남해안권발효식품산업지원센터는 청소년들의 발효식품에 대한 이해를 높이고 식품 분야 진로 역량 강화를 위해 청암고등학교 푸드스타일과 학생들을 대상으로 청소년 맞춤형 발효 교육을 운영했다고 밝혔다.이번 교육은 식품·외식 분야 진로를 준비하는 청암고 푸드스타일과 학생들의 전공 특성을 반영해, 발효식품의 원리와 활용 방법을 이해하고 발효를 활용한 식품 개발 과정을 직접 경험할 수 있는 체험 중심 프로그램으로 운영됐다.교육에서는 발효 기술이 적용된 식재료 활용 사례를 살펴보고, 학생들이 직접 발효
중국에 상륙해 북상 중인 제9호 태풍 '바비'의 영향으로 제주에서도 피해가 이어지고 있다. 초속 20m가 넘는 강풍이 몰아치면서 가로수가 쓰러지는가 하면 유리창이 파손되는 등 곳곳에서 피해가 이어지고 있다.12일 낮 12시 현재 제주도 남부 앞바다와 제주도 앞바다에는 풍랑경보, 북부 앞바다에는 풍랑주의보가 발효 중이다. 풍랑특보 발효 해상에서는 매우 강한 바람과 함께 2.0~5.5m의 높은 파도가 일고 있다. 육상에는 강풍특보가 발효 중이다. 주요 지점별 최대 순간풍속을 보면 삼각봉 28.9m/s, 유수암 2
주말 찜통더위가 절정에 이른 가운데, 제주시 낮 최고기온이 36도를 넘어섰다. 서귀포시 동부지역에는 올여름 첫 폭염경보가 발령됐다.기상청은 18일 오전 11시를 기해 서귀포시 동부지역에 발효 중이던 폭염주의보를 폭염경보로 격상해 발표했다.이외 지역에는 폭염주의보가 발효 중이며, 제주시 북부와 동부지역에는 열대야주의보도 내려진 상태다. 이날 제주시권을 중심으로 35도를 웃도는 무더운 날씨가 이어졌다. 외도동의 낮 최고기온은 올들어 가장 높은 36.7도를 기록했다. 주요 지점 일최고체감온도을 보면 구좌 36.4(3
제헌절 연휴 마지막 날인 19일, 제주도에서는 불볕더위가 절정에 이르고 있다. 서귀포시 동부에 이어 제주시권까지 폭염특보가 '경보'로 격상됐다.기상청은 19일 오전 11시를 기해 제주시 서부·북부·동부·중산간에 내려졌던 폭염주의보를 폭염경보로 격상 발효한다고 밝혔다. 앞서 18일에는 서귀포시 동부지역에 폭염경보가 발효됐다.이외 서귀포시 남부와 서부지역은 폭염주의보가 발효 중이다. 제주시 서부와 북부, 동부, 중산간에는 열대야주의보도 내려진 상태다. 전날 제주시권에서는 대부분 지역의 낮 최고기온이 35도를 웃도는 등 무더운 날씨가 이
주말 찜통더위가 절정에 이른 가운데, 서귀포시 동부지역에 올여름 첫 폭염경보가 발령됐다.기상청은 18일 오전 11시를 기해 서귀포시 동부지역에 발효 중이던 폭염주의보를 폭염경보로 격상해 발표했다.이외 지역에는 폭염주의보가 발효 중이며, 제주시 북부와 동부지역에는 열대야주의보도 내려진 상태다. 기상청은 폭염특보가 발효된 지역에서는 최고체감온도가 33℃ 이상으로 올라 매우 무더운 날씨가 이어질 것으로 전망했다. 특히 서귀포시 동부지역은 일최고체감온도가 35℃ 이상 지속될 것으로 예상했다.제주도 재난안전본부는 폭염특보 강화에 따라 온열질
중국을 향해 북상 중인 제9호 태풍 바비의 영향으로 제주도에 강풍특보와 풍랑특보가 확대 발효됐다.12일 오전 현재 제주도 남부 앞바다와 서부 앞바다에는 풍랑경보, 북부 앞바다에는 풍랑주의보가 발효 중이다. 육상에는 강풍특보가 내려졌다. 풍랑특보 발효 해상에서는 매우 강한 바람과 함께 1.5~4.0m의 높은 파도가 일고 있다. 기상청은 당분간 해안가에서는 너울에 의한 높은 물결이 백사장으로 강하게 밀려오거나 갯바위나 방파제를 넘는 곳이 있겠다며 해안가 주민들의 주의를 당부했다. 중문해수
중국에 상륙해 북상 중인 제9호 태풍 '바비'의 영향으로 제주에서도 피해가 이어지고 있다. 초속 20m가 넘는 강풍이 몰아치면서 가로수와 도로 중앙분리대가 쓰러지고, 유리창이 파손되는 등 곳곳에서 피해가 이어지고 있다.12일 오후 5시 기준 제주도 남부 앞바다에는 풍랑 경보가 북부 앞바다, 동부 앞바다에는 풍랑 주의보가 발효 중이다. 풍랑 특보가 발효되면서, 제주 해상에서는 매우 강한 바람과 함께 2.0~5.5m의 높은 파도가 일고 있다. 육상에는 강풍특보가 발효 중이다. 주요 지점별 최대 순간풍속을 보면 삼각봉 28.9
문음미 기자 = 남해안권발효식품산업지원센터는 지난 18일 곡성군 소재 학생들을 대상으로 ‘인간에게 이로운 미생물과의 공존’을
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폭염경보가 발효 된 29일 서귀포시 표선면 가시리 남조로사려니숲길을 찾은 탐방객들이 숲길을 거닐며 더위를 식히고 있다. 고봉수 기자
폭염경보가 발효 중인 22일 제주시 이호테우해수욕장 주변에 관광객들이 뜨거운 햇빛을 피해 양산을 쓰고 걸어가고 있다. 고봉수 기자
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