진천쌀빵 미잠미과가 농림축산식품부의 `가루 쌀 제과·제빵 신메뉴 품평회'에서 금상을 수상했다.농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사와 대한제과협회가 주관해 지난 10일 서울 가락몰에서 개최된 이번 품평회에서는 `2024년 가루 쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원 사업'에 참여한 전국 30개 제과점이 `올해 최고의 가루 쌀 빵'을 두고 실력을 겨뤘다.참여업체는 대한민국 제과제빵 명장, 서울 유명 호텔, 지역 빵집 명소들로 가루 쌀 신메뉴 2종을 출품해 맛과 창의성, 시장성 등을 기준으로 15명의 전