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충남 금산군농업기술센터는 예비 및 초기 가공창업 농업인을 대상으로 지난 3월부터 운영한 농산물가공창업대학 기초반 과정을 지난 24일 마무리했다.이번 기초반 교육은 20주간 96시간 과정으로 농산물가공센터 교육장에서 진행됐으며 식품위생, 원료 관리, 마케팅 기초, 소규모 가공장 설계 등 실무 중심의 이론과 실습 강의를 병행해 참여자들로부터 높은 호응을 얻었다.센터는 농산물가공창업대학 기초반을 이수한 농업인을 대상으로 오는 9월 중순부터 심화반 과정을 개설할 예정이다.심화반은 실전 제품개발 실습과 전문 강사진의 1대1 맞
연천군농업기술센터는 오는 31일까지 ‘2025년 농산물 가공 교육’수강생을 모집한다고 22일 밝혔다.이번 농산물 가공 교육은 8월 13일 교육을 시작해 10월 1일까지 총 8회차 교육을 진행할 계획이며 품목제조보고 및 표시사항 실습, 가공창업 인허가 절차, 식품위생 관련법규 등 가공 창업에 필요한 기초내용을 교육할 예정이다.모집대상은 연천군 농업인 및 귀농예정자이며, 모집인원은 선착순 30명이다.수강신청은 7월 17일부터 연천군농업기술센터 홈페이지 공지사항에 첨부된 교육신청서를 다운받아 작성한 후, 7월 31일
제주시는 농어촌민박 운영자의 서비스 품질 향상과 역량 강화를 위한 ‘2025년 농어촌민박 서비스·안전 교육’을 오는 8월 17일까지 온라인으로 실시한다고 4일 밝혔다.이번 교육은 ‘농어촌정비법’ 제86조의2에 따른 법정 의무교육으로 사단법인 한국농어촌민박협회에 위탁해 운영되며, 2025년 6월 30일까지 신고된 농어촌민박 사업자 4,220개소가 교육 대상이다.교육은 전 과정 온라인으로 진행되며, ▲소방·안전교육 2시간, ▲식품위생 및 서비스교육 1시간, ▲추가교육 1시간 등 총 4시간 과정으로 구성된다.특히, 추가교육에서는 세무 기
영덕교육지원청가 지난 30일 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 지역 내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 '학교 급식관계자 위생·안전연수 교육'을 실시했다. 50여 명이 참석한 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 뒀다. 교육 강의는 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 '학교 급식소 내 환기시스템의 이해'를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙해 '알기 쉬운
대구시가 여름철 소비 증가 식품의 조리·배달 업소 등에 대한 위생 점검에 나선다.13일 대구시에 따르면 14~18일 닷새 간 9개 구·군 및 소비자 식품위생 감시원과 함께 △삼계탕, 염소탕, 냉면 등 여름철 다소비 음식 배달음식점 △맥주 프랜차이즈 △김밥, 토스트 등 달걀을 주요 식재료로 사용하는 업소 등 총 144곳을 대상으로 집중 위생 점검을 펼친다. 특히 최근 2년간 점검 이력이 없거나 최근 1년간 행정처분 이력이 있는 업소를 집중 점검한다.여름철 다소비 식품 판매점 및 맥주 프랜차이즈에 대해선 △건강진단 실시 여부 △위생모·
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대구 남구 대덕문화전당 2025 남구청년예술제 참가 9개 팀 최종 선정
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