방송/연예
커피숍 창업 열풍과 더불어 홈카페·홈베이킹 문화가 확산되면서 주문제작 케이크, 수제휘낭시에, 스콘, 파운드케이크 등 다양한 디저트 메뉴와 종류를 직접 재료를 가지고 만들고 배우려는 사람들이 꾸준히 증가하고 있다.특히 개인 카페 창업 준비생이나 디저트 메뉴를 강화하려는 소상공인 사이에서는 전문적인 디저트 제작 기법과 메뉴 구성 노하우를 배우고자 하는 수요가 더욱 커지고 있으며, 이러한 흐름에 맞춰 국제자격검정원은 카페 운영 및 디저트 제작에 관심 있는 일반인을 위해 카페디저트마스터 자격증 과정을 무료수강 혜택과 함께 새롭게 선보였다고
디저트 브랜드 사과당이 여의도 직장인 상권을 겨냥한 신규 매장을 공식 오픈했다. 사과당은 이미 복잡한 도심 오피스 지역에서도 ‘줄 서 먹는 디저트 카페’로 알려져 있으며, 이번 여의도점 역시 직장인 유동 인구가 집중된 지역 특성을 반영해 브랜드 경쟁력을 강화한 매장으로 운영된다.사과당은 최근 디저트 중심의 메뉴 구성에서 벗어나 커피와 다양한 음료 라인업을 대폭 확대했다. 브랜드 측은 “여의도 직장인들의 소비 패턴을 분석한 결과, 단순 디저트 구매뿐 아니라 업무 중·퇴근 후 테이크아웃 음료 수요가 크게 증가하고 있다”며 커피·음료 강
충북 보은군은 5일 대회의실에서 충청대학교 RISE사업단과 함께 보은 특산물을 활용한 디저트 시제품 전시‧품평회를 열었다.지역 농‧특산물에 기반한 새로운 식문화 콘텐츠 발굴을 위해 마련한 이날 행사에는 충청대 송승호 총장과 박경순 RISE사업단장, 호텔조리파티쉐과 교수진과 학생, 군 관계자 등 80여명이 참석했다.품평회는 충청대 호텔조리파티쉐과 학생들이 보은 농‧특산물을 활용해 개발한 디저트 시제품을 전시하고 군청 직원들이 시식 평가하는 방식으로 진행됐다.총 20개 팀의 출품작 중 4종의 디저트와 4종의 음료가 품평
김만식 기자 = 보은군은 5일 군청 대회의실에서 ‘보은군-충청대학교 RISE사업’ 의 일환으로‘보은군 특산물을 활용한 디저트 시제품 전시‧품평
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 12월 20일까지 SK텔레콤과 함께 ‘T 멤버십 고객 감사제’ 프로모션을 진행하고, 최대 50% 할인 혜택을 제공한다고 밝혔다.연말을 앞두고 케이크와 디저트 수요가 크게 증가하는 가운데, 투썸플레이스는 고객들이 보다 합리적인 가격으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있도록 SK텔레콤과 제휴 혜택을 강화했다. 특히 ‘스초생’을 비롯한 홀리데이 시즌 케이크와 커피·음료 등 전 품목에 할인이 적용되며, 최대 50% 할인된 가격으로 이용할 수 있
구미시는 농촌여성의 경제활동 참여 확대와 일자리 창출을 목표로 올해 상·하반기 전문기능교육을 운영해 ‘노인실버건강지도사’와 ‘한국형 디저트 마스터’ 2개 자격증 과정을 성공적으로 마무리했다. 상반기에는 노인실버건강지도사 자격증 과정이 진행됐다. 교육생들은 아이 돌봄에 필요한 교구 활용법, 체조 지도, 레크리에이션 지도 등 실무 능력을 집중적으로 익혔으며, 14명이 자격증을 취득했다. 고령화가 가속화되는 농촌 지역에서 돌봄 분야로 진출할 수 있는 기반을 마련했다는 점에서 의미가 크다. 하반기 운영된 한국형 디저트
한국능률교육평가원은 커피숍 및 디저트 관심에게 신규과정인 카페디저트마스터 자격증 과정포함 150여개 이상의 과정을 운영을 하고 있다. 회원 가입 시 최초 1회 한해서 최대 3과정에 대해서 무료수강이 가능하다커피숍 창업 관심자은 해당 과정 수강을 진행 한다면 추후에 활용하는데 도움이 될 수 있다. 커피바리스타, 라떼아트, 로스팅핸드드립 등 해당 과정에 대해 연계를 진행 한다면 창업 후 운영하는데에 있어 긍정적인 역할을 할 수 있다.최근 카페디저트에 관심도도 올라가고 있다. 휘낭시에, 마카롱, 케이크 등 다양한 종류를 만들어 커피숍에서
