방송/연예
맛과 향이 천하일품인 밀양딸기를 활용한 가공 상품의 유통이 전국으로 확대되고 있다.밀양시는 4일 지역 대표 농산물인 밀양딸기를 활용한 가공 상품이 전국 유통망을 통해 판매되며 브랜드 확장이 이어지고 있다고 밝혔다.최근 출시된 '밀양딸기젤리'는 편의점 세븐일레븐 자체 브랜드 상품으로 서주푸드가 밀양딸기 농축액을 사용해 제조했다. 전국 세븐일레븐 매장을 통해 판매되고 있다.시는 그동안 지역 농산물의 부가가치 향상과 판로 확대를 위해 다양한 기업과 협업을 추진해 왔다. 홍과옥조와 협업해
25일 경남 함양군 백전면 백운리 윗 새재농원 시설하우스에서 홍정표씨가 고랭지 지하암반수로 재배해 수확한 청정 밭미나리를 들어 보이고 있다.이곳 백운산 자락에서 자란 미나리는 해발 600ｍ에서 친환경적으로 재배해 향이 진하며 줄기가 부드럽고 아삭한 식감이 일품이다.
25일 함양군 백전면 백운리 윗 새재농원 시설하우스에서 홍정표 씨가 고랭지 지하암반수로 재배해 수확한 청정 밭미나리를 들어 보이고 있다. 이곳 백운산 자락에서 자란 미나리는 해발 600ｍ에서 친환경적으로 재배해 향이 진하며 줄기가 부드럽고 아삭한 식감이 일품이다. /함양군
봄은 소리 없이 온다. 그러나 오는 순간은 분명하다. 얼음이 풀리고 흙이 숨을 쉰다. 그리고 매화가 핀다. 매화는 봄의 전령이 아니다. 봄의 판결문이다. 아직 찬 기운이 가지 끝에 매달려 있을 때 홀로 피어 계절의 판결을 먼저 내려버린다. 매화는 고독하다. 먼저 피는 자의 숙명이다.불시일번한철골 쟁득매화박비향당나라 선승 황벽 희운이 남긴 말이다. 한 번 혹독한 추위를 뼛속까지 겪지 않고서야 어찌 매화의 향이 코를 치겠는가. 꽃을 말하지만 실은 사람을 겨눈다. 매화의 향기는 계절의 선물도 산물도 호의도
갓 구운 쿠키에서 달콤한 향이 퍼진다. 늘어나는 쫀득함과 바삭한 속재료의 대비가 특징인 ‘두바이 쫀득 쿠키’. SNS를 타고 유행처럼 번지고 있는 해외 디저트다. 화려한 비주얼과 독특한 식감 때문에 찾는 소비자들이 많아 도내 카페와 제과점에서도 어렵지 않게 이 쿠키를 만날 수 있다.그런데 이 ‘두바이 쫀득 쿠키’에는 카다이프와 같은 외국산 재료가 사용되는 경우가 많다. 카다이프는 밀가루 반죽을 가는 노즐로 흘려 보내 실처럼 만든 페이스트리다. 오븐에 구우면 가볍고 바삭해져 견과류나 초콜릿과 함께 디저트 속재료로 활용된다.문제는 이
천안시는 한파 속에서도 굳건히 자란 ‘하늘그린오이’가 본격 출하한다고 13일 밝혔다.1991년 병천지역 3개 농가에서 시작된 하늘그린오이는 재배면적과 생산량을 꾸준히 확대해 지난해 말 기준 병천면, 동면, 수신면, 풍세면, 목천읍 일원에서 244ha 규모로 재배되고 있다.연간 생산량은 3만 468톤으로, 판매액은 672억 원에 달해 전국 최대 오이 생산단지의 위상을 높이고 있다.하늘그린오이는 수분 함량이 높고, 육질이 단단해 식감이 뛰어나며, 오이 고유의 향이 강해 봄철 신선 채소로 소비자 선호도가 높다.서울 가락동농수산물도매시장
‘경성표고버섯’이 ‘2025 푸드위크 코리아’에 참가해 참나무에서 재배한 표고버섯과 표고버섯을 활용한 스낵 등 제품을 선보였다.가야산 자락에 위치한 경성표고버섯농장은 약 8,000여 평 규모의 농장에서 70여 년간 표고버섯을 재배해 왔다. 3대째 농장을 운영 중인 김진석 대표는 참나무 원목 재배 방식을 적용하고 있다.참나무 원목에서 자란 표고는 배지 표고버섯보다 버섯 밀도가 높고 단단하며, 맛과 향이 뛰어나다. 표고버섯은 참나무의 탄닌이라는 성분을 먹고 자라는데, 순수 참나무에서 자란 표
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“오대쌀 품질 고도화 등 경쟁력 강화할 터”철원군연합회, 제16·17대 회장 이·취임식 개최회원 자녀 장학금·유관기관 감사패도 전달 한국쌀전업농철원군연합회가 지난달 27일 철원 녹원잔치뷔페에서 제16·17대 회장 이·취임식을 개최했다.이날 제17대 회장으로 취임한 이규열 회장은 취임사를 통해 쌀값 하락과 소비 감소 등 대내외 여건 변화를 언급하며 품질 중심 생산체계 전환과 생산량 조절의 필요성을 강조했다.이 회장은 “군과 농협, 생산자단체와 협력을 강화해 철원 오대쌀의 품질 경쟁력을 높이겠다”며 “회
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부평구 청년공간 유유기지 부평은 청년 마음 건강 회복을 위한 심리지원 프로그램 '유유심표'의 3월 참여자를 모집한다.'유유심표'는 전문 상담가와 함께하는 청년 맞춤형 심리지원 프로그램으로, 심리적 어려움을 겪는 청년들이 건강한 마음을 회복하고 일상 속 자신만의 쉼표를 찾을 수 있도록 돕는다.모집 기간은 집단상담의 경우 오는 11일까지, 개인상담은 27일까지다.개인상담은 ▲일반심리상담 ▲색채심리상담 ▲자기탐색상담으로 진행된다.집단상담 '링크' 프로젝트는 대인관계를 주제로 18일과 25일 총
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