군위군보건소는 지역 내 만성질환자의 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 12일부터 31일까지 ‘저염·저당 건강요리교실’을 운영한다고 밝혔다.만성질환자의 올바른 영양관리와 식습관 개선을 통해 심뇌혈관질환을 예방하고 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 한다.본 프로그램은 매주 1회, 총 8주간 진행되며, 전문 요리강사의 지도 아래 실습 중심의 교육이 이뤄진다. 대상자들은 염분과 당류를 줄여 만성질환 예방에 효과적인 식단을 직접 만들어보며, 평소 식습관을 점검하고 개선할 수 있는 계기를 마련하게 된다.윤영국 보건소장은 “
식약처 집계 결과 지난해 축산물, 전체식품 생산실적의 33% 차지 건강 중시 식문화 확산 따라 저염·저지방 축산물 가공품 생산 ‘쑥’ 사회적 이슈로 떠오른 ‘저속노화’가 추세에 대한 관심이 축산식품 시장 확대로 이어지고 있다는 분석이다. 식품의약품안전처와 식품안전정보원이 발표한 ‘2024년 식품산업 생산실적’에 따르면 최근 ‘저속노
군위군보건소가 지역 내 만성질환자의 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 12일부터 오는 7월까지‘저염·저당 건강요리교실’을 운영한다. 이번 요리교실은 만성질환자의 올바른 영양관리와 식습관 개선을 통해 심뇌혈관질환을 예방하고 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 한다. 또 프로그램은 매주 1회, 총 8주간 진행되며 전문 요리강사의 지도 아래 실습 중심의 교육이 이뤄진다. 대상자들은 염분과 당류를 줄여 만성질환 예방에 효과적인 식단을 직접 만들어보며 평소 식습관을 점검하고 개선할 수 있는 계기를 마련하게 된다. 군위군 윤영국 보건소장은 “만성
상지대 식품영양학과 영양학 연구실 소속 학부생들이 지난 23일, 숙명여자대학교에서 열린 한국식품영양학회 춘계학술대회에서 '우수 학술 포스터상'을 수상하며 4년 연속 수상의 쾌거를 이뤘다.이번 수상은 3·4학년 학부생들이 주축이 되어 선행 연구를 바탕으로 개발된 기능성 소금을 활용, 다양한 음식과의 궁합을 분석한 관능평가 연구의 성과다. 연구팀은 저염 소금 개발에 이어 백수오, 옥수수수염, 황기, 겨우살이, 아로니아 등 생리활성 효능이 있는 기능성 소재를 활용한 소금을 이용해 소고기 구이, 돼지고기 구이, 콩나물국,
동원F&B가 가시 없는 순살 생선구이 4종을 출시하며 간편식 시장 공략에 나섰다.동원F&B는 고등어 일반과 저염, 삼치, 가자미 등으로 구성된 순살 생선구이 4종을 선보인다고 30일 밝혔다.이번 신제품은 생선과 천일염만을 사용해 생선 본연의 맛을 살렸으며 단백질 11g 이상을 함유하고 있다. 가시는 모두 제거돼 남녀노소 부담 없이 섭취할 수 있고, 생선은 진공 포장으로 산소 노출을 차단해 신선도와 풍미를 유지했다.조리는 증기와 오븐으로 이뤄져 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감을 갖췄으며 전자레인지에 40초
김만식 기자 = 군위군보건소는 지역 내 만성질환자의 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 6월 12일부터 7월 31일까지‘저염·저당 건강요리교실’을 운영
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무안, 어린이와 호국보훈의 달 오늘은 나라사랑의 날’ 진행
무안군은 6월 호국보훈의 달을 맞아 무안군 어린이집연합회와 함께 ‘오늘은 나라사랑의 날’ 사업을 진행했다.이번 행사는 어린이의 눈높이에 맞춰 호국과 보훈의 의미를 쉽고 친근하게 전달하기 위해 마련됐으며, 지난 2일부터 9일까지 관내 어린이집 아동 300여 명이 참여해 다양한 체험 활동을 진행했다.특히, 어린이들은 ‘호국보훈 미니북’을 직접 만들며 ▲호국보훈의 의미 ▲우리가 기억해야 할 날들 ▲순국선열분들께 편지 쓰기 ▲태극기 만들기 등의 프로그램을 통해 나라사랑의 마음을 키웠다.미니북에는 “우리나라를 깨끗하
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성남산업진흥원, '세계 교역질서 변화' 주제로 포럼 개최
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서울남산국악당, 청년예술가 창작지원사업 ‘2025 젊은국악 단장’ 쇼케이스 개최
서울남산국악당의 청년예술가 창작지원사업 2025 ‘젊은국악 단장’의 쇼케이스가 오는 6월 28일 오후 5시 서울남산국악당 크라운해태홀에서 개최된다.지난 4월 공모 심사를 통해 선발된 청년 전통예술인 강나현, 김민영, 김성, 트리거가 전문가 컨설팅과 창작 워크숍을 거쳐 곱게 단장한 무대를 공개한다. 팀별 약 20분의 쇼케이스를 통해 각 팀의 창작 방향성과 개성을 보여줄 예정이다.△첫 번째, 소리꾼 강나현의 ‘SickSick ’은 청년예술가로 살아가는 불안과 흔들림을 전자음악과 결합해 거침없이 호소하는 ‘강요형 창작 판소리 퍼포
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