묵직한 한 덩이의 호밀빵이 전하는 진심은 의외로 조용하다. 신라명과의 ‘호밀빵 x2’는 ‘늘 맛있게’라는 짧은 한 줄 설명 그대로, 매일 굽는 정직한 맛으로 입소문을 타고 있다.겉은 바삭하고 속은 쫀득하다. 호밀 특유의 깊은 풍미는 단맛이나 버터향으로 덮지 않아 더 오래 남는다. 표면에 흩뿌려진 곡물 가루는 시각적 풍미는 물론, 마지막 한 조각까지 심심치 않게 해주는 장치다.신라명과는 단순한 베이커리가 아니다. 서울에서 뿌리내린 수제 빵 브랜드로, 여전히 매장에서 직접 굽는 방식에 고집을 두고 있다. 이
◇ 닭꼬치 굽는 연기에 홀리는 곳서울 중림동의 한적한 골목, 해가 지기 시작하면 작은 불빛이 하나둘 켜진다. 그중에서도 유독 진한 숯불 향이 퍼지는 곳, 바로 지난 1986년부터 40년째 자리를 지켜온 '호수집'이다. 외관은 소박하고도 오래된 분위기를 풍기지만, 가게 앞에서 풍기는 닭
1주전
초여름 날씨를 맛보며 무심히 장마를 걱정하게 된다. 여름을 준비하는 사이, 새 정권이 들어섰고 국제사회에는 무역마찰이, 전쟁은 식을 줄 모르게 격화되는 양상이다. 세상과 마주하고 최대한의 평화를 기대하면서 주변을 살펴 가게 된다. 본격 여름철 전에 인근 경서근린공원을 찾아 심신을 정돈하는 시간을 가졌다. 경서근린공원은 청라나들목과 공촌천 사이에 있다. 경서동은 녹청자도요지가 발견된 장소로, 드넓은 구릉을 자랑한다. 완만한 경사를 이용해 도기를 굽는 자세한 모습을 인근 녹청자박물관에서 살펴볼 수 있다. 최
“이 고기 진짜 울산산 맞죠? 입에서 녹네요, 녹아.”17일 찾은 울산 남구 태화강 둔치. 현장에 들어서자마자 공기부터 달라졌다. 강바람을 타고 퍼지는 고기 냄새, 숯불 위에서 지글거리는 소리, 그리고 곳곳에서 터지는 감탄사. 울산의 5월이 단지 꽃피는 계절이 아니라, 고기로 물드는 계절임을 증명하는 순간이었다.올해로 2회째를 맞은 울산축협 한우축제가 열리는 현장은 이미 인파로 북적였다. 한우 구이터는 전년대비 37% 늘어난 1279석으로 그 자리는 가족 단위 시민들과 관광객들로 꽉 들어찼다. 초벌된 고기를 즉석에서 구워 먹을 수
울산 북구 주상절리가 시지정 문화유산이라는 상징성에도 불구하고 매년 여름이면 무리한 야영과 취사 행위로 몸살을 앓고 있다. 지난 26일 북구 강동화암 주상절리와 인근 방파제 인근 곳곳에서 야영객들이 텐트를 치고 자리를 잡고 앉은 모습이 포착됐다. ‘캠핑 및 취사 금지’ 문구가 적힌 데크 바로 위에서 숯을 피우거나 해송 아래에 그늘막을 치고 고기를 굽는 장면도 눈에 띄었다. 문제는 이들이 남기고 간 흔적이다. 데크 아래에는 탄 자국과 숯불, 장작들이 그대로 방치돼 있었고 인근 쓰레기와 함께 경관을 훼손하고 있었다. 문화유산 보호구역임
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외식은 공공배달앱으로
사진제공 : 농림축산식품부  © 뉴스다임농림축산식품부는 배달앱 수수료 부담으로 어려움을 겪는 외식업 소상공인의 경영부담 완화와 외식경기 활성
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LG에너지솔루션 오창 에너지플랜트,복숭아 농가 일손돕기 활동
LG에너지솔루션 오창 에너지플랜트 ‘함솔이 봉사단’은 11일 충북 청주시 오창읍 복숭아 농가를 찾아 일손돕기를 실시했다./LG에너지솔루션 오창 에너지플랜트 제공
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쿠웨이트전, 월드컵 본선 진출 축하 ‘축제의 장’으로 다양한 행사 마련
6월 10일 오후 8시 서울월드컵경기장에서 열리는 2026 FIFA 북중미 월드컵 아시아지역 3차 예선 쿠웨이트전을 월드컵 본선 진출을 축하하는 축제의 장으로 운영한다.이번 경기에서는 지난 3월에 이어 다시 한번 관중석 카드섹션이 펼쳐진다. 이번 카드섹션은 응원석인 '레드존' 1층에서 진행된다. 붉은 악마는 11회 연속 월드컵 본선진출이라는 업적을 달성한 위대한 대한민국 축구 국가대표라는 의미를 담아 'WE 대한'이라는 문구의 카드섹션을 준비했다. 선수단과 팬들이 모두 하나되어 이룬 위대한 성과라는 뜻도
