방송/연예
합천군은 추석 명절을 앞두고 군민들이 안심하고 식품을 구매 할 수 있도록, 8월 31일부터 9월 4일까지 5일간 추석 성수식품에 대한 위생관리 실태를 집중 점검한다.이번 점검은 명절을 맞아 소비가 증가하는 제수용 식품 및 건강기능식품 등을 제조·판매하는 식품제조·가공업소와 즉석판매제조·가공업소 등을 대상으로 실시한다. 아울러 식품 수거검사도 병행해 유통식품의 안전성을 확보할 예정이다.주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과제품의 사용·판매 여부 ▲냉장·냉동식품의 보관기준 준수 여부 ▲무등록 제조·판매 여부▲식품 등의 표시기준 준수 여부▲작
충북 진천군은 추석 연휴 기간 대규모 인구 이동과 가족 모임, 성묘 등 야외 활동 증가로 감염병 확산 위험이 커짐에 따라 감염병 예방 수칙을 철저히 준수해 달라고 당부했다. 장관감염증 등 수인성·식품 매개 감염병예방을 위해서는 △흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △음식 충분히 익혀 먹기 △물 끓여 마시기 △채소와 과일은 깨끗한 물에 씻어 껍질을 벗겨 먹기 △남은 음식은 위생적으로 냉장 또는 냉동 보관하기 등을 실천해야 한다. 육류는 중심 온도 75℃, 어패류는 85℃에서 1분 이상 충분히 익히고, 남은 음식
외식업계의 비용 부담이 이어지면서 신규 매장 대신 기존 점포를 활용하는 소자본 업종전환 창업이 관심을 받고 있다. 특히 비교적 작은 규모의 매장에서 운영할 수 있는 주점 창업 모델도 대안으로 거론된다.원재료비와 인건비, 임대료 등 운영 비용이 높아지면서 신규 점포의 인테리어와 주방시설을 처음부터 구축하기보다 기존 공간과 시설을 활용해 공사 범위와 투자 규모를 줄이는 방식이 주목받고 있다.외식업 점포에는 냉장·냉동시설과 작업대, 주방설비 등이 갖춰진 경우가 있어 업종전환 시 활용할 수 있다. 다만 점포의 구조와 기존 시설을 먼저 확인
광주시는 가을 개학철을 맞아 어린이들이 안심하고 식품을 구매·섭취할 수 있는 환경을 조성하기 위해 오는 26일부터 9월 11일까지 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 177개소를 대상으로 지도·점검을 실시한다고 24일 밝혔다.이번 점검에서는 조리 종사자의 개인위생 관리, 식품의 소비기한 및 냉장·냉동 보관 온도 준수 여부, 식품의 위생적 취급·보관·진열 상태 등을 중점적으로 확인한다.특히, 학교 주변 무인점포의 운영 현황을 파악해 위생적 취급 상태를 살펴보고 학교 매점 내 소비기한 경과 제품 진열·보관 여
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양지사, 정기주총서 재무제표 승인·정관 변경 가결…감사위원 선임은 부결
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