에스엠씨인터내셔널이 디저트 카페 F&B 브랜드를 앞세워 글로벌 시장 확대에 속도를 내고 있다. 건강 트렌드에 맞춘 음료와 디저트 라인업을 기반으로 해외 소비자들의 수요를 공략하는 동시에, 체계적 마스터 프랜차이즈 교육을 강화해 해외 파트너십 운영 안정성까지 확보한다는 전략이다.SMC인터내셔널은 지난해 필리핀과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하며 본격적인 해외 진출을 시작했다. 이후 프랜차이즈 전문 기업 101 Holdings Inc.와 협업해 미국 시장 진입도 확정했다. 회사는 오는 1월 버지니아주 에난데일에 약 10
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의성군, ‘농업인대학 운영 우수기관 평가’서 우수상 수상
의성군이 경북 농업기술원에서 실시한 2025년 농촌진흥사업 우수기관 평가에서 최우수상을 수상했다.지난 2018년 중앙단위 최우수상을 시작으로 2024년 우수상에 이어 올해 최우수상을 수상하며 8년 연속 수상이라는 성과를 달성했다.경북 22개 시·군 농업기술센터를 대상으로 진행된 이번 평가에서 의성군농업기술센터는 △안평농기계임대사업소 신설, △청년농업인의 조기정착 및 자립유도, △현장중심의 노지작물 디지털농업 기반 구축 등에서 높은 점수를 받아 우수기관으로 뽑혔다.이번 최우수 기관상은 △기술보급 기반 확대 노력도 △농업재해 대응 및
[강석조 칼럼] 가르치는 일은 '감시'가 아니라 '신뢰'입니다
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원주시 학성동 일원 '한국반도체교육원 건립공사' 순항
원주시 학성동 일원에서 진행 중인 한국반도체교육원 건립공사가 차질 없이 추진되고 있다. 공사에는 국·도비 317억 원을 포함한 총 459억 원의 사업비가 투입된다. 강원특별자치도와 원주시가 발주해 강원개발공사가 시공하고 있다.지난 4월 착공해 기초공사를 거쳤으며, 현재 1층 벽체 골조공사가 진행 중이다. 12월 중순 현재 공정률은 10% 수준이지만 전체 과정 중 가장 시간이 오래 걸리는 기초공사가 끝났기에 내년 말 준공 일정에는 차질이 없을 것으로 보인다.한국반도체교육원은 대지면적 2,860㎡, 연면적 2,768㎡ 규모로 지어진다.
2025년도 한국양봉협회, 전국 시·도지회 정총 소식
올 한 해를 마무리하고 새로운 한 해를 계획해야 하는 시기가 도래함에 따라 한국양봉협회는 전국 시도지회별로 정기총회를 개최하고, 올 한 해의 주요 성과를 되짚어 보면서 더 나은 내년을 위해 마음가짐을 새롭게 다지는 뜻깊은 시간을 보내고 있다. 이번 정총을 통해 업계 현안에 대해 심도 있는 논의와 함께 올 한 해 지역 양봉산업 발전에
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2026년도 예산·기금운용계획 의결대규모 개발사업 행정 감독·기본소득 활용 대책 등 5분 발언 이어져남해군의회는 지난 19일 제289회 제2차 정례회 제3차 본회
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독립운동가 통일운동가, 5.16 군사쿠데타 사형 집행, 미복권 수암 최백근(崔百根, 1914~1961.12.21.) 선생 64주기
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