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화성시, 2025년 저출생 극복 정책 제안 공모전 개최
경기 화성특례시가 ‘2025년 화성시 저출생 극복 정책 제안 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 지난 4월 실시된 ‘화성특례시 저출생 정책 설문조사’ 결과를 토대로 시민 수요가 높은 분야인 경제적 지원과 돌봄·양육환경 개선 분야의 실효성 있는 정책을 발굴하기 위해 마련됐다.공모전에서는 총 7편의 우수 제안을 선정하며, 최우수상 1명에게는 200만 원, 우수상 2명에게는 각 100만 원, 장려상 4명에게는 각 50만 원의 상금과 화성시장 훈격의 상장이 수여될 예정이다.공모 기간은 6월 9일부터 7월 6일까지 진행되며 저출생 극복에 관심
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경기도, '2025 경기 창업 공모' 본선 진출팀 오리엔테이션
최종 10팀의 수상팀을 가리는 '2025 경기 창업 공모'의 경쟁률이 77대 1로 나타났다. 경기도와 경기도경제과학진흥원은 10일 '경기 창업 공모' 진출자...
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재한 팔레스타인인들, 가자 학살·이란 공습한 이스라엘 규탄
한국에 사는 팔레스타인인과 이에 연대하는 시민들이 이란 공습, 가자지구 학살 등 이스라엘의 전쟁범죄를 규탄하는 집회를 열었다. '팔레스타인인들과 연대하는 사람들'은 15일 서...
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LG전자베스트샵 경산점, 저소득 취약계층을 위한 선풍기 100개 기탁
정평동 소재 LG전자베스트샵 경산점은 13일 경산시청을 방문하여 저소득 취약계층을 위해 선풍기 100대를 기탁했다. 이번에 전달된 선풍기는 총 1천만원 상당으로, 본격적인 폭염이 시작되기 전 지역 내 홀몸 어르신과 쪽방촌 저소득 가정에 온정을 전할 예정이다. 손해진 대표이사는“작은 나눔이지만 더운 여름을 홀로 버티는
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거스를 수 없는 노화…늦추는 방법 있을까
노화는 누구도 피할 수 없는 자연스러운 과정이다. 하지만 우리가 노화를 어떻게 이해하고 접근하느냐에 따라 그 진행 속도를 조절할 수 있는 가능성이 있다. 관련해 좋은균 연구소 김석진 소장이 노화의 핵심적인 역할을 하는 미토콘드리아와 장내세균에 대해 설명했다.노화는 세포 내 작은 기관인 미토콘드리아에서 시작된다. 미토콘드리아는 ATP라는 에너지를 생산하는데, 이 과정에서 활성산소라는 부산물이 생성된다. 활성산소는 불안정한 상태로 인해 세포 내 다른 분자와 반응하여 손상을 일으킬 수 있다. 하지만 적절한 수준
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국민의힘, 오늘 새 원내대표 선출…송언석·이헌승·김성원 ‘3파전’
1시간전
국민의힘은 16일 국회에서 의원총회를 열고 차기 원내대표를 선출한다.  전임 권성동 원내대표의 사퇴로 치러지는 이번 선거는 송언석, 이헌승, 김성원 의원 간의 3파전으로 치러진다. 세 후보는 투표에
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[블록체인핫이슈] '대세' 스테이블코인...가상자산 시장 최대 화두 부상
미국에서 스테이블코인 관련 법안이 논의되고 있는 가운데 국내에서도 스테이블코인 발행의 기반이 될 수 있는 '디지털자산기본법'이 발의됐다. 국내외를 망라하고 스테이블코인이 가상자산 시장의 최대 화두로 떠오르고 있다.지난주 더불어민주당 민병덕 의원이 원화 스테이블 코인 발행 허용과 대통령 직속 디지털자산위원회 설치 등을 골자로 한 '디지털자산기본법'을 대표발의했다.⦁ 與민병덕, '원화 스테이블 코인 허용' 디지털자산기본법 발의민 의원은 "미국, 유럽연합, 일본 등 주요국은 디지털자산의 발행