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후포초등학교는 지난 10일부터 1주일 간 전교생이 참여하는 ‘북극곰 살리기 잔반 제로 캠페인’을 운영해 학생들의 자발적인 환경보호 실천 문화를 확산시켰다. 캠페인은 지구온난화로 인해 삶의 터전을 잃어가는 북극 생태계의 현실을 학생들이 보다 쉽게 이해할 수 있도록 기획된 환경교육 프로그램으로 학교급식 잔반을 남기지 않은 학생에게 얼음 스티커를 제공해 학생들은 이를 한조각씩 붙여 북극곰 가족이 다시 만날 수 있는 얼음다리를 완성해 간다. 캠페인 기간동안 학생들은 평소 잘 먹지 않던 음식에도 도전해 보고 새로운 맛에 호기심을 갖기도 해
AI 푸드테크 기업 누비랩은 제약사 최초로 삼진제약 향남공장 구내식당에 AI 기반 급식 관리 시스템을 도입했다고 25일 밝혔다. 이번 도입으로 음식물 잔반 측정과 분석이 가능해지면서 연간 약 2.6t의 이산화탄소 절감 효과가 기대된다. 이는 약 400그루의 나무를 심는 효과와 맞먹는 수준이다.누비랩 설루션은 AI 푸드스캐너를 활용해 잔반량을 정밀하게 측정하고 축적된 데이터를 기반으로 음식물 쓰레기 감축을 지원한다. 도입 첫 주 분석 결과 총 50.6㎏의 CO₂ 배출이 감소했다. ESG 경영 지표로서 탄소 저감 성과를 수치화
양산시노인복지관은 지구 온난화 등 기후 문제를 둘러싼 공감대를 형성하고 탄소중립 실천 문화를 확산하고자 매달 1회 경로식당 이용자와 함께 ‘잔반 제로 캠페인’을 운영한다고 14일 밝혔다. 복지관은 앞으로도 지역사회와 함께하는 탄소중립 활동을 강화할 예정이다./이현희 기자
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