 방안을 제시하고자 마련됐다. 이를 위해 옹진군은 관내 식품접객업소 약 20개소를 대상으로 공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 컨설팅반을 편성·운영 중이다.주요 컨설틸 내용으로는 ▲식중독 예방진단 컨설팅 평
옹진군은 식중독 발생을 예방하고 식품접객업소의 자율적인 위생관리 역량을 높이기 위해 오는 10월까지 관내 식품접객업소를 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 추진 중이라고 밝혔다.이번 컨설팅은 위생관리가 취약한 업소를 대상으로 현장 중심의 예방 활동을 강화하고, 업소별 위생관리 실태를 진단해 개선·보완 방안을 제시하고자 마련됐다. 이를 위해 옹진군은 관내 식품접객업소 약 20개소를 대상으로 공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 컨설팅반을 편성·운영 중이다.주요 컨설틸 내용으로는 ▲식중독 예방진단
부평구는 오는 31일까지 외국인 운영 음식점 269곳을 대상으로 현장 방문을 통한 ‘일대일 맞춤 위생지도’를 실시한다.이번 위생지도는 외국인 영업자가 식품위생 관련 법령과 영업자 준수사항을 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 마련됐다. 위생지도는 1차로 소비자식품위생감시원이 위생관리 수준을 확인해 개선사항을 안내하고, 2차로 담당 공무원이 현장의 보완사항 이행 여부를 최종 점검하는 방식으로 진행된다.주요 지도 내용은 ▲식품접객업소 시설 및 식품의 위생적 취급 기준 ▲식품접객영업자 준수사항 ▲건강진단
부평구는 오는 9일부터 18일까지 부평역 지하상가 음식백화점 내 일반음식점 등 57곳을 대상으로 위생 지도·점검을 실시한다.구는 이번 점검을 통해 ▲식품의 위생적 취급 및 조리장 위생관리 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲영업자 및 종사자 건강진단 ▲영업자 준수사항 등을 확인할 예정이다.아울러 식중독 예방 홍보도 함께 진행할 예정이며, 식품접객업소 조리식품 수거 검사와 점검 등을 통해 식품 안전을 확보하고 위생관리를 강화할 예정이다.구 관계자는 “이번 점검을 통해 많은 주민이 이용하는 부평역
고양시가 한가위를 앞두고 명절 성수식품 위생·안전에 대한 집중 점검에 나선다.고양시는 한가위 명절을 앞두고 시민들이 안심하고 식품을 구매하고 섭취할 수 있도록 오는 8월 31일부터 9월 4일까지 닷새간 한가위 성수식품 위생 점검을 실시한다고 28일 밝혔다.이번 점검은 한가위를 앞두고 소비가 증가하는 제수용·선물용 식품의 위생과 안전 관리를 강화하기 위해 추진한다.고양시는 떡류, 한과류, 두부류, 만두 등 명절에 많이 소비하는 식품을 제조·판매하는 식품제조가공업소, 즉석판매제조가공업소, 식품접객업소, 건강
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