부평구는 오는 31일까지 외국인 운영 음식점 269곳을 대상으로 현장 방문을 통한 ‘일대일 맞춤 위생지도’를 실시한다.이번 위생지도는 외국인 영업자가 식품위생 관련 법령과 영업자 준수사항을 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 마련됐다. 위생지도는 1차로 소비자식품위생감시원이 위생관리 수준을 확인해 개선사항을 안내하고, 2차로 담당 공무원이 현장의 보완사항 이행 여부를 최종 점검하는 방식으로 진행된다.주요 지도 내용은 ▲식품접객업소 시설 및 식품의 위생적 취급 기준 ▲식품접객영업자 준수사항 ▲건강진단
포항시는 여름철 기온과 습도가 높아짐에 따라 세균성 장관감염증 발생이 늘어나고 있어 시민들에게 개인위생과 식품위생 수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.수인성·식품매개감염병은 오염된 물이나 음식물을 섭취할 때 발생하는 질환이다. 주요 원인균으로는 캄필로박터균, 살모넬라균, 병원성대장균 등이 있다. 최근 전국적으로 해당 균으로 인한 환자 발생이 지난해 같은 기간보다 증가하는 추세다. 특히 캄필로박터균 감염증은 지난주와 비교해 105% 증가해 각별한 주의가 요구된다.감염 경로를 보면 캄필로박터균은 덜 익힌 가금류 등 육류나 비살균 유제품
미쉐린 가이드에 이름을 올린 국내 유명 식당들도 식품위생 관리의 사각지대에서 자유롭지 못한 것으로 나타났다. 최근 3년간 미쉐린 가이드 등재 업체 17곳에서 식품위생법 위반이 21건 무더기로 적발됐지만, 처분은 대부분 시정명령·과태료 수준에 그쳐 '솜방망이 처벌' 지적이 나온다.국회 보건복지위원회 더불어민주당 간사 서영석 의원이 5일 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료를 분석해 이같이 밝혔다. 식약처 식품행정통합시스템 점검 결과를 서 의원실이 전수 확인한 결과다.미쉐린 가이드란 무엇이길래…등재
강원특별자치도가 추석 명절을 앞두고 농수축산물과 가공식품 소비가 증가하는 추석 성수기를 맞아 8월 31일부터 9월 4일까지 원산지표시 및 식품위생 합동단속을 실시한다고 밝혔다.이번 단속은 강원특별자치도 특별사법경찰관과 시군이 합동으로 추진하며, 지역 중소마트와 식자재마트를 대상으로 국산·수입산 농산물·수산물·축산물 및 그 가공식품의 원산지표시와 식품위생 관리 실태를 집중 점검할 계획이다.원산지표시 분야에서는 원산지 거짓표시와 미표시, 혼동우려표시, 위장·혼합 판매, 표시방법 준수 여부 등을 중점 확인한다.
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“쿼터 임의 삭감 방지·지원체계 개편으로 낙농 생산기반 지켜야” 한국낙농육우협회가 정부의 2027년 낙농 분야 예산 확대를 환영하면서도, 예산 증액이 실질적인 낙농산업 기반 유지로 이어지기 위해서는 용도별 차등가격제의 제도 정상화가 함께 이뤄져야 한다고 촉구했다. 협회는 지난 1일 성명을 내고 정부의 2027년 낙농 분야 예산 증액
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