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대원대학교 셰프매니지먼트학과가 오리자조금관리위원회와 한국오리협회가 주관한 ‘천하제일 오리요리 대회’에서 최우수상을 수상했다. 이번 대회는 지난 27일 부천대학교 예지관에서 개최됐으며 ‘우리집 오리한상 레시피 대전’을 주제로 진행됐다. 예선 60팀 중 본선에 진출한 20팀이 90분간 경연을 펼쳤다. 대원대학교 출전팀은 셰프매니지먼트학과 짠티마이, 짠딩북 학생으로 구성됐으며 남혜영 학과장과 김윤경 지도교수의 지도 아래 참가했다. 학생들은 ‘조림덕덮밥’과 ‘롤링라이스덕’을 선보여 맛과 창의성, 조리 완성도
충남 예산군은 여름방학을 맞아 지역내 초등학생을 대상으로 오는 25일과 8월 1일, 8일 예산군립도서관과 삽교공공도서관에서 여름방학 프로그램을 운영한다. 이번 프로그램은 예산군립도서관에서 △그림책 팝업북 만들기 △사과 타르트 만들기를, 삽교공공도서관에서는 △감성 머그컵·필통 만들기 △‘우리집’ 패브릭 키링 만들기를 각각 진행한다. 참가 어린이들은 프로그램과 연계된 도서를 함께 읽은 뒤 책의 내용을 바탕으로 다양한 만들기 활동을 체험하며 독서의 즐거움과 창의적인 표현 활동을 경험하게 된다. 참가 신청은 오는 20일 오전
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미경산암소, 한우 수급안정 새 카드 부상
번식우 일부 비육 전환…송아지 생산량 자연 조절 기대 저능력 암소 선별 활용…고급육 생산·농가 소득 향상 과도한 전환시 번식기반 약화 우려…공급불안 지적도 미경산암소가 한우 공급 안정과 고급육 시장 확대를 위한 새로운 카드로 주목받고 있다. 한우산업이 공급과잉 국면을 지나 점차 회복세에 접어들고 있지만, 업계의 최대 과제는 여전히
[사설] 민주당 흔든 유시민 발언…정작 주목해야 할 것은 따로 있다
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