마산 경남대학교 인근에 킹콩부대찌개 마산 경남대점이 새롭게 문을 열었다. 해당 점포는 이전까지 갈비탕 전문점으로 운영되던 곳으로, 변화하는 외식 시장 환경에 맞춰 부대찌개 전문 브랜드로 업종을 전환하며 재도약을 준비했다.가장 큰 변화는 ‘조리 효율’이다. 갈비탕은 정성스러운 손질과 긴 시간의 육수 준비가 필수였지만, 부대찌개는 브랜드 표준화된 레시피와 준비 시스템 덕분에 짧은 준비 시간으로도 빠르게 조리가 가능하다. 이 같은 시스템은 대학가 특성인 ‘짧은 식사 시간과 빠른 회전 요구’와 맞물려 오픈 초기부터 안정적인 매출 흐름을 만
3시간전
장기화된 경기 침체와 고용 불안정으로 창업 시장의 판도가 변화하고 있다. 대규모 투자보다는 '실속'과 '안정성'을 추구하는 소자본 창업 및 기존 점포의 '업종 전환'이 주목받는 가운데, 옛날통닭 프랜차이즈 '고려통닭'이 파격적인 가맹 지원 정책과 효율적인 사업 모델을 통해 가맹점 확산에 박차를 가하고 있어 주목 받고 있다.먼저 고려통닭은 '5무 정책'과 맞춤형 업종 전환 혜택을 통해 가맹점주의 초기 부담을 최소화하고 있다. '5무 정책'은 가맹비, 교육비, 설계비, 감리비, 개발비 등 예비 창업자들이 초기 창업 시 부담이 큰
훌랄라참숯치킨이 소자본 창업자를 위한 현실적인 창업혜택과 운영 구조를 강화하고 있다고 밝혔다.과도한 초기 투자 대신 기존 점포를 활용한 업종전환, 실속형 매장 구성, 장기 운영을 전제로 한 지원 정책을 통해 불황기에도 안정적인 창업 모델을 제시한다. 브랜드가 오래 가기 위해서는 가맹점이 먼저 살아남아야 한다는 철학이 바탕에 깔려 있다.훌랄라참숯치킨의 경쟁력은 분명하다. 빠르게 유행을 쫓기보다, 오래 선택받는 방향을 택해온 브랜드. 훌랄라참숯치킨은 지금도, 그리고 앞으로도 ‘덜 부담스럽게 즐길 수 있는 치킨’이라는 기준으로 치킨 창업
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[인사]남해군
남해군◇4급 승진▲남해군의회 김미선 ▲행정과 최은진◇5급 승진▲행정과 안성필 ▲설천면 김경주 ▲보건행정과 강영선
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수원 상가 건물서 불…1명 부상
24일 오후 6시45분쯤 수원시 장안구 한 상가에서 불이 났다.이 불로 70대 여성 1명이 연기를 흡입해 병원으로 이송됐다.소방당국은 장비 22대와 인력 64명을 투입해 38분만인 7시23분쯤 불을 완전히 껐다.건물 2층에서 구조된 70대 여성은 상황실과 현장 대원 공조로 위치를 파악
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“요즘 장사 어떠세요?” 이재명 대통령의 깜짝 민생 행보
이재명 대통령이 부산 전통시장을 찾아 시민들과 직접 소통하며 민생 행보를 이어갔다.이 대통령은 23일 부산 동구에 마련된 해양수산부 임시청사에서 현장 국무회의를 주재한 뒤, 사전 예고 없이 부산진구 부전역 인근 부전시장을 방문했다.부전시장은 6·25 전쟁 이후 피난민들이 정착하며 형성된 중대형 전통시장으로, 부산 지역 서민 경제의 상징적인 공간이다.갑작스러운 대통령의 방문에 시장 상인과 시민들은 박수와 환호로 반겼고, 이 대통령은 시장 골목을 직접 걸으며 상인들과 인사를 나눴다.이 대통령은 아몬드와 생선은
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이개호 의원 “전남 의대 골든타임 사수해야”… 즉각 대책 촉구
전남 국립의대 설립을 둘러싼 위기 국면에서 즉각적인 대응이 필요하다는 목소리가 국회에서 나왔다. 더불어민주당 이개호 국회의원은 순천대학교와 목포대학교 통합이 학생 투표로 부결된 사태와 관련해 “전남 의대 설립의 골든타임을 반드시 사수해야 한다”며 전라남도와 대학 당국의 신속한 대책 마련을 촉구했다.이 의원은 24일 입장문을 통해 “전남 국립의대 설립의 전제조건이었던 대학 통합이 무산될 위기에 처했다”며 깊은 우려를 표명했다. 그는 국회 보건복지위원으로서 전남 의대 설립을 누구보다 앞장서
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권성규 봉화 해성병원 이사장·김주현 재안동향우회 고문, 영양군에 3년 연속 고향사랑기부금 기탁